ʻO ka'ōpū o ka'ōpū, iʻokiʻia me kaʻiliʻole, he hua nui ia o ka meaʻaiʻai. Ma hope o nā mea a pau, aia i loko o konaʻili ka hapa nui o ka momona o ka moa, no laila e aho ke kuke i nā kīʻaha māmā me kahi pūnaewele maʻemaʻe. Hōʻaikaʻiʻia me nā huaʻai hou a me nāʻanoʻaoʻao a pau. Eʻike pū meʻoe ka mea hiki ke kukeʻia mai ka umauma moa kohua.
ʻAla Salame me ka'ōpala i ka'ōpū
Mea Kai:
- nā moa moa - 250 g;
- poteto - 2 mau wahi;
- kukama kūkā - 2 pcs.;
- hiki i ka pūʻani mīkini - 200 g;
- nui - 1 wahi;
- mayonnaise - 4 tbsp. koko;
- nā pī hou.
Hoʻomākaukau
No laila, pono e hoʻomākaukau muaʻoe i nā mea a pau. Wehe mākou i kaʻaila, keʻala a me ke kāpili ma luna o kahi pāpale liʻiliʻi. ʻO nā'ōpena'ā'ī,ʻo ia hoʻi, kaʻaila a me ka'āpala liʻiliʻi. Hoʻopiliʻia nā kukama ma ka papa nui. Me ka puʻupuʻu e hui pū i ka brine, eʻoki i nā haha a me ka'ōpala. 'Alapala i nā pua, hoʻomaʻemaʻe a'ō'ō ma kahiʻala maikaʻi. Hoʻomaʻaʻia ka mīpala,ʻoki ponoʻia a kau i nā papa salakeke ma kahi pā nani. 'Alapa mua, laila hānai hānai, kukama kūkā, hamere a me nā hua manu. Hoʻokomo mākou i nā mea a pau me ka mayonnaise a kāpīpīʻia me ka pulu hou.
ʻO Cutlets mai ka umauma mīpalaʻai
Mea Kai:
- nā kāloti kāpili -ʻelua mau'āpana;
- ka umauma omo - 2 pcs.;
- nui - 2 mau'āpana;
- nā meaʻala;
- kaʻailaʻaila;
- ka palaoa - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Ke kāpena kuʻu'ōpala, e hoʻomea a hiki i ka mākaukau, hoʻomaʻemaʻe a me ka holoiʻana i ka papa. Hoʻopiliʻia ka moaʻai a hoʻokuʻu i nā aho. A laila hoʻohuiʻia kaʻiʻo me nā kāloti, hoʻomoʻi i nā hua, ka manawa me nā meaʻala, e nininiʻia i loko o ka palaoa, e hoʻohui i ka pāpaʻi, e hohola me ka puna ma kahi pākū wela a kālua i nā cutlets a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai ma nāʻaoʻaoʻelua. Hāʻawi mākou i kahi kīʻaha me kaʻaila kirīpi.
Hoʻopiliʻia ka umauma moa i loko o kahi maha
Mea Kai:
- ka umauma omo - 2 pcs.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- nā meaʻala;
- wai - 1 mea;
- palaoa - 2 mau mea;
- kaomi - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka umauma, a maloʻo aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi. ʻO nā huaʻai e holoi ana, hoʻomaʻemaʻe mākou, eʻoki loa i kaʻaila, a kāpala i nā kāloka ma kahi tetrochka nui. I loko o kekahi pola ka nui o kaʻaila, e kau i kaʻaila me ka hui. E hoʻopili i ka poʻi o ka mea hana, e hoʻonohonoho i keʻano "Baking" a kalo i kaʻiʻo no 15 mau minuke.
A laila e hoʻokomo i ke koʻoku a me nā kāloti i ka umauma, e hoʻohui me kahi a pau i 10 mau minuke he 10. E hohola i ka palaoa me ka wai i hoʻolapalapa, e ninini i loko o ke pola a hui. Kāpala, pepa, a kāpīpī me nā meaʻala eʻono ai. Hoʻonui mākou i ka momona ma ka makemake, e pani i kaʻaoʻao, e hoʻonoho i ke "Quenching" mode ae kali i kahi hola. ʻO keʻano ia, ua mākaukau ka umauma moa ma ka multivarquet.
Māla i ka umauma moa kohua
Mea Kai:
- nā umauma moa -ʻekolu mau'āpana;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- Kālaka - 8 mau kinakino;
- aila olila - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- kahe moa - 2 l;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- Pesto sauce - 250 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka pāpū,ʻokiʻoki i nā'āpana a māheleʻia i mau'āpana. Hoʻopili ka umauma'āpana i
ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻonoe i ka moa o ka moa palo, kaʻaila a mae, ke kāleka a me kahi mea pesto iki. E hoʻolālā i ka huiʻana a hiki i kaʻaʻahu. Hoʻokomoʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo me ka mea i koe i loko o ke pola a hoʻokaʻawaleʻia. I loko o kahi kōpena nui e lawe mai i kahiʻeha i ka huiʻana o ka paila i kahi maʻi. I ka mālamaʻana i nā papa, hoʻolaha mākou i kaʻiʻo moa i kāpalaʻia, e hoʻopiha i kaʻaila wela a hoʻonani i ka'ōpala me nā paʻipaʻi tōmato.