'Amālahi kaʻaila a me kaʻeleʻele i ka hoʻomākaukauʻana, ua maʻa mau i nā meaʻono a me nā meaʻoluʻolu. Hiki iāʻoe ke diversify i nā papaʻaina o nā meaʻai, keʻoleʻoe e kuke pinepine i nā pōpō a me nā pōpō ma ka home. Nui nā mākoʻa no ka hoʻomākaukauʻana i kēlāʻanoʻaila, e koho mākou i kekahi o lākou ma lalo nei.
Kaʻaila kirimona a me ka palu
Mea Kai:
- kahi liʻi - 1 paʻi;
- kaʻaila kirīpi 20% - 400 ml;
- ke kō - 1 pākani.
Hoʻomākaukau
Kūpīʻia ka papaʻi, iʻole e waihoʻia nā'āpana liʻiliʻi. Pākuʻi i ka sukī, ka kirīmiʻona - nā wiki āpau. No kaʻonoʻana i ka wai i maʻalahi, hoʻonui i ka vanillin a me nā nīpala (he mea liʻiliʻi ka liʻiliʻi).
ʻO kaʻaila'alapona no ka palaoa
Mea Kai:
No nā kopa ma ka'āpana kala:
- nā hua - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 1 nui ke aniani;
- ka palaoa lūʻau - 1 teaspoon.
No ka'ōmole:
- kaʻaila kirīmi - 500 g;
- ke kō - 1 kapu;
- kakaniani - 300 g;
- vanillin - 0,5 tsp.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mea mua, e kālua kākou i nā lāʻau. No ka hanaʻana i kēia, e paʻi i nā hua i kahi pūpū, e hoʻonui i ke kō. E hoʻohui i ka palaoa me ka lepo paʻi a hoʻomoʻi pinepine i nā hua me ka sugar, i ka manawa e hui mau ana i ka nui. ʻO keʻano o kaʻaila multivark, e ninini i ka palapalapala a me ka kuke i nā kuki ma ka "Bake" mode no 50 mau minuke. Kū mākou a hiki i nā'ōkole, aʻokiʻoki i ka'āpana.
No ka hoʻomākaukauʻana i ka'ūpīpī a me ka kirīmiʻono, hoʻopiliʻia kēia mea me ka sugar a me ka niʻa, e hoʻokomo i ka vanillin. Hoʻopili mākou i ka waiʻona me kaʻaila a hoʻokuʻuʻia ia no 1.5 mau hola i loko o ka pahu fri.
Kaʻaila kirimona a me ka pīpī me ka gelatin
Mea Kai:
- gelatin - 10 g;
- kaona momona - 250 g;
- kirīmiʻona - 1 aniani;
- ke kō - 1/2 kīʻaha;
- wai.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻiʻiaʻo Gelatin i loko o ka hue he 1/4 o ka wai anuanu a waihoʻia no 15 mau minuke, a laila e hoʻomaha iā ia ma luna o ka wela wela a hiki i ka weheʻana, a me ke'āpana maikaʻi e pale i nā pale, aʻaʻole loa e hoʻopili. ʻAiʻia ka'ūpala e kāpīʻia me ke kōpaʻa a hoʻohuiʻia me kaʻaila kirīmi a pau loa kēia mau mea me ka hui pū. Ke hoʻokomoʻoluʻoluʻiaʻo Gelatin i loko o ka preform a me ka'ōwili like.
Ka meaʻai no ka kirimomiʻalani kirīmi
Mea Kai:
- kahi nihi - 250 g;
- ʻo kaʻaila kawa he 250 g;
- gelatin - 10 g;
- ke kō - 0.5 kapu.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻiʻia ka Gelatine i loko o ke kai anuanu. A laila, wela a hoʻonāukiuki a'ānai. ʻAi mākou i ka'ūpala i ka wai, a hoʻohui mākou i kaʻaila kawa a hahau mākou. E hoʻomoʻa iki i ka gelatin a hiki i kahi mass a me ka hui. ʻO ka mea nui i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōmole he kirīpi'ūpīʻia.
No ka hoʻoliloʻana i ka'ōmole i ka airy, pono e hoʻonaniʻia kaʻaila kawa ma mua o ka kukeʻana a mālama i kona mahana i ka wā eʻoki ai. No ka hanaʻana i kēia, hiki iāʻoe ke waiho i kahi pahu o kaʻaila kirimalu me ka wai anuanu. E luhi me ka mea holoi a mea hui. Hiki iāʻoe ke hōʻona i ka waiū o ka waiū, i ka wai lemon, vanillin, peel. Ua mākaukau kaʻaila.