E'ōwili ka'ō i loko o ka umu ma ka'ōpala -ʻo ka mea momona maikaʻi loa o kaʻai maʻamauʻole!

Hiki i ka moa moa i ka umu i ka umu ke hoʻololi i kaʻike o nā home he nui i ka meaʻai. Me kēia pāʻani hiki iāʻoe ke hoʻopoina e pili ana i ka lole i kūʻaiʻia, hiki ke hanaʻia i kahi hana maʻamau no kahi hālāwai kūpono, no laila he meaʻono, nani a hoʻokiʻekiʻe.

Pehea e kuke ai i ka moa i ka umu?

ʻO ka'ōwili'ākau, iʻokiʻia i ka pahu - he ala maikaʻi e hoʻomaka ai e kuke i kahi mea hou a kāhāhā i kouʻohana me nā meaʻano'ē. Ke hoʻohana nei i nā'ōlelo kūikawā i ka hana, e loaʻa i nā mea a pau kahi hana kupaianaha e hiki ke lawelaweʻia i ka wela a me ke kīʻaha maʻamau.

1. Hiki ke kohoʻia ka hoʻopihaʻana i nā moa moa ma ka umu, e like me nā koho o nā meaʻai: nā haha, kahi, nā hua, nā huaʻona - nā mea a pau a kou naʻau e makemake ai a pili pono i kēiaʻiʻo.
2. E hoʻomākaukau i kahi kīʻaha a me ka mīkini mīpalai, a me ka'ōmole moa liʻiliʻi i ka umu i kapaʻiaʻo "Marble", mahalo i ka hoʻohuiʻana o paprika, ka mea i hana i kahi mea iʻike muaʻia.
3. Hiki iāʻoe ke kuke e like me ka'ōwili nui a me ka baʻa ma ke pāpale, a me nā hua liʻiliʻi liʻiliʻi, nā meaʻeleʻele i loko o kahi envelope foil a heʻoluʻolu.
4. Hiki ke hele i ka hua mīkini, ināʻoe e pāpala i kahi'āpana bacon a waiho i ka waiū i loko o kahi meaʻai, kekahi mea milo maikaʻi.

ʻO ka'ōwili'āwili me ka gelatin ma ka umu - meaʻai

ʻO kahi'ōwiliʻano hoʻolāʻau maikaʻi loa me ka gelatin i loko o ka umu i hoʻolapalapaʻia ma kahi'ōpala ke ala maikaʻi loa e haʻalele loa i ka sulu i kūponoʻole. No kēia mea maikaʻi eʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻopiliʻana i nā umauma, akā,ʻo ke kaula hoʻi mai nā wāwae o ka manu, no laila, e lilo ke kīʻaha i ka wai. Mai i nā meaʻala maikaʻi ka maikaʻi e hāʻawi i ka makemake i ka chili honua, ka paʻakai maloʻo, paprika a me ka turmeric.

Mea Kai:

• kaʻiʻo - 1 kg;
• gelatin (granules) - 40 g;
• wai 50 ml;
• ka pipi - ½ tsp;
• paʻakai;
• ke kala maloʻo, ka turmeric a me ka paprika - 1 tsp.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki pono i kaʻiʻo, e hui pū me nā meaʻala a me ka paʻakai.
2. E pulu i ka gelatin, e hoʻohui i ka wai, e waiho i ka wai no 10 mau minuke.
3. E hohola i ka paila, waiho i kaʻiʻo, e hoʻopili i ka enveloppi, e hana i "sāusa", seal.
4. ʻO ka mīkini paʻapaʻi me ka gelatin i loko o ka umu ma ka fola 1 hola.
5. E wehe i ka envelopp ma hope o ka hoʻomaʻemaʻeʻia o ka'ōwili.

E'ōwili ka'ākau me ka paʻakai i ka umu

Hiki i kahi'ōpala mīmī e mīpalaʻia i ka umu i loko o ka umu e hiki ke hoʻomākaukauʻia e kahi meaʻaiʻuʻuku loa, me 3 mau meaʻai nui: kaʻiʻo, ka cheese a me ka wai maikaʻi. Me ka hoʻopihaʻiaʻana o nā kāleka i huiʻia, nā mea kanu iʻokiʻia (dill, pasili a me kahi basil basil). Iʻole e hoʻokuʻu i ka hui pūʻana o nā meaʻala, hoʻokahi wale nō nā mea i hoʻomākaukauʻia o nā mea kanu no ka mea hānai e hiki ke hoʻohanaʻia mai nā meaʻala.

Mea Kai:

• mai ka umauma - 1 kg;
• kahi - 200 g;
• ka pipi (gel) - 100 g;
• nā kīʻahaʻokoʻa - 1 pūpū;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai, hoʻolālā i ka moa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo ma luna o nā papa, e hoʻopili iki, e kau ma luna o ka uhi.
2. Hōʻalo i kaʻiʻo, ka wā me nā meaʻala.
3. ʻAla palaoa Grate a me ka waiūpī maloʻo, eʻoki i nā greens liʻiliʻi, ka paʻakaiʻeleʻele, e hui maikaʻi.
4. E hoʻopaʻa i ka hoʻopihapihaʻana i kaʻiʻo, e nānā, e hoʻopaʻa i ka envelop.
5. Hoʻopiliʻia ka mīkini moa i loko o ka pahu no hoʻokahi hola a me 20 mau minuke.

E'ōwili ka'ōlea me nā hua i loko o ka umu

Hiki i kēia mīkini mīkini moa ma ka umu ke hoʻopiʻi i ka poʻe i makemakeʻole i ka'aileka kiʻekiʻe a mālama i kaʻai pono. ʻO ka punaheleʻono a me ka mea maikaʻi loa, no laila hiki ke'ākauʻia i loko o ka papa pāʻina. ʻO kaʻiʻo o nā mea ola heʻai kūponoʻole, hiki ke hoʻonuiʻia me nā meaʻono e like me nā meaʻono, nā meaʻono, ke kālaka, ka curry a me ka paprika.

Mea Kai:

• nā kāleka -ʻelua mau'āpana;
• nā huaʻai paʻakiki -ʻekolu mau'āpana;
• hua hou - 1 piece;
• ka paʻakai, ka pika, ka paprika'āina, ka pepaʻeleʻele;
• keka - 2 niho;
• pepa momona, - 1 pc.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka meaʻai, ka pepa a me ke kāleka e hele i loko o kahi kānana nui.
2. No ka hamo i loko o ka forcemeat he hua manu, ka hola me ka paʻakai a me nā meaʻala, e hui maikaʻi.
3. E kau i ka lapalapa, e kau i ke kaula.
4. E kau i 3 mau kikoʻona, pehu i nā hua, e hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
5. E hoʻohuli pono i ka pahu, eʻoki no 40 mau minuke ma 180 mau.

E'ōwili ana nā'ākini i nā pākeke i ka umu

Hiki ke hanaʻia he papa o ka moa moa i loko o ka umu, akā,ʻaʻole e hoʻomākaukau i nā'āpana liʻiliʻi,ʻo kaʻoihana 1 e lawe i hoʻokahi'āpana fillet. Mai ka 1 kg he 4 mau'ōwili, piha i ka piha kīʻaha nani loa o nā'āpana ulaula a me nā helehelenaʻeha. Pono e hoʻomoʻoʻia nā hua hua i ka wai wela i mua o 30 mau minuke, a laila holoi.

Mea Kai:

• nā kālepa - 1 kg;
• Pākuʻi - 150 g;
• 'Oiho - ½ st.;
• mayonnaise a me ka kirimoaʻalua - 2 tbsp. l.
• kahi meaʻala o nā meaʻala no ka mea hānai;
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele, basil maloʻo;
• ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
• kaleka - 4 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. Ua māheleʻia nā pīlaʻi i 4 mau'āpana, paʻiʻia, e kau i kēlā me kēia'āpana ma kahi pepa.
2. ʻO ka paʻakai a me ka manawa me nā meaʻala.
3. E kanu i ke kālaki, paʻi a me nā hua me kahi mea holoi.
4. Hoʻopuluʻia nā lālā maloʻo a me nā maloʻo maloʻo, e hui pū me ka pūpū nut.
5. E hoʻonui i ka mayonnaise a me kaʻaila kawa, hui
6. No kēlā me kēia'āpana iʻa e kau i ka meaʻai,'ōwili pepa, e hoʻopaʻa i ka pepa.
7. E puhi i ka'ōmole mīkini i loko o ka umu ma ka'ōmole no 30 mau minuke i 200 mau.

ʻO ka'ōwili'ōwili me nā hauhū, i'ūʻia i ka umu

E'ōwiliʻia ana nā moa me nā hauhi i ka umu - he hōʻailona nani o kēia pāʻani, no ka hui maikaʻi o nā huahana. Ma kēiaʻano meaʻai,ʻo ka nui o nā meaʻalaʻole e kūponoʻole,ʻo ka hanaʻana o nā meaʻala e hiki ke kau palenaʻia i ka pepaʻeleʻele a me ka nui o ka turmeric. Hāpaiʻia nā pūpū i nā mea hou: nā mea haʻalulu, nā hahi kalo a me nā ulu lāʻau.

Mea Kai:

• mai ka umauma - 1 kg;
• nā haoha - 400 g;
• ono - 1 wahi;
• ka paʻakai - 100 g;
• kekahi kīʻaha - ½ pahu lāʻau;
• kaʻaila no ke kāhiliʻana;
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele, turmeric.

Hoʻomākaukau

1. Wehe i ka'ōpū, kau i ka pulu, ka paʻakai, ka wā me ka pepa, kaʻaila.
2. Hoʻopiʻia nā pūmakai a hoʻopalaʻau me nāʻaila āpau a hiki i ka mākaukau, paʻakai.
3. Ma kaʻiʻo e waihoʻia ka pihaʻana o nā mushroom, e'ūpīʻia me ka'ūni kuʻi, hoʻopili pepa, e kau i ka pahu.
4. E kaomi i ka moa moa ma ka umu i loko o ka pahu no 50 mau minuke ma 190 mau.

E'ōleʻa ana nā mākini i ka puaʻa i ka umu -ʻo ka meaʻai

Hiki keʻono i nā'ōmole mīkiniʻono a me nā meaʻala maikaʻi i ka puaʻa i ka umu,ʻoi aku ka maikaʻi o kēia mea e lawe i ka puhi puhi, e hāʻawiʻia he piquancy kūikawā. Hiki ke kohoʻia i ka hoʻopihapihaʻana i kekahi, ma kēiaʻano, ua hāʻawiʻia keʻano piha o ka hoʻopihapihaʻana: mai ka kirimaluʻala a me ke kāleka, akā hiki iāʻoe ke hoʻonui i nā mea hou: ka paʻakai a paʻakikī paha, nā kī.

Mea Kai:

• nā kālepa - 500 g;
• ka pipi - 100 g;
• keka - 4 mau niho;
• kirimalimaʻono - 5 tbsp. l.
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele, curry.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻopili i ka'ōmoleʻala me ka'ōlekaʻala.
2. Eʻokiʻoki i nā kāpili i loko o ka pale, hoʻokuʻu.
3. Ma kahi'āpana'ōpala e hoʻohuli i nā'ōpena puaʻa.
4. ʻO kahi kiʻekiʻe me ka paʻakai, ka paʻakai, ke kau.
5. Lubricate stuffing, pāloli.
6. E sila i ka pahu, e hoʻokipa no 20 mau minuke.
7. E kńkau, e kuki hou i 20 mau minuke.

ʻO ka'ōwili'ōwili me ka'ōkeke i ka umu

Hiki i kaʻono, e hoʻopukaʻia nā moa o ka moa moa i ka umu, e hoʻohanaʻia nā kōmole e like me nā kīpī, pono e hanaʻia e like me ka mea hiki ke pale i kaʻaiʻole o ka moa. ʻO kahi'āpono kūpono he greens, garlic garlic, lepo basil a rosemary. Hiki iāʻoe ke wehe aʻokiʻoki i kahi meaʻai ma hope o ka pauʻana o ka pau.

Mea Kai:

• nā kālepa - 500 g;
• ham - 150 g;
• beka - 50 g;
• ka'ōmaʻomaʻo, ka paʻakai, ka pahu - 20 g;
• nā hua - 4 mau'āpana;
• waiu - 50 ml;
• ka paʻakai, ka pepaʻeleʻele, ka curry, ka rosemary, ka lepo maloʻo - eʻono.

Hoʻomākaukau

1. Eʻokiʻoki i nā kāhili, eʻokiʻoki, e kau i kahi'āpana.
2. ʻO ka paʻakai a me ka manawa me nā meaʻala.
3. E kau ma luna o ka pā kau.
4. Hoʻohui i nā hua me ka waiū, nā meaʻala a me nā mea kanu.
5. ʻO ka wai maʻemaʻe ka'ūpala i ka omelet ma keʻano o kahi pancake mai nāʻaoʻaoʻelua.
6. E kau i ka omelette ma luna o ka ham.
7. E kolili i ka'ōwili, e kau i ka pahu.
8. E kupa no 45 mau minuke i 200 mau.

Hele ka "meli" i ka moa i ka umu

ʻO ka'ōmaʻa mīkini, ka mīpala i ka umu - ke ala maʻalahi e hoʻomākaukau ai i nā meaʻono. Aia i loko o ke kīʻaha nā huahana i loaʻa, a iʻole nā ​​meaʻala,ʻo ka mea hoʻonui pono loa,ʻaʻole he mea e hoʻonui ai. ʻO ka hoʻouluʻana nui kahi papalina i ka paprika, a kohoʻia ke koena eʻono.

Mea Kai:

• nā kiʻi mai ka umauma a me nā wāwae - 1 kg;
• paprika - 1 tbsp. l.
• Pāpaʻi maloʻo - 1 teaspoon;
• ka paʻakai, pepaʻeleʻele;
• nā pahili o ka chili - ½ tsp;
• kaleka - 4 mau niho.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i ke kī i kahi pahu.
2. E hoʻokomo i loko o ke kīla, e hoʻonui i nā meaʻala a pau, ka paʻakai.
3. E kiola i ka'ōleʻalaʻeleʻele, e hui pū me ka pono, e hoʻokuʻu i hoʻokahi hola i loko o ka pahu fri.
4. E kau i ka hana ma kahi'āpana pepa, e kau i ka sila.
5. E puhi no ka 50 mau minuke ma 200 mau.
6. Eʻokiʻoki i nā'ōwili ma hope o ka hoʻonaniʻana.