Uku hoʻopōlā i hoʻohuiʻia no ka hoʻoilo

Uaʻike nā wāhine wahineʻike i ka hoʻopihapiha hoʻohuiʻia no ka hoʻoilo a hiki i ka mea hoʻokele ke hoʻokipaʻia i kēlā me kēiaʻohana. ʻAʻole kēia he mea kupaianaha:ʻo ka hoʻomoʻiʻana i nā meaʻai a me nā meaʻala me nā mea'ē aʻe, hiki iāʻoe ke loaʻa nā haneli haneli he nui, mai ka loina: me nā kukama, nā pepa a me ka zucchini, a me ka hopena o ka hua waina a me nā'ōmato.

Pehea e hana ai i ka sālamu hoʻohuiʻia no ka hoʻoilo?

ʻO nā huapalaa momona maikaʻi loa i ka papa hoʻoilo hoʻololi a maʻalahi. Hiki i nāʻano he nui: uaʻokiʻia nā hua liʻiliʻi, ua kāwiliʻia, ua kāohiʻia no 30 mau minuke, i kōpaʻa i ka marinade mai ka vīneka, kaʻaila, ka paʻakai, ka sugar a me ka roll. Ma ka papaʻelua, waihoʻia lākou ma nā ipu, i nininiʻia me ka palaina mai ka vīneka, ka paʻakai, ka sugar a me ka wai, i hoʻomahaʻia no 15 mau minuke a ua paʻa.

1. Hoʻohalahiʻia nā kaumāmala no ka hoʻoilo ma ka hale e hoʻonui i kaʻawaʻawa, i nā mea momona, ināʻoe e hoʻohuiʻia mai nāʻaoʻao 2 a 5. He mea nui e noʻonoʻo i kaʻaeʻana i nā huaʻai. Ināʻole, e lilo ke kūʻaiʻana i mea hewa.
2. Ponoʻoe e koho i nā meaʻono a me ka maikaʻi wale nō -ʻo kēia ka hopena o ka hopena a me ka lōʻihi o ka waihoʻana o ka pepa.
3. No ka hikiʻana o nā'ōmaʻomaʻi no ka hoʻoilo i ka hoʻolāʻau i nā mea kanu e hiki ke hoʻomākaukauʻia i nāʻanoʻelua - me ka sterilization a me waho - pono i kēlā me kēia mea koho ke koho i kahi kūpono kūpono no ia iho, e like me ka manawa e pono ai e waiho ai. ʻO ke kauwela a pau ma nā halekai wale nō e kū i nā baila waiʻia.

"Salame MeaʻAi" salame no ka hoʻoilo me ka hoʻoholoʻoleʻia

Me kēlā me kēia wa, ulu nui nā salama i hoʻohuiʻia no ka hoʻoilo me kaʻoleʻana o ka pilikino. ʻO kēiaʻano hanaʻai e hoʻonui ana i ka manawa, eʻae i nā'ōleʻa i ka maʻa mau i nā wai a me nāʻala, mālama i ka fou hou, kaʻoluʻolu maʻemaʻe, keʻano o keʻano.

Mea Kai:

• nā'ōmato - 1 kg;
• pepa - 400 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• ke poʻo keʻoleʻa - 2 pcs.;
• kāpena - 1 kg;
• aila - 700 ml;
• ka winika - 10 ml;
• ka paʻakai - 20 g;
• ke kō - 10 g.

Hoʻomākaukau

1. Peel nā'ōmato.
2. Ua pale i nā mea kanu i koe.
3. E hoʻomoʻa i nā'ōmole puree, kaʻaila, ka vineka, ka paʻakai, ka paʻakai a me nā meaʻala i nā meaʻai a me ka kuke no 15 mau minuke.
4. E kau i kahi salakeke o nā mea kanu i hoʻomoʻaʻia no ka hoʻoilo ma nā ipu kūpono a'ōwili i luna.

E hoʻopili pūʻia me ka zucchini no ka hoʻoilo

ʻO ka papa hana no ka saladi o nā huaʻai i hoʻohuiʻia no ka hoʻoilo, he palenaʻole ia i ka kohoʻana o nā meaʻai, akā no ka nui o ka manawa ulu,ʻo nā wāhine wahine ikaika loa ke koho i ka zucchini. He maʻalahi lākou i ka kuke, cheap, maikaʻi i hui pūʻia me nā mea a pau, e hiki iā lākou ke lawe i kaʻono i makemakeʻia a me ka leʻaleʻa, he mea nui i ka waiwai.

Mea Kai:

• squash - 5 kg;
• kāloti - 350 g;
• aniani - 250 g;
• aila - 450 ml;
• ke kō - 250 g;
• ka winika - 450 ml;
• kekala - 150 g;
• paʻakai - 50 g.

Hoʻomākaukau

1. ʻAiʻia nāʻaila, zucchini a me nā kāloka.
2. E hoʻouka i ke kālaka.
3. ʻO ka hui pū me kaʻaila, ka vīneka, ka paʻakai a me ka sugar a hoʻomohala no 20 mau minuke.
4. E hoʻopili i kahi huamona o ka zucchini i hoʻohuiʻia no ka hoʻomaha 15 mau minuke.

Ukuʻia ka sāladai me nā kukama no ka hoʻoilo

Salame nā huaʻai no ka hoʻoilo - kahi hopena maikaʻi loa no ka hoʻohanaʻana i nā mea monotonous a māmā. No laila, nā kukama kūʻokoʻa a pau loa, nā mea nui i ka hoʻomākaukauʻana o ka hale, a hui pū me nā'ōmato, nā'aliki a me nā pepa, e loaʻa i kahi mea hou loa, kahi mea'alaʻolu a me nā hiʻohiʻonaʻoluʻolu e hoʻoikaika i ka pilina o ke kauwela.

Mea Kai:

• kukama - 1,5 kg;
• nā'ōmato - 900 g;
• pepa - 500 g;
• aniani - 400 g;
• Peppercorns Pepe - 10 mau pcs.;
• aila - 500 ml;
• ka winika - 100 ml;
• paʻakai - 50 g;
• kuke - 100 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻoki i nā mea kanu a waihoʻia no 30 mau minuke.
2. E hoʻokuʻu i kaʻaila, ka vīneka, ka paʻakai, ka paʻakai a me nā meaʻala a e kuke no 3 mau minuke
3. Ukuʻia nā salakeke no ka'ōleʻa hoʻokele i nā pahu.

E hoʻopili pūʻia me ka huapalaʻala no ka hoʻoilo

ʻO nā huapalapala i hui pūʻia me ke kāpena no ka hoʻoilo i kaʻaiʻana o nāʻohana i makemake i nā pōʻai huaʻai. ʻAʻole kēia ma kahi o ka mea keʻokeʻo keʻokeʻo o ka'ōpū, akā, no kona "cousin" - ka puaʻaʻala. Me ia - ua maikaʻi ka kūʻai a hoʻonuiʻia me ka huaʻa C, ka protein, ka magnesium, ka sodium, kahi e mālama ai i ka maikaʻi a me ka pono.

Mea Kai:

• kapeluʻala - 4 kg;
• kāloti - 1 kg;
• pepa - 800 g;
• aniani - 800 g;
• ʻo nā mea kanu o ka mea kanu - 6 pcs.
• pīpī wela - 2 pcs.;
• ka winika - 200 ml;
• ka'ōmato wai - 2.5 liters;
• ke kō - 250 g;
• aila - 500 ml;
• paʻakai - 80 g.

Hoʻomākaukau

1. Eʻai i nā'āpana huaʻai i loko o ka wai'ōmato no 20 mau minuke.
2. E hoʻoulu i ka wai wela, ka pata, ka paʻakai, ka sugar a me ka vīnega
3. Ma hope o 5 mau minuke, e hoʻokaʻawale i ka papa a me ka'ōwili ma nā kī.

Ukuʻia i ka saladi mai ka eggplant no ka hoʻoilo

ʻAʻole i manaʻo nui nā kānaka i kahi kāmele i kāhikoʻia no ka hoʻoilo me kaʻole kabergines, no ka mea hiki i kēia hua ke hoʻolako i kekahi mau huaʻai a me ke kaʻanaʻana i ka meaʻala a me ka'āpana, e hoʻonuiʻia e kekahi hoa mau o nā mea hoʻomākaukau - kākī. Akā naʻe,ʻo nā'ōpiopio'ōpiopio wale nō ka mea e pono ai no kaʻohiʻana -ʻaʻole pono nā mea overripe a hiki ke hoʻopōʻino i ke kino.

Mea Kai:

• eggplant - 500 g;
• pepa - 400 g;
• kāloti -ʻekolu mau'āpana;
• aniani - 200 g;
• ka'ōpala o ke kāleka - 6 pcs.
• 'Epīpī 300 - 300 g;
• ka winika - 15 ml;
• wai - 1 l;
• paʻakai - 30 g;
• ke kō - 50 g;
• aila - 80 ml.

Hoʻomākaukau

1. E hoʻomoʻe i nā huaʻai a pau i waho.
2. Hoʻomoʻiʻia nā'ōpoki i loko o nā pahu a me ka pala.
3. E kāhua i ka waiʻawa wai mai ka wai, ka paʻakai, ka vīneka a me ke kō.
4. E ninini i nā hua huaʻai me ka marinade a sterilaze i kahi uku kaulike no nā minuke he 20.

Ukuʻia nā saladi i loko o ka jelina no ka hoʻoilo

Ua hoʻokomoʻia ka pālakila maikaʻi me nā marinades. ʻO ka'enela kūmole heʻoluʻolu hou ka mea e hoʻopuka i nā papa me nā pepa pili hale. ʻO Gelatin, kahi hapa o ka mīkini, mālama i ka hua'ōmaʻomaʻo, hoʻopiʻi a hoʻopiha i ka marinade me nā mea waiwai a me nā mea amino, e pono ai no ka hoʻoikaika i nā iwi.

Mea Kai:

• kukoma - 900 g;
• nā'ōmato - 900 g;
• pepa - 900 g;
• ono - 7 mau apana;
• wai - 2 l;
• kuke - 100 g;
• paʻakai - 50 g;
• gelatin - 50 g;
• ka winika - 50 ml;
• aila - 100 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka gelatin me ka 250 ml o ka wai.
2. Hoʻohuiʻia ka wai i koe me ka paʻakai a me ka sugar a me ka kuke.
3. E waiho i nā meaʻai i loko o nā pahu.
4. E puhi i ka gelatin, e hui me ka palaina ae ninini i loko o nā kini.
5. E hoʻohui i ka vīnega, kaʻaila a me ka sterilaze no 20 mau minuke.

Hoʻohuiʻia i ka sālaina i ka waikiko no ka hoʻoilo

ʻO ka mea ho'āla no ka huaʻai huamakai no ka hoʻoilo, e hoʻokomo i nā nani o nā makana o ka hōʻiliʻili, ināʻoe e hoʻohana i ka pauka. ʻO kēia hua o ke ao holoʻokoʻa he nui nā mea maikaʻi: he meaʻono, nani a hoʻohana a maʻalahi hoʻi e hoʻomākaukau. Makemakeʻoe e paʻi wale i nā'āpana o ka pauka a me nā mea kanu i loko o ka wai moana no 40 mau minuke, i pāholaʻia ma nā kēpau a eʻoliʻoli i kahi'ōmaʻomaʻo nani ma hope oʻelua mau mahina.

Mea Kai:

• pulp pulp - 500 g;
• kāloti - 4 mau pcs.;
• ka'ōmato - 600 g;
• pepa - 4 pcs.;
• 'āhi - 3 mau'āpana;
• ke kō - 50 g;
• aila - 60 ml;
• paʻakai - 10 g;
• ka winika - 40 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka'ōpī, ka lihi, ka wā a me ka mahana.
2. E hoʻohui i nā mea kanu a hoʻomohala no 40 mau minuke.
3. E nininiʻia i loko o ka vīnega a'ōwili.

Hoʻohuiʻia nā salakeke ma Korean no ka hoʻoilo

Hiki i nā'ōpū o nā'ālaʻa wela ke koho i kahi hua salamāne i hanaʻia no ka hoʻoilo i ka Korean. ʻO kēlā hoʻomākaukau me kahiʻano hoʻokahi wale nō e hiki ai ke hoʻolima i ka papaʻaina, he aha kā mākou e'ōlelo ai e pili ana i kona mauʻono. Mahalo a me ke ala e kuke ai: ponoʻoe e koho i ka huiʻana o nā huaʻai, e hoʻoulu iʻelua mau minuke ae ninini i ka waiʻawaʻawa-waika.

Mea Kai:

• kapeluʻala - 500 g;
• zucchini - 600 g;
• kukoma - 300 g;
• kāloti - 400 g;
• wai - 900 ml;
• ka winika - 100 ml;
• paʻakai - 50 g;
• aila - 100 ml;
• kuke - 150 g.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia ka suki, ka kukumba a me ke kāloka, kāpili ka kāpena i nā ponoʻole.
2. Blanch noʻelua mau minuke a hohola ma luna o nā ipu.
3. E kāhua i ka waiunu, e ninini i nā huaʻai a hoʻololi.

E hoʻopili pūʻia me ka waiūpaʻa no ka hoʻoilo

Hoʻopili nā mākuahine koʻikoʻi i ka paleʻana i ka sālemona o nā huaʻai hou i uluʻia no ka hoʻoilo me ka pata. He mea maikaʻi kēia "mea hoʻokele" o marinades, eʻae ana i nā hua'ōmaʻomaʻo eʻulu me nā wai a me nāʻaʻala. Eia kekahi,ʻo ka brine pono'ī e loaʻa iā ia kahiʻoluʻolu palupalu a paʻakikī, a hiki ke hoʻohanaʻia e like me ka hoʻopihaʻana i nā mea he nui.

Mea Kai:

• nā'ōmato - 1,5 kg;
• ono - 5 mau apana;
• pepa - 1 kg;
• kāloti - 400 g;
• ka winika - 200 ml;
• kuke - 70 g;
• paʻakai - 40 g;
• aila - 600 ml.

Hoʻomākaukau

1. ʻO ka huapalapalaʻaila e hui pū me ka paʻakai, ka paʻakai a me ka vīnega.
2. E hoholaʻia ma nā kapu, e ninini pū me kaʻaila welaʻulaʻula a hoʻonā i ka hora.