ʻO ka palapalapala no nā huapalapala he mea nui ia e paʻa ai i ka wai iʻa, akāʻo ka'ōwili a me ka lahilahi, e noʻonoʻo ma hope o ka hōʻiliʻiliʻana. E kūlike kēia mau palena a pau i ka ho'āʻo i hoʻomākaukauʻia ma ka wai. Hiki i nā meaʻono a me ka kuke ke hoʻonui i kēia meaʻai i kāu papa punahele.
ʻO keʻano hoʻomākaukau no ka ho'āʻo waiʻana no nā pāpaʻi
'Ōlelo lākou iā ia, ua hoʻomākaukauʻia ka papahana kūpono kūpono no nā palaoa i ka wai. Mālama kēia paila i kaʻano pololei a me ka maʻalahi. Hoʻomaopopoʻia kahi mea ho'āʻo no nā makahiki i lalo nei.
Mea Kai:
- ka palaoa - 250 g;
- ka wai - 200 ml;
- kaʻaila aila - 1/2 tsp;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i ka palaoa i ka papaʻaina aiʻole i nā ipu hohonu e hoʻohemo i nā lumps hiki. E hoʻokuʻu i ka paila me kahi kānana maikaʻi o ka paʻakai a ninini i loko o kaʻaila. Kāwili mākou i ka palaoa me kaʻaila me nā manamana lima, a laila mākou e hoʻomaka mālie ai e ninini i loko o ka wai, a hui pū i ka palaoa. Ke hōʻiliʻiliʻia ka palaoa i loko o ke kīpī,ʻeʻeʻole ka pulupulu - e hiki ke kāpaeʻia ka holoiʻana, e uhi i ka paila me kahi kiʻiʻoniʻoni a me kahi wāhū humuhumu, a waiho e kū no kahi hola. I ka hopena o ka manawa, e lilo i ka manawa pākahi a me ka pala pala palaka i kahi papatomo pani a hiki i ka loli hiki ke loli.
Ka meaʻai no ka palaoa no ka wai miko kolepa
ʻO nā Chebureks ma ka wai kalapalapa, iʻailaʻia e like me kēia meaʻai, he palupalu a me kaʻeleʻele, aʻo ke kinoea i koe i ka wai e hoʻonanea hoʻi iā lākou.
Mea Kai:
- palaoa - 4 mau mea;
- waiʻeleʻele - 1 mea;
- nui - 1 wahi;
- ka paʻakai - kahi pinu;
- ke kō - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻiʻia ka hua a me ka paʻakai a me ka paʻakai, a laila, nininiʻia i loko o ka wai hui pūpū a waihoʻia. Hoʻopili mākou i ka palaoa me ka pahu i ka papaʻaina, i waenakonu o ka'āpana palaoa a hana mākou i puka kahi e ninini ai mākou i ka wai a pau. Laweʻohi i ka palaoa ma nāʻaoʻao o ka puʻu, e hoʻohui i ka paila palaoa likeʻole a me ka lepo,ʻaʻole e pili i kou mau lima. Hoʻomoʻaʻia ka paila i hoʻopihaʻia i loko o kahi kōmaʻa, i uhiʻia me kahi kiʻi meaʻai a iʻole he humuhū māmā, a ma hope iho, haʻalele mākou i ka wela no hoʻokahi hola. I ka pauʻana o ka manawa, ua kāwiliʻia ka palaoa, a māheleʻia i'āpana a'ōwiliʻia.
ʻO ka meaʻai no ka ho'āʻo me ka wai hau
Heʻokoʻa kēia meaʻai mai ka'ōleʻa o mua o nā kānana hana i hanaʻia. Ināʻoe he meaʻono o ka paila'ōpiopio'ōniʻoniʻo, a laila,ʻo kēiaʻano meaʻai noʻoe.
Mea Kai:
- palaoa - 2 mau mea;
- ka wai paʻa - 2/3 o ke kenekulia;
- margarine - 80 g;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili ke kumukūʻai i loko o ke pola a hui pū me kahi kui maikaʻi o ka paʻakai. Hoʻopiha mākou i ka wai hau i loko o ka palaoa a hoʻomaka koke e kāpala i ka palaoa i ka hanaʻana i nā lumps. Pono e maʻalahi ka hoʻomākaukau i ka palapalapa i ka'ākoakoaʻana i loko o ke pola aʻaʻole loa e paʻa. Māmāʻo Margarine (aiʻole ka waiū) a hoʻomaka e hoʻolei i loko o ka palaoa. Hanaʻia i hana palaoa no nā hana ulaʻula me ka wai i uhiʻia i kahi kiʻiʻoniʻoni a waihoʻia e kū no 40-60 mau minuke. Māhele mākou i ka palaoa i loko o nā'āpana a hoʻohana mākou no ka mea i manaʻoʻia.
Ka pahu o ka paila ma ka wai wela
ʻAʻole e like me ka mea i hoʻomaopopo muaʻia,ʻo nā kānana i ka wai wela eʻoi aku ka lōʻihi. ʻO ka lepo, kokoke koke nō i ka mākaukauʻana o kaʻaiʻana i ka mea e hoʻohana ai, a lilo ia i mea momona a maikaʻi i ka pāʻana.
Mea Kai:
- palaoa - 5 mau mea;
- ka wai - 500 ml;
- kaʻaila aila - 3-4 st. koko;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai i loko o ke kōpena a lawe i kahi maʻi. E hoʻomoʻi i ka wai kai a me ka piniki maikaʻi o ka paʻakai. Hoʻopili mākou i ka palaoa i ka papaʻaina me kahi pahu huki a ninini i ka wai kahe. E hoʻomaʻamaʻa koke i kahi palapalapala palapalapala palapona a waiho aku ia e hoʻomaha no nā minuke 10. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, hiki iāʻoe ke hoʻomau i ka paʻi ma ka papa. Inā pono, e hoʻokuʻu i ka palaoa hou i loko o ka pailaʻana i mea e mau ai ke aho aʻaʻole e pili i kou mau lima. He meaʻoluʻolu ke pāpale o ka paila palaoa i ka pāʻana, ināʻaʻole ia i hana - waihoʻia e hoʻomaha no hoʻokahi hola, a laila e hana hou i ka holoiʻana.