Nuiʻole nāʻohana i manaʻoʻole i kahi lā hoʻomaha mau me nā pōpōʻole no ka makahiki hou. No laila, nā leka hou no nā pōpō hou o ka makahiki hou, he kūpono ia no ka poʻe e mālama i nā papa hana ma ka umauma a no ka poʻe e noʻonoʻo e pili ana i ka hanaʻana i ka pōpō palaoa hou.
Cake "Makahiki Hou"
He hoʻomākaukau kēia no kaʻaina maikaʻi no ka makahiki hou me nā pōpō palaoa a me ka meaʻai pākī a me ka papaʻawaʻawa, kahi pale a me kaʻaila.
Mea Kai:
No nā pōpō paina:
- 500 g o kahi hānai hou.
No nā'āpana iʻa:
- 200 g baila;
- 2 kaha palaoa;
- 6 tbsp. nā koko o ka koko ka pauka;
- 2 hua manu.
- 1 kikeke wai;
- ka palaoa līpena no ka palaoa.
- ka paʻakai a me ka vanillin eʻono ai.
No ka'ōmole:
- 120 g ke kō;
- 300 g kaʻaila
- 2 tbsp. punetēpō o ka māka
- 200 g baila
- 2 hulu manu.
No ka hoʻouluʻana i nā pōpō hou o ka makahiki hou me kēiaʻano hoʻomākaukau, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā mea a pau, kahi e lawa ai ka noʻonoʻo - merengue, caramel, jelly jelly, chocolate slices, etc.
Hoʻomākaukau:
Hana mākou i nā pōpō one. No ka hanaʻana i kēia, e kākau i ka papalina grater, e hoʻonui i 2 yolks a'ōni. A laila, e hoʻopili i ka paʻakai, paʻakai, vanillin i ka huʻi a me ka hui. E heleʻoe e hiamoe a hui hou. I loko o kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hui i ka palaoa a me ka palaoa palolo no ka paila a hoʻonui i kā mākou hui. Hoʻokomo mākou i ka palapalapala, hāʻawi iā ia i kahiʻokoʻa a kau aku i hoʻokahi hola i loko o ka pahu hauhā (he mea maikaʻi e hiki ke hoʻohanaʻia iaʻano paila i loko o hoʻokahi pule). Ma hope o hoʻokahi hola, lawe mākou i ka paila palaoa mai ka pahu hau a hoʻokaʻawale iā ia i 4 mau'āpana like. Ma luna o kahiʻaila o ka palaʻa pepa, e'ōwili i kēlā'āpana i kēlā me kēia'āpana i kahi keke'akena, e uhi i ka paila me kahi kiʻi meaʻai. Ma muli o ka paʻakikī a me ka lahilahi o nā pōpō, hoʻolei mākou iā lākou ma luna o kahi pā palau me kahi pepa. Kuhi no 5-10 mau minuke ma ka umu, e ho oho i 180 ° C. Eʻokiʻoki i nāʻaoʻao o ka'āpena iʻoki kokeʻia, oiai e wela mau ana.
A laila, e kuke i ka meaʻai i nā pōpō palaoaʻekolu e like me nā kuhikuhi ma ka pīpī me ka palaoa.
Hana mākou i kaʻaila. E hohola i ka'ōmoleʻona, ka protein, ka sugar, ka starch a me ka vanillin i loko o kahi pūpū, e hui maikaʻi a hoʻolapalapa, e hoʻoulu pinepine, i loko o ka wai wai a hiki i kaʻeleʻele. I ka hoʻomahaʻana o ka mea pale, e paʻi i ka wai momona i hoʻonuanuʻia. Ke hoʻomahaʻia ka paila i loko o ke kōkomo, hoʻohui i ka puna i loko o kaʻaila a hoʻomau i ke kī.
Ke hoʻomākaukauʻia nā'āpana o ka pōʻaleʻa, mākou eʻohi ia mea, e hoʻomaka me ke kālekaleka. Hoʻopili mākou i ka kānana, me ka lubricating pono i ka wai. I ka manawa eʻohiʻia ai ka pōpō, e hoʻonaniʻia me nā hua a me nā meringnts. E mālamaʻia i ka palaoa i loko o ka pahu hau no ka hola 1 i impregnate.
ʻO Chezekake me nā Pake
Keʻimi nei mākou a pau i nā meaʻai no ka mahina hou o ka makahiki hou, no laila,ʻaʻoleʻoe e hopohopo i kā lākou hanaʻana a me ka hoʻonaniʻana o ka makahiki hou no ka wā lōʻihi. ʻO keʻano hoʻomākaukau no kēia keke he like like ia,ʻaʻole pono i kahi pahu!
Mea Kai:
- 200 kuki (ʻaʻole i maloʻo);
- 100 g baila;
- 200 ml o 30% kaʻaila;
- 400 g fīlī (ʻaʻole momonaʻole);
- pōpō;
- i ka hapalua o ke kiaha;
- 30 g gelatin;
- ke kāleka o nā peaches (ma keʻano, e hiki ke hoʻohanaʻia kekahi hua'ē aʻe no ka hoʻonaniʻana).
Hoʻomākaukau:
Heʻoi aku ka maikaʻi o ka hanaʻana i kēia pīpī i kahiʻano likeʻole, no ka mea, he pilikia e loaʻa mai ka mea maʻamau. Lawe mākou i 15 g gelatin a waiho i kaʻauʻau i ka wai, e like me ka hōʻikeʻana i ka hōʻailona no ka hapalua hola. Hoʻopili mākou i ka syrup mai nā pīkī a hoʻokuʻu i ka gelatin i loko. A laila, e hana i kahi kuhuki kuki, i hui pūʻia me ka waiūpūʻia i ka lepo a maikaʻi. Hoʻonui mākou i kēia nui, kūpono pono, i lalo o ka'āle. Hoʻomoʻa mākou i ka pepa i loko o ka pahu hau hau a hoʻomaka e hana me ka lihi.
ʻO nā pīpī maikaʻi iāʻoe no ka makahiki hou a he lā hauʻoli!