ʻO ka hoʻomākaukauʻana i nā mea inuʻokoʻaʻaʻole he meaʻono wale nō, akā maikaʻi nō hoʻi! Mai hoʻolimalima i ke kālā ma ka waihona wai kūʻai, akā, e hoʻomanaʻo i kēlā me kēia me nā mea 'ai i kuke a hoʻomākaukauʻia no ka hoʻoilo!
ʻO ka'ōpona'ōpiopio no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- apu - 1 kg;
- wai - 1 l;
- barberry - 200 g;
- ke kō - 300 g.
Hoʻomākaukau
Pāleʻaʻia nā'āpala i nā paʻi a lawe i nāʻanoʻano. Hoʻopili mākou i nā hua a me nā hua o barberry i nā ipu i hoʻomākaukau nuiʻia, e hoʻopiha i ka paʻakena wela a me ka sterilaze no ka hola 20. A laila e'ōwili i ka'ōpū o ka'ōleʻa a waiho e hoʻomaha.
ʻO nā cherries a me nā apricots no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- apricots - 500 g;
- koa - 300 g;
- wai - 2 l;
- kuke - 500 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka compote mai nā'āpana no ka hoʻoilo, hoʻokuʻi mākou i nā hua a me nā hua, holoi mākou a lawe i nā iwi mai o lākou. A laila, e hoʻopili i nā'āpana a me nā cherries i loko o nā ipu a hoʻomaka e hoʻomākaukau i ka sulu. Hoʻomoʻa mākou i ka ipu wai i ke ahi, lawe mai i kahiʻeha a hoʻonāukiuki, e ninini i ke kō. Hoʻopiha i nā kīʻaha o ka hua i ka wai pulu syrup maikaʻi, a laila ua kāpiliʻia. Ma hope o ia mea, mākou e hāpai i ka mālama me nā lids a hoʻokomo i loko o ka hale. Pela no, hiki ia oe ke hoomakaukau no ka hooilo a me ka compote o ka cherry.
ʻO ka helu helu o nā pears no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- kaomi citric - eʻono;
- Pears - 1 kg;
- wai - 2 l;
- ke kō.
Hoʻomākaukau
ʻO ka wā e holoi ana, holoiʻia, huapalapa a hoʻokomo i loko o ka pola me ka wai a me ka waikawa citric no 5-10 mau minuke. I loko o kahi pahu likeʻole, hoʻomākaukau mākou i kahi kumu hou o ka waikawa waikawa, e kau i ka pā ma ka ipu, e lawe mai i ka wai i kahi palahū, e ho'ēmi i ke ahi i ka liʻiliʻi a hāʻawi i ka hua. ʻAʻole hiki i ka kohua, hoʻomau mākou i nā pears i ka syrup mahana no 10-15 mau minuke. A laila hoʻokaʻawale i ka syrup syrup, hoʻohui, lawe mai i ka wai i kahi palaha a kuke no 15 mau minuke. Hoʻomaka e hoʻokuʻu i ka meaʻono mai ke ahi a me ka kānomi. Hoʻomākaukau mākou i nā pāpaʻi i hoʻomākaukauʻia i nā ipu i hoʻomākaukau muaʻia a hoʻopihaʻia i ka paʻakena wela. A laila, e hana mākou i nā ipu, e hoʻokuʻu iā lākou e hoʻomaha. ʻO nā mea a pau, hoʻokomoʻia nā pears no ka hoʻoilo!