Kutaba me ka meaʻai i loko o nāʻano Azerbaijani - nā meaʻono a me nā kīʻaha likeʻole

ʻO nā kutaba me ka meaʻai ma nāʻano Azerbaijani, he mau pāʻani pāʻani maikaʻi i hanaʻia me ka paila i kū i kaʻaila. I ka hoʻopihapihaʻana, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻanoʻano holoholona likeʻole: hipa, bipi, moa, a me ka ate.

Pehea e kuke ai i ka rabbaby me kaʻiʻo?

ʻAʻohe paʻakikīʻo'Azerbaijani kutabs , akā,ʻoluʻolu loa. Hiki iāʻoe ke lawelawe ia mea ma keʻano he kīʻokoʻa kūʻokoʻa a iʻole paha i hōʻailona i nā meaʻai maʻamau, e like me keʻano, i ka puʻu. ʻO nā'ōlelo i'ōleloʻia ma lalo nei eʻae ana i ka manawa mua e paʻi pono ai.

1. Ma hope o kaʻailaʻana i ka palaoa i hoʻomahaʻia, a laila e maʻalahi ka'ōwili.
2. Inā hoʻomoʻiʻia kaʻoʻona i ka aniani, a laila eʻokiʻia i kahiʻaila e hiki ai ke'alapala.
3. E like me ka meaʻai e hoʻopiha i ka maikaʻi e hoʻohana i nā meaʻai me nā mea kuʻi momona aiʻole e hoʻonui i ka momona iʻole e maloʻo ka pihaʻana.

Paʻi no nā kutabs me ka meaʻai - ka meaʻai

Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka lālā no nā kutabs me ka meaʻai e like me ka meaʻoi loa. No kēia mea,ʻo ka palaoa wale nō, ka paʻakai a me ka wai ka mea e pono ai, inā e pili ana i kou mau lima, hiki iāʻoe ke hoʻonui i ka palaoa hou, akā he mea nuiʻaʻole e "kānana", pono e palupalu. He mea nui ka'ōwili o ka pailaʻana i ka lahilahi hikiʻole.

Mea Kai:

• palaoa - 4.5 cups;
• paʻakai - 1 teaspoon;
• wai - 2 mau kapu.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻohui i ka wai me ka paʻakai a me ka palaoa.
2. E kāwili i ka paila, e uhi a waiho no 15 mau minuke.
3. A laila ua hoʻopiliʻia, ua māheleʻia i'āpana a ua'ōwiliʻia kēlā me kēia i loko o kahi'ōmole.

Nā kāpili baku me kaʻiʻo

Pehea e kuke ai i nā kutabs me ka meaʻai, i mea eʻala ai, nā meaʻono a me keʻono, he mea ia e hopohopo ai kēlā me kēia kahu wahine. E like me nā meaʻai no nā kutabs he mea maikaʻi loa ke hoʻohanaʻana i nā hipa me kaʻaila. ʻO ka nui o nā mea i hanaʻia he 2: 1. ʻO nā meaʻaila e hoʻonui i ka wai.

Mea Kai:

• palaoa - 2 mau kiaha;
• wai - ½ cup;
• paʻakai - ½ tsp;
• hipa - 200 g;
• puʻupuʻu - 1'āpana;
• ghee - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kahi pola palaoa wili palaoa, e hoʻopili i kahi wai a me ka paʻakai, e kāwili i ka palaoa.
2. E waiho no ka hapalua hola, e uhiʻia me kahi kāwele.
3. ʻO ke Keiki hipa me nā'ālika he lepo, paʻakai,'āpala.
4. E mahele i ka paila i 4 mau hapa, e hele i waho.
5. Ma ka palapalapala palahalaha pālahalaha a paʻiʻia i mea e puka mai ai kahi'ōmaʻomaʻo.
6. Ua hoʻopaʻaʻia nāʻaoʻao.
7. Kū i nā kutabs me ka meaʻai ma Azerbaijan no kahi o 3 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao.

Kutaby me nā meaʻai a me nā kī

ʻO nā kutaba a me nā mea kanu i ka Azerbaijaniʻano maikaʻi, maikaʻi, a maʻalahi hoʻi e hoʻomākaukau. Kūlana kaulana kēia pāʻina iʻikeʻoleʻia i ka manawa hoʻokahi. No nāʻanoʻokoʻa o ka'ōmaʻomaʻo i loko o ka pā, he mea maikaʻi ia e hoʻonui i ka cilantro, ka pa'ū a me ka pi. Ināʻaʻohe momona momona, hiki ke paniʻia e ka momona.

Mea Kai:

• palaoa - 300 g;
• wai 100 ml;
• paʻakai - 1 teaspoon;
• aila - 1 tbsp. koko;
• ʻohe - 450 g;
• momona momona - 30 g;
• puʻupuʻu - 1'āpana;
• ka pī, ka coriander, ka pāhū - ma ka pū.

Hoʻomākaukau

1. I ka palaoa, e nininiʻia i loko o ka wai, kaʻaila, ka paʻakai a kāwili i ka paila.
2. E'ōwili i kahi pūpū, e hoʻokomo i loko o keʻeke a hoʻomaʻemaʻe i ke anu no ka hapalua hora.
3. ʻAiʻia kaʻai, nāʻaila a me ka momona momona ma waena o ka mea mīhiniʻai, ka paʻakai, ka pepa, ka wai 100 ml wai, greens a me ke kani.
4. Hoʻokipaʻia ka palaoa i nā'āpana,'ōwiliʻia, e hohola i ka hoʻopiha a hoʻopaʻa i nāʻaoʻao.
5. ʻO Feder kutaby me nā meaʻai a me nā kī ma'Azerbaijani i loko o kahi pākī.

Kutab me ka moa

ʻO kaʻai kutubov me kaʻiʻo moa he mea maʻalahi a hiki i nā mea a pau. No ka hoʻomākaukauʻana i ka meaʻai e pono aiʻoe i nā huahana maʻamau, i kēia manawa, ua hōʻikeʻia ua hoʻohuiʻia ka hua i ka palaoa, akā hiki ke hana me kaʻole o ka palaoa,ʻo ka palaoa wale nō, ka wai a me ka paʻakai. Aʻaʻole i puka ka hua i kahi maloʻo maloʻo, ponoʻoe e hoʻohana i ka umauma a me ka'ōpū me nā'ūhā no ka hoʻopihaʻana.

Mea Kai:

• palaoa - 1,5 mau aniani;
• nui - 1 wahi;
• wai 100 ml;
• paʻakai - ½ tsp;
• ka moa liʻiliʻi - 200 g;
• ke kī basil - maloʻo;
• Pākī Greens - 30 g;
• paʻakai;
• Butter.

Hoʻomākaukau

1. No ka palaoa kawili i ka palaoa, ka hua manu, ka paʻakai a me ka wai.
2. ʻO ka hopena o ka pōpō e hoʻomau i kaʻalani, uhi a waiho i hoʻokahi hapalua hora.
3. Hoʻomaʻaʻia ka moa i kahi basil basil, add greens, paʻakai, pepa a me ka hui.
4. Hoʻokaʻawaleʻia ka palaoa i nā'āpana a ua'ōwiliʻia kēlā me kēia.
5. E hohola i ka hapa hapalua o ka piha ana, e uhi i ka hapalua a me ka pāpiki i nāʻaoʻao.
6. Kū i nā kutabs me ka meaʻai ma'Azerbaijani ma nāʻaoʻao aʻelua a hiki i kaʻulaʻula.

Kutaby me kahi keiki hipa - meaʻai

ʻO nā kutaba me nā'ōmole a me nā pomegerane, he meaʻono a maikaʻi loa ia. Hāʻawi ka pomeraite iā ia i kahi kūikawā kūikawā. Mai nā meaʻala i nā meaʻai e'ānai aiʻoe i ke kāpili lepoʻeleʻele a me ka kinonaona liʻiliʻi. No ka'ōniʻiʻana i nā huahanaʻoi aku ka maikaʻi o ka hoʻohanaʻana i ka pīkoi hao ka hao, e pono ke wela i mua.

Mea Kai:

• paila pulp - 500 g;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• ka paona - 1 piece;
• ghee - 120 g;
• palaoa - 2 mau kiaha;
• ka wai - 150 ml.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻomoʻaʻia ka meaʻai ma kahi mea mīkiniʻai me nā'aliki, ka paʻakai, ka pepa, nā pomegerane me nā mea kanu.
2. Mai ka palaoa, ka paʻakai a me ka wai e kāpala i ka paila.
3. E mahele i nā'āpana, e'ōwili, eʻokiʻoki i nā'āpana.
4. ʻO ka hapalua o kēlā me kēia'āpana i kīʻia, hoʻouluʻia, i uhiʻia me ka hapalua o ka moa palaoa, ua nakinakiʻia nāʻaoʻao.
5. Hoʻopiliʻia kahi kīʻaha Azerbaijani o ka kutaba ma kahi maloʻo maloʻo.

Kutabs me ka pipi

Pehea e kuke ai i kaʻaila a Azeri me ka pipi, i hele mai ka hua me nā meaʻono a me nā meaʻono. No kaʻeleʻele, ua'ōwili pūʻia ka pipi me nā'āmona a me nā momona momona. Ke hanaʻia nā huahana o ka palena, he mea nui e hoʻoikaika paʻa iʻole e kalo ka wai.

Mea Kai:

• palaoa - 2 mau kiaha;
• wai - ¾ kapu;
• paʻakai;
• pipi - 300 g;
• momona momona - 100 g;
• ono - 1 wahi;
• ka pepaʻeleʻele.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka palaoa, ka paʻakai a me ka wai, e hui pū me ka palaoa hūʻole.
2. E uhi iā ia ae waiho no ka hapalua hola e hoʻomaha ai.
3. ʻO ka bipi me nā'āmona a momona ka lepo me kahi mea meaʻai a me ka mea holoi.
4. Hoʻopiliʻia ka palaoa aʻokiʻia,ʻokiʻia i nā'āpana, e hoʻolaha i ka hoʻopihaʻana, paʻa nāʻaoʻao.
5. Hoʻopiʻia ka'ōpaby me ka meaʻai i loko o ka pā maloʻi maloʻo i kahiʻulaʻula mai nāʻaoʻaoʻelua.

Kutabs me ka huhū ma'Azerbaijan

Hiki ke kuke i nā pōpō Azerbaijani kutaba me ke ake. I kēia hihia, e hoʻohana i ka hanana moa, akā pono nō hoʻi ka puaʻa a me ka pipi. Aʻo ka hoʻopihaʻana iʻoi aku ka hauʻoli, i ka wā e hoʻoulu ai i loko o ka pā palai, hiki iāʻoe ke'āpana i nā momona momona, a laila wale nō e hui pū me kahi mea mīkiniʻai aiʻole ka mea holoi.

NĀ mea hoʻohālike :

• palaoa - 200 g;
• wai 100 ml;
• kaʻaila aila - 2 tbsp. koko;
• paʻakai;
• ka hanu moa - 300 g;
• aniani, kāloti - 100 maumu pākahi.

Hoʻomākaukau

1. Mai ka palaoa, ka wai, kaʻaila a me ka paʻakai, kāpīpī i ka paila palaoa, uhi a waiho no ka hapalua hola.
2. Pili nā huaʻai a hala.
3. E hoʻomoʻi i ke ake, i ka paʻakai a me ka paʻi a hiki i ka hana.
4. ʻO ka pauku paʻa i ka lepo.
5. Hoʻokipaʻia ka palaoa i 8 mau'āpana, ua'ōwiliʻia i ka hapalua o ka'āpana, a hoʻomoʻiʻia ka hapalua i ka hapalua, i uhiʻia me ka hapalua a me nāʻaoʻao i hoʻopaʻa pūʻia.
6. Hoʻopiliʻia ka kutaby i loko o kahi panakū maloʻo.