ʻO kaʻoihana,ʻo kaʻuala -ʻaʻole ka mea momona no nā piesʻaʻole ka maikaʻi loa mai kahi e nānā ai i nā meaʻai (me kaʻolo, mau'alekole a me nā'ōpona). Eia naʻe,ʻo nā pies me ka uala e hānai ana i nā meaʻai, nā mea pono no kaʻoihana mahi, nā mea pāʻani, a me ka uluʻana,ʻaʻole hoʻi i ka momona, i ka 25.ʻO nā meaʻai no nā pīniʻela a me ka uala e hoʻopili i nā mea hoʻokēʻai a me nā meaʻai o nāʻano likeʻole. ʻO keʻano, i ka hoʻopihaʻana, ke kumu, ka mea kanu kaʻuala, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kekahi mau mea'ē aʻe, e like me nā meaʻaila, nā meaʻaila, nā meaʻala. ʻO nā mea i hāʻawiʻole i kaʻiʻo e hiki ke hoʻonui i ka meliʻai a me nā'āpana o ke akepaʻa i ka mea'alala.
ʻO ka lepo no nā pies me kaʻuala eʻona i ka mea hou, ma ka yogume, aiʻole ka leka hou. He mea nui loa ka hoʻohanaʻana i ka palaoa maikaʻi,ʻo ka koho maikaʻi loa loaʻia ka palaoa wili palaoa,ʻo ka palaoa a me ka huapalapala'ōpala. Hiki iāʻoe ke hoʻohana i kaʻaila o ka palaoa palaoa me ka'ati, ka oatmeal, ka bale, a me ka buckwheat, ka mea nui loa i kekahi mau meaʻai. ʻAe, a ma keʻano laulā, ua maikaʻi nāʻano huila, no ka mea,ʻoi aku ka maikaʻi. I ka hoʻomākaukauʻana a me ka holoiʻana i ka lepo mai nā huila (ʻo ia hoʻiʻo ka palaoa rye), pono e mālamaʻia ka lōʻihi aʻoi aku ka lōʻihi ma mua o ka manawa e hoʻohanaʻia ai ka palaoa palaoa.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka wikiwikiʻana i nā mea maikaʻi me kaʻuala a me ka huhū palaʻa ma kefir
Mea Kai:
- ka palaoa palaoa (aiʻole i pāwiliʻia me ka palaoa o nā meaʻai'ē aʻe, e nānā i luna) - e pili ana i 2 mau kapu;
- kefir - 1 kiki;
- iʻa o ka moa - 1 piece;
- ka meaʻaiʻai - 1-2 pinches;
- paʻakai - 1 pinch;
No ka hoʻopihaʻana:
- pua liʻiliʻi - 400 g;
- poteto - 4 pcs.;
- ono - 1 pc.;
- aila aiʻole momona no ka'ō'ōʻana;
- keka - 1 piece;
- nā meaʻala maloʻo maloʻo;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
Hoʻokomo mākou i kaʻuala i loko o kahiʻokoʻa.
E hoʻokuʻu i ka palaoa i loko o ka pola me kahi'āpana a hana i kahi āpau, e hoʻonui i ka hua manu, ka paʻakai, ka lepo a me ke kefir, e kāwili i ka paila. E noʻonoʻo pono, akā, no ka lōʻihi, hiki iāʻoe ke hoʻohui. E haʻalele kāua i ka palaoa.
Eʻokiʻoki pono i ka koʻa a me ka ate, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, e kaomi i kaʻaila i loko o ka pīniʻu a lawe mai i ka mākaukau no 15 mau minuke. Hiki iāʻoe ke hoʻohui i nā'elimalima hou (sliced) i ka hui - eʻoi aku ka maikaʻi. Hōʻaleʻa mākou i ka huiʻana me nā meaʻala, hoʻoma'ū, hoʻomaha a hoʻokomoʻia ma o ka mea mīhiniʻai. Hoʻokomo mākou i ka ualaʻuala a kāwiliʻia me ka huhū. E hoʻomoʻa i nā greens'āpana a me ke kalapala āpau, ka hui.
Pehea e hana ai i nā pies me kaʻuala?
Ke'ōwili nei mākou mai ka moa "kuihi", e māhele me ka pahi i nā'āpana like, mai ia mau mea mākou e'ōwili aku ai i nā pani no nā pies. Ma waenakonu o kēlā me kēia pākuʻi, e kau i kahi'āpana o ka hoʻopihaʻana a kāpili i nā'āpana i kahi hoʻokahi aʻekolu paha. Lawe mākou i nā pies a kalo i kaʻaila (a maikaʻi loa i ka puaʻa a me ka momona o ka moa i loko o ka pā pala). E paʻiʻia mai nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kaʻeleʻele gula. Hana mākou i ka mahana me ke kefir a me ka tea.
ʻO ka maikaʻi,ʻo ia, e kālua i nā pōpō. Ma kēiaʻano, e hoʻopili i nā patties ma luna o kahi pāhao bakena a hoʻomoʻa i ka umu. Hīmeni - hoʻomākaukau, hiki iāʻoe ke momona iā lākou me ka hua manu keʻokeʻo, aiʻole ka'ōmole, aiʻole ka waiū.
Nono no nā'ōpīʻalani me kaʻuala mai ka meaʻala kalo
Mea Kai:
- palaoa - 2 mau kiaha;
- wai - 1 aniani;
- ke kō - 1 teaspoon;
- loa - 1 sachet;
No ka hoʻopihaʻana:
- kalala - 5-8 mau'āpana;
- 'ōkā.
Hoʻomākaukau
Hoʻonoho mākou i ka kuke'alalala.
Hāpai mākou i ka lewē a me ka wai i loko o kahi wai mehana, e hoʻopili i ka palaoa a hoʻopiliʻia i ka palaoa, a kau i ke kīʻaha i ka wela. Pono pono e hāʻawi i ka hōʻailona iʻelua manawa a me ka pīpī.
Hoʻopiha mākou i ka'ōlaʻi'atila a hoʻonui i nā greens. Pehea e hana ai i nā pies, a me ka kuke a me kaʻokiʻana hoʻi ia mau mea, i ke kiko'īʻana i nā mea i hoʻomaopopo muaʻia (e nānā i luna). I ka hoʻopihapihaʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kolamu-ʻohu mushroom, heleʻia ma waena o ka mea mīkini meaʻai, i kāʻanoʻia i ka hinu.