ʻO kahi laiki i kapaʻia he raiki laulā (ʻo nā inoa'ē aʻe:ʻo ka waiiki,ʻo Rīhine,ʻo ka kinamona momona) - nā mea kanu o ka lau nahele, nā māla manoma e like me nāʻohe. Hāpaiʻia ka mea kanu maiʻAmelika Hema, e ulu ana i loko o nā wahi maloʻo. Mai ka wā kahiko mai,ʻo ka'ōpala o ka mauʻu momona o ka tsitsaniya kekahi hapa o kaʻai o nā Indiana oʻAmelika Hui PūʻIa (ua ohiʻia me ka lima nā moku mai nā moku). ʻO nā'āpana o ka laiki lawaiʻa ma kekahiʻanoʻano like me ka mauʻu raiki, lōʻihi lōʻihi, heʻanoʻeleʻele-ʻeleʻele a me kahi'ālohilohi.
Mai ka makahiki 1950 mai. Hoʻomaka ka uluʻana o ka uluʻana o kēia mea kanu, ma mua o ka USA, a ma Canada a me nā'āina'ē aʻe.
I kēia manawa,ʻo kahi laikiʻoihana kaulana,ʻo ia kekahi o nā meaʻai nui loa (ʻo ka noi no ia mea ma mua o ka lako). Hoʻouluʻia nā laiki'alala ma nā kahawai pāhola, ma nā pae ma kahakai a me nā muliwai. ʻO ka mea kanu nui loa i keʻano o ka mahiʻai a me nā manawa hoʻolālā. Kūkuluʻia kēiaʻanoʻano ma Rūsia, a ma nā'āina he nui kahi eʻaeʻia ai ka hoʻolālā.
Mālamaʻia nā lawaiʻa (hoʻomākaukau-hana) i nā meaʻono me nā "nutty", mahalo nuiʻia e ka meaʻai lāʻauʻai, nā mea e kākoʻo ana i nā meaʻai maikaʻi a me nā poʻe o nā meaʻaiʻokoʻa. Nui nāʻaiʻai hou i kēia manawa e pili ana i ka hoʻohana mauʻana o kēia hua nui. He mea maikaʻi loa ka laiki'alapalapa e like me ka'āpanaʻaoʻao, a he mea kūpono hoʻi no ka hanaʻana i nā pōpilikia, nā hulu, nā salama a me nā meaʻai.
Ka pōmaikaʻi a me kaʻino o ka laiki laiki
Ma muli o kona mauʻano kūikawā kūikawā, hiki ke hoʻomaopopoʻia kahi raiki kahi maikaʻi loa. Maʻemaʻe ka lawaiʻa e like me ka mea hua no ka pauʻana o ke kaumaha ma muli o nā waihona caloric haʻahaʻa: 100kcal wale nō 100 g mea hua'ūpala (no ka hoʻohālikelike, he 116 kcal no 100 g). He huaʻai nā lawaiʻa me kahiʻilima liʻiliʻi haʻahaʻa (35 mau kinikini), e hiki ai ke'ōleloʻia no ka hoʻohanaʻana i nā pilikia e like me ka nui a me ka maʻi hē.
ʻO ka huiʻana i ka laiki laiki
ʻO keʻano laulā,ʻo ka hoʻohanaʻana i ka laiki i loko o konaʻano kūikawā maoli a me kahi hana ola. ʻO kēiaʻanoʻeleʻele maʻamau heʻawelike o 5 mau manawa ma mua o nā mea'ē aʻe ma keʻano o ka fiber, ma keʻano o nā huaora a me nā meaʻai'ē aʻe. ʻO ka mea'enela waiwai ka 100 g o ka mea maloʻo 15 g, 70 g carbohydrate + liʻiliʻi loa. ʻO nā lālāʻai (fiber) he 6.5% o ka nui o ke kaumaha kaupaona. Eia ma kēia huahana he 18 mau mea amino waiwai nui no ke kino o ke kanaka (ʻo ia hoʻi, kokoke i nā mea amino a pau e pono ai).
ʻO ka'ōpala o ka laiki āikiʻeleʻele loa i ka gluten-ʻole, akā, he waiwai nui ia i nā huaora (i ka hui B), ka waikawa paila, a me nā kumu pono kūpono (magnesium, phosphorus, copper, potassium, iron and zinc composite). Pono e hoʻomanaʻoʻia he pono loa nā pūnaewele zinc no nā kāne.
ʻO ka hoʻokomo pinepineʻana i kaʻaila me ka laiki laulā, i ka hopena maikaʻi i ke kino kanaka,ʻo ia hoʻi:
- hoʻolālā i ka maka a hoʻopau i ka luhi maka;
- Hoʻonui i ka mana o nāʻiʻo;
- Hoʻomaopopo i ka hoʻoponopono a me ka hoʻohālikelikeʻana o ka hākōkō ;
- hoʻolōlā i ka hana o nā'ōnaeho cardiovascular a me nā pūnāwai;
- hooponopono i ka halihali a me ka cholesterol metabolism;
- Hoʻohaʻahaʻa ka hoʻouluʻana;
- hoʻoponopono i ke kahe o ke koko.
Me nā mea pono a pau a me nā mea kupaianaha o ka lālā laiki,ʻaʻole pono e hoʻopauʻia nā kīʻaha me kēia huahana iʻoi aku ma mua o 2-3 manawa o ka hebedoma, akā, no ka poʻe i loaʻa ka pilikia me ka ho'ēmiʻana i ka nakena (inā hoʻohanaʻia i ka palena palenaʻole, hiki keʻikeʻia ka constipation). ʻO kaʻaiʻana i ka laiki lawaiʻa me ka huaʻai, nā huaʻai,ʻoiai lākou e hoʻohui ai i kāna hānai. He maikaʻi nō hoʻi ke hoʻohuiʻana i ka laiki āpau me nā huamua protein no nā mea holoholona (iʻa,ʻiʻo, hahiha).