ʻO nā hua kupaianaha o ka quince he waiwai i keʻono a me ka meaʻala, mahaloʻia i ka hui maikaʻiʻana me nā kīʻaha maikaʻi, akā me nā kīʻaha meaʻai. Pehea e hoʻomākaukau ai i ka meaʻono me ka quince e haʻiʻia ma kēiaʻatikala.
ʻO ka pūpū me ka quince
Mea Kai:
- aniana - 1 pc.;
- kākāka - 3 mau pale;
- aila olila - 1/4 o ke kenekulia;
- kaʻiʻo (puaʻa, pipi) - 1 kg;
- paʻakai, pepa;
- wai - 3 mau mea;
- tomato puree - 1 item;
- quince -ʻelua mau'āpana;
- lemona wai - 1/4 o ke kenekulia;
- potatoes - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ka'alemona i loko o kekahi mau meli'āpana nui a hoʻomoʻi i loko o ka pahu i ka nui o kaʻailaʻaila. I ka manawa e liʻiliʻi ka'iliki i ke gula, e hoʻopili i ke kālekaʻeleʻele i ia mea a me ka pala no 20-30 maukona. Hoʻomeʻaʻia ka meaʻai mai nāʻiʻo a me nā kiʻiʻoniʻoni, holoiʻia aʻokiʻoki i loko o nāʻoki nui. Hoʻomoʻa mākou i kaʻiʻo i loko o ka paila a me ka laula a hiki i ka hopuʻana. Solim a paʻi ka ipu.
E hoʻopihapiha i nā mea i loko o ka wai a hoʻomāhuahua i ka tomato puree, aiʻole ka palapalaha. E hoʻopiha koke i ka papa me nā'āpana quince a me kaʻuala, e ninini i ka wai lemon. Hoʻopi mākou i kaʻiʻo me ka quince ma loko o ka pahu, e uhi iā ia me kahi poʻi, hoʻokahi hola i ka wela wela.
E like me kēia meaʻai, hiki i ka meaʻai me ka quince ke kukeʻia i loko o ka hua'ōlelo nui, no ka mea,ʻo kēia ka mea kanu i nā meaʻai a me nā meaʻai eʻeliʻia i ka "Fry" mode, "Baking", a ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka wai e hoʻololi mākou i "Quenching" no 1.5 mau hola. Hoʻokomoʻia ka mea hoʻomākaukau i ka waihoʻana i ka "Warming" 20 mau minuke, a ua hoʻokauwā kokeʻia i ka papa.
Eʻai me ka quince a me nā paona
Mea Kai:
- quince - 4 mau apana;
- kumu waina - 1 ½ punetēpō;
- 'aipu waiʻona - 1 ½ punetēpō;
- lemon peel - 1 teaspoon;
- aila olila - 2 tbsp. koko;
- ʻO Dijon mustard - 1 tbsp. koko;
- Alalia - 1 lala;
- Pāhili - 1'āpana;
- Hoʻokumu - 1 lima;
- pork tenderloin - 1 kg;
- 'Ālika - 3 mau'āpana;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
I loko o ke kōkena, e kau i kaʻoki a me ka hoʻopiha i ka waiʻona waiʻona, nā huawaina a me ka lemon hoʻokahi, e hoʻoulu i ka hanu a lawe mai i nā mea i loko o ka'ōpū i kahi ohe. Hoʻemi mākou i ka wela a kinai i ka quince no kekahi 20-30 mau minuke a hiki i ka malu. Ke hoʻomaloʻoʻia nā hua, e hoʻokuʻu i ke poʻi a hoʻonui hou i ke ahi i hoʻopihaʻia ka wai i 1/2 cup. Lawe mākou i ka pae'āina mai ke ahi.
I loko o ke pola, e hui i kaʻailaʻoliva, ka pua nani , ka rosemary a me nā pāpale'alapalapa. Hoʻokomoʻia ka'ōlaʻi puaʻa ma kahi pepa bakena a uhiʻia me ka huahana i loaʻa. E kāpīpī i kaʻiʻo me ka paʻakai a me ka pepa a me ka baʻa no 20 mau minuke i 200 mau. Lawe mākou i ka pepa mai ka umu mai a kau i luna i nā'ōla a me nā pauna . Hoʻihoʻi i ka pele i ka umu no 15 mau minuke i 180 mau hanana.
Hoʻomoʻiʻia kaʻaila Half-hoʻopihaʻia me ka wai quince mai kahi'ōpū sauté a kau i ka hua ma ka pākeke. ʻO kaʻai me ka quince e hoʻomoʻaʻia i ka umu no 20 mau minuke i 160 dekelē, a laila haʻalele mākou i ka manawa no ka hoʻomaha no 15 mau minuke, a e lawelawe i ka papa.
Eʻai me ka quince i loko o ka ipu
Mea Kai:
- aila olila - 4 tbsp. koko;
- ʻAmelikaʻulaʻula - 2 pcs.;
- kākāka - 3 mau pale;
- quince -ʻelua mau'āpana;
- pipi - 2 kg;
- nā'ōmato - 400 g;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- ʻula waina - 1 aniani.
Hoʻomākaukau
Kāpala a me nā'āmoku i mikiʻia a meliʻia i loko o ka ipu, aiʻole ia, no kahi o 5-7 mau minuke. Ma laila mākou e hoʻouna aku i ka quince'āpana, a
Hiki iāʻoe ke lawelawe i ka pākaukau i hanaʻia me keʻano kaʻawale, me ka meaʻala i kālaiʻia, e hoʻoulu me nā mea kanu hou, a me kaʻaoʻaoʻaoʻao e like me ka laiki i hoʻolapalapaʻia, ka pasta, a me nā lelo. ʻO kahi meaʻala aʻono ka mea maikaʻi no ka papaʻaʻa a me ka papaʻaina.