He mea makemake nuiʻia ka meaʻai e nā mea he nui, akā nui nā mea hopohopo i kona paʻakikī i ka kukeʻana, no laila,ʻaʻole e hiki i nā mea a pau keʻai i kahi keʻakeʻa chocolate nui o kā lākou hanaʻai. No ka hoʻoponoponoʻana i kēia kūlana kaumaha, e haʻi mākou iāʻoe no nā mea hoʻomaʻemaʻe maʻalahi o nā pākeke balakiʻole i makemakeʻole i ka kuke.
Pākīkīpika'Akake me nā'āpōpō me kaʻole kaʻaila
Mea Kai:
- kaʻulu no ka paʻi - 3 mau mea;
- pīkī pīnī - 1 mea;
- kalekalekaka - 340 g;
- paʻakai - 1 teaspoon;
- Hoʻopiʻi kalaka - 12-15 pcs.;
- pretzeli - 1 mea;
- ka pipi - 8 tbsp. koko;
- ka waiū - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
ʻO ka mua, e hoʻoponopono mākou i ka meaʻai. Ma ka holoi wai e waiho mākou i pola me kahi'ōmole o kaʻaila a me ka 1/2 kapu o ka pīkī pī. Ke hoʻokuʻu waleʻia kaʻaila, eʻae i ka paila e hoʻomaʻalili i loko o ka pahu hau no kahi o hoʻokahi hola, akā, mai hoʻokuʻu.
Hoʻomaʻi hou mākou i ke kaʻina hana me ka waiʻauʻau wai, akā i kēia manawa, e hoʻopiha iʻelua kīʻaha o kaʻaila i loko o ke pola a hoʻouhi i ke kokoleka. Ke kahe ka hulikalulu - e hoʻohui i kahi kānana o ka paʻakai i ia mea, a ma hope iho ua haʻalele pū kākou i ka paila i loko o ka pahu hau.
ʻOiaiʻo ka hoʻomaluʻana o nā'āpanaʻeluaʻelua, e hoʻomaka me kahi kumu kukui. Me ke kōkuaʻana o ka mea hoʻopunipuni, e hoʻohuli i loko o ka pahu kuʻi o nā kuki a me ka 1/2 ago o nā pretzels (hiki ke paniʻia kēia hope i ka nui o nā kuki). E hoʻokuʻu i nā pahuhuna me ka waiū maʻemaʻe, a hui pū i ka pāpili ma kaʻaoʻao a me nāʻaoʻao o ka'āpana. Ma ke kumu o ke kuki e waiho i nā'ōpū o 1/2 o ka sliced bananas.
Hoʻokomoʻia nā mea hoʻouluʻia me ka wai pīnaka mai ka fīkoi a hui pū me nā koena o kaʻaila a hiki i kaʻaʻahu. Māhele mākou i ka waihona piha i ka maiʻa. Hoʻopiha ke kikikōʻai i nā mixers a hiki i ka hoʻonuiʻana i ka nui. E kńka ahi i ka pelekina ma luna o ka pipi.
ʻO ka nui o ka maiʻa a me ka hana hoʻolimalima e kāhiko i kā mākou keke a hoʻokomo i loko o ka fikelika a hiki i ka hoʻoukaʻana (mai 3 a 12 mau hola)
Ka meaʻai no ka balekakai me kaʻole kaʻaila
ʻO ka'ōhū kekeʻole a me ke kūʻole me ka hanaʻole i ka palaoa,ʻo ia ka moe a kekahi wahine wahine i lilo i meaʻoiaʻiʻo. ʻO kahi gelatin liʻiliʻi, aʻo ka agar-agar - aʻo kāu mea hoʻomaʻamaʻa e hoʻomau a mālama i ka ea likeʻole me ka pilikiaʻole.
Mea Kai:
- ka waiu momona - 200 ml;
- kaʻulu no ka paʻi - 400 ml;
- kalekaleka maloʻo - 100 g;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- kuke - 100 g;
- kofe - 1 1 1/2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Milk, kahilekale a me kaʻeke i hui pūʻia me ka hapalua o ka nui o ke kō. Laweʻia ka huiʻana i kahiʻeha, e hoʻonāukiu pinepine a kali a hiki i ka hoʻoheheʻeʻia o ke kō. Wehe mākou i ka hui mai ke ahi a haʻalele i ka hoʻomaha.
Hoʻopiʻia ka Gelatine i loko o ka pahu 1/2 o ka wai wela, me ka hoʻoulu pinepineʻana me ka haʻomi a hiki i ka wā e hoʻopau loaʻia nā granula gelatin, aʻaʻole i loaʻa ka wai i ka hue gula. E hoʻomohana ke gelatin e hoʻomaha iki (e pili ana i 15 mau minuke), a ma hope iho he mea lahilahi
Hoʻokomoʻia ke kō i koe i ka'ōmole no ka paʻiʻana a hoʻomaka mākou e paʻi iā lākou me kahi huila a hiki i ke kauʻana o nā pīpī māmā. E hoʻomoʻi i ka'ōmole i ka hulina kāleka me kaʻoluʻolu e hui pū me nā mea hui pū me kahi spatula silicone. Hoʻopiha mākou i ka huiʻana i loko o kaʻilima a waihoʻia ke kalo bilakeke i kāpīʻoleʻia me ka hanaʻole i ka palaoa a paʻa loa.
Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻohuiʻia kēlāʻano keke me nā papa kaulike e like me keʻano papa mele, a hiki iāʻoe ke ninini i ke kumu o nā kuki, i hoʻomākaukauʻia e like me ka mea i hōʻikeʻia ma luna. Inā makemakeʻoe e hana i kahi'āpana hoʻonui - e ninini i ka huiʻana i nā'āpana liʻiliʻi a me nā aniani. Hiki ke hoʻonaniʻia nā'ālea me ka'ōmole i pāpāʻia, ka wailekaleka, nā nati, a me ka ulu o ka ulu.