ʻO Cheesecakes,ʻo ia keʻano o ke kānāwai, no ka makemake i nā mea aloha i ka lihi cheese, aʻo nā mea i makemakeʻole i kēia huahana i ko lākouʻano maʻamau. Ma lalo nei e hōʻike ana mākou i ka mea huna o ka hanaʻana i nā paʻi palaoa curd mai ka lush. He hoʻokahi nūnē liʻiliʻi loa e pono e mālamaʻia - no ka maikaʻiʻole o kahi puaʻa momona,ʻaʻohe hana maikaʻi o ka lush. No laila,ʻoi aku ka maikaʻi o kaʻaiʻana i kēlāʻano huahana ma keʻano maʻemaʻe wale nō, a no ka pīpī limes cheese he mea kūpono ke kohoʻana i kahi kahi liʻiliʻi.
ʻO ka meaʻai no nā pōpō pīpī lush
Mea Kai:
- ka pipi nihi 9% momona - 270 g;
- ke kō - 75 g;
- nā hua - 1 wahi;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ka palaoa - 320 g;
- ka palaoa e hoʻomapalapala i ka palaoa - 10 g;
- ka hinu hinu.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka papaʻi i loko o ke pola a'ōwiliʻia me ka hoʻohui o ka paʻakai, ke kō, a me nā hua. Hoʻohui 'ia me ka 2/3 o ka palaoa me ka'alapalapa e hoʻopili ai, e hoʻomoʻi i ka'opena curd a me ka hui maikaʻi. ʻIhi mākou i ka pōpune o ka paila, hana i ka polo a'ōwili i loko o ka palaoa i koe. Hoʻomoe me ka māmā i lalo, e hoʻolālā i nā'ōpū e pili ana i 1 cm ka lahilahi. Ke kau nei mākou ma luna o ka pīkī a kāhili mai nāʻaoʻaoʻelua i kahi laulāʻoluʻolu.
Nā pākī lush i ka umu
Mea Kai:
- ka pepa nihi 9% momona - 300 g;
- nā hua - 1 wahi;
- ʻo ka sugar granulated - 60 g;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- ka palaoa - 4 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻohuiʻia ka hua me ka kō. A he meaʻoleʻole ka hana a mākou. Hiki iāʻoe ke paʻi iā ia me kahi huila, aiʻole e hiki iāʻoe keʻoki wale me ka pāpā. A laila ninini i ka hopena o ka huiʻana i loko o ka liʻulu liʻiliʻi a hui maikaʻi. I ka palaoa, e kāpīpī i ka lepo palolo, a laila ua hoʻopiliʻia ka mea maloʻo a hoʻonuiʻia i ka nui. Hoʻokomo mākou i ka paila palaoa, kahi e kālepa ai mākou i nā pōlele, e'ōwili i ka palaoa a kau iā lākou ma kahi pāpale bakena. A no ka paʻaʻole o nā pā, e hiki ke uhiʻia ka pāhao tunu i ka pepa a me ka pepa pepa. Hoʻouna mākou i kā mākou mau mīkini i ka umu a hoʻomoʻa no 15 mau minuke i ke ana wela.
Nā lush pākī palaoa me semolina
Mea Kai:
- kahi nihi - 250 g;
- kahe nui - 1 tbsp. koko;
- mea kanu homemade - 1 piece;
- ka palaoa - 60 g;
- ia semolina - 3 tbsp. koko;
- paʻakai - 1 pin.
Hoʻomākaukau
Mai ka hīnī liʻiliʻi, ke kō, ka paʻakai a me nā hua a me ka kirimalu, e kāwili i ka paila. A laila e hoʻohui i ka mango a me ka hui. Hāʻawi mākou i ka ho'āʻo e kū ma kahi o 5 mau minuke, i kēia manawa, e pehu iki ka mancha. Ma hope iho, nininiʻia i ka palaoa a hui hou. A laila, hana mākou i nā pōpō palaoa a'ōwili i loko o ka mango aiʻole i ka palaoa. ʻAʻole hiki iāʻoe ke hana ia mea ma keʻano nui. Hoʻouna aku mākou iā lākou i ka'ōmole paʻupuʻu a maloo mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka mākaukau.