He meaʻono, hoʻoluʻolu a hua nui loa ka pilikino. ʻO nā pāʻina i hanaʻia mai kēia iʻa mai hiki ke maʻalahi i ka hoʻonaniʻaʻole wale i kahi pāʻinaʻahaʻaina nani, akā, i kēlāʻanoʻaina nui.
E nānā i nā mea e hoʻomaopopo ai no ka hoʻomākaukauʻana i kahi'ōleloʻono.
Ka meaʻai o ka'ōlelo kai ma ka umu
Mea Kai:
- kirimoaʻula - 3 tbsp. koko;
- ono - 1 pc.;
- ke kani o ka'ōlelo kai - 1 pc.;
- kahe luʻu - 100 g;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
He mea maʻalahi ka hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōlelo kai: e lawe i ka'akiʻona, hoʻomaʻemaʻe, eʻoki i ke apo aiʻole i nā apo, e kāpī i ka lihi ma luna o ka mea nui, a me ka paʻakai o ke kai a me ka pepa ma nāʻaoʻaoʻelua. Ma ka pepa bakena e ninini i kaʻaila meaʻai liʻiliʻi a kau i ka iʻa. A laila e uhi mākou i nā kāpili me kaʻaila kawa, a kau i nā apo o aniani i lalo. Hoʻokomo mākou i ka umu i ka umu aʻoki i ke alelo no 10 mau minuke. I ka pauʻana o ka manawa, lawe mākou i ke pā mai ka umu, a'ōwili i ka'ūni kuʻi a hoʻihoʻiʻia no 15 mau minuke.
Hoʻomoʻa mākou i ka'ōlelo moana i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi ipu, i kāhikoʻia me nā greens a me nā huaʻai hou.
ʻO Cutlets mai ka'ōlelo kai - meaʻai
Mea Kai:
- nui - 1 wahi;
- kaʻeleʻele o ka'ōlelo kai - 1 kg;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- aniani - 3 pcs.;
- ka palaoa keʻokeʻo - 50 g;
- waiu - 150 ml;
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
ʻO nā'āpana o ka palaoa keʻokeʻo i hoʻomoʻaʻia i ka waiū, iʻokiʻia a, me nā'aleʻa i'ōniʻoniʻoʻia, e hele i loko o ka mea mīkiniʻai. Ua holoiʻia ke kī o ke alelo'ōlelo, ua maloʻo,ʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a'ōwiliʻia hoʻi me kahi mīhiniʻai. I ka hopena o ka'ūpī, e hoʻonui i ka hua manu, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. E mālama pono i nā mea a pau, a e holoi i kou mau lima i ka wai, e hana i nā cutlets liʻiliʻi. A laila e kāpīpī i kā mākou mau iʻa iʻa i loko o ka pāʻenaʻena wela me ka hoʻohuiʻana o kaʻailaʻaila ma nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka hoʻohuiʻiaʻana o ka'ōpūʻulaʻula.
Ka meaʻai no kaʻala o ke kaiʻala
Mea Kai:
- ke kani o ka'ōlelo kai - 1 pc.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- lemon - 0,5 mau apa;
- ka palaoa - 5 tbsp. koko;
- 'ōmaʻomaʻa - eʻono
- kaʻaila aila - no ka'ūla.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia ke kī o ke alelo, ua maloʻo aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻolālā eʻono a waiho i kahi mahana no kahi hola 1, no laila, e hoʻonaniʻia ka iʻa, i ka paʻakai aʻaʻole hoʻi i moku ke kō.
E hoʻopili i ka palaoa me ka pepaʻeleʻele. Māheleʻia nā iʻa i loko o ka palaoa ā palaʻa a hoʻomalaʻo i loko o kahi pākī wela me kaʻailaʻaila no ka 10 mau minuke, a hiki i kaʻeleʻele gula.
Hāʻawi mākou i ke kīpiʻi paʻa ma ka papaʻaina, e pena ana i ke kīʻaha me nā lemona a me nā hulu'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo. Ma kahiʻaoʻaoʻaoʻao,ʻo nā pīlaʻi pīpī aʻo ka buckwheat paha.
ʻO ka meaʻai no ka kukeʻana i ka iʻa he'ōlelo kai moana ia me nā huaʻai
Mea Kai:
- ka 'aina o ka' ōlelo - 3 mau'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- potatoes - 6 pcs.;
- i ka kirina - 250 ml;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- eggplant - 1 piece;
- aniani - 2 pcs.;
- nui paʻakai - 100 g
- ʻO ka paʻakai, ka pepa, ka wai lemon - eʻono;
- ke kumu o kaʻaina - ma ka makemake.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia a hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōmole me kahi kāwele pepa. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia ke kumu o kaʻai, a laila holoiʻia i ka palapala. Hoʻonui mākou i loko
I kēia manawa, e hoʻopili i kaʻaila a me ke kāleka. ʻAiʻia ka'alemona i kekahi mau apo pepeiao, kāleka - nā kupa liʻiliʻi. ʻO nā'ōpiopio, nā'ōmato a me nā'ōlaʻi e hoʻomaʻemaʻe pono i ka'ōpala, aʻokiʻoki i nā meaʻai a pau i nā'ōpoe. Kūpīʻia ka puka no ka kukeʻana i ka'ōpala, ke waiho nei mākou i ka iʻa, kāpae mākou i nā aniani, kekale, nāʻuala, eggplants, nā tōmato a ninini i nā hua a pau ma luna. E kāpīpī i ke kīʻaha me ka'ūla liʻiliʻi, e uhi paʻaʻia me ka pāpale a hoʻomoʻa i ka pua me ka huaʻai no ka 30 mau minuke.
I loko o ka meaʻai like, he meaʻono hoʻi ke kuke i ka iʻa i loko o nā ipu .
Aloha maikaʻi!