ʻO kahi meaʻai pāʻaniʻai a me kaʻoihana no ka jelina huaʻona,ʻo ia kāu mea a me kou apo i nā mea a pau. ʻO kahi jelina i hanaʻia mai nāʻano iʻa he kumu waiwai nui hoʻi ia o ka huaora. Inā makemakeʻoe e aʻo i ka hanaʻana i ka jelly me ka hua, a laila e heluhelu i ka hopena ma lalo nei.
ʻO ka meaʻai no ka jelly me nā hua a me ka champagne
Mea Kai:
- blueberries - 2 mau lima;
- kumu lā'ī - 2 mau lima;
- nā lau o ke gelatin - 4 mau'āpana;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- ka Champagne - 400 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā mīkini i nā hua no 3/4 a hahao i loko o ka failakili no ka hoʻomaha. I kēia manawa, ua nininiʻia nā lau gelatin i ka wai anuanu a waiho i ka puhi. Lawe mākou i ka gelatin i hoʻomohuʻia a waihoʻia i loko o ke kōkomo, e nininiʻia he 150 ml o ka wai wela me ka wai. Kūleʻa nui loa a hiki i ka wā e pau loa ai ka gelatin.
Ke hoʻomahaʻia ka wai me ka gelatin i loko o ka lumi mahana, e hoʻonui i ka charapagne a me ka hui. E hoʻopihapiha i ka hopena o ka huiʻana o nā hua i loko o nāʻele a hoʻihoʻi hou i ka pahu hau.
ʻAʻole i ka wā, hiki ke hanaʻia kēiaʻawaʻawa mai nā hua a me nā hua maloʻo, ma mua o ka paleʻana iā lākou ma mua o ka nininiʻana i ka waiʻawa.
ʻAmi kaʻaila kirīpi me ka hua
Mea Kai:
- ka paila tile - 135 g;
- ka kirimoaʻona - 300 ml;
- waiu - 150 ml;
- ka puʻupuʻu vanilla - 1 teaspoon;
- Kuluhi - 300 g;
- kuke 30 g.
Hoʻomākaukau
Hiki i ka jelly 150 ml o ka wai wela a hui pū a hiki i ka wā e oki ai. Ke hoʻomahaʻia ka gelatin i loko o ka mahana, e hoʻonui i kaʻaila me kaʻaila. Ke ninini nei mākou i ka'eliu ma nāʻano a waiho e hoʻokuʻu i loko o ka pahu fri.
I kēia manawa,ʻokiʻia nā huaʻalī a hoʻokomoʻia i loko o ka'ōpū, hoʻomoʻia 2 punetēpē o ka wai, kahi punae vanilla a hoʻonui i ke kō. E kāhua i nā hua no 25-30 mau minuke, a ninini i ka'eliʻeliʻi pa'ū ma ka loaʻaʻana o ka syrup.
Hiki ke hoʻomākaukauʻia ka jelina mai ka yogurt me ka hua, me ka huiʻana i ka hope me ka waiū a me ka hoʻonuiʻana ma hope o ka hauʻoli i ka mass gelatinous.
ʻO ka jelly bale me nā hua
Mea Kai:
- kefir - 200 ml;
- kahi nihi - 100 g;
- gelatin - 1 tbsp. koko;
- hiki i ka mea 'ai loa - keʻono;
- kuke - 100 g.
Hoʻomākaukau
Piʻiʻiaʻo Gelatin i ka wai a haʻaleleʻia i ka pehu, a ma hope o ka holoiʻana o ka wai wai i nā kumulāʻau momona. Hoʻopiʻia ka papaʻi ma kahi kānana a hui pūʻia me ka yogurt a me ka yoghurt, e hoʻopuka i ke kalo (kahiʻoi aku ka lepo, i maʻalahi ka wāwahi), ka wai gelatin a hui pū i nā mea a pau. Hoʻopiha mākou i ka hopena hopena i loko o nā poli i piha me ka hua. E waiho i ke jelina i loko o ka friji a hiki i ka luʻu.
Māno hauʻulu me ka huʻi a me ka hua
Mea Kai:
- kekekuki keke;
- i ka waiʻona momona - 250 ml;
- gelatin - 3 mau lā;
- Strawberry puree - 280 g;
- kaomi no ka pa - 315 ml;
- Kauwaʻi nā huaʻoki.
No ka jelly:
- gelatin - 1 1/2 lau;
- wai 60 ml;
- Strawberry puree - 60 g;
- kuke 30 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka kākou me ka hanaʻana i ka mousse strawberry. I loko o ke kīʻaha liʻiliʻi, e hui pū me kaʻaila a me ke kō. E kulu ka Gelatin i loko o ka wai anuanu no 3-5 mau minuke, a laila e pīpī i ka wai kahe nui, a kau i nā lau laʻa i kahi puree puree. Hoʻomoʻa mākou i ka huiʻana i loko o ka microwave no 10 maukona, aiʻole a hiki i ka wā e pau loa ai ka gelatin. E hōʻoluʻolu kākou. E hoʻomoʻa i ka kīʻaha i ka hui me ka gelatin a hui maikaʻi. Ma kekahi kīʻaha'ē aʻe, e hahau i ka wai e hoʻoluliluli i nā puʻu a hoʻonui i ka hau i ka hui yoghurt. Hiki i ka'ōpīpiʻa i loko o ka'opi a ninini i ka paila mai ka pahu mai luna. E waiho i nā mea a pau i loko o ka pahu hau no 15-30 mau minuke.
No ka jeliha pihaʻana i ka hoʻomoʻaʻana i ka gelatin i loko o ka wai anuanu, hoʻokuʻi mākou i kaʻoihanaʻoi. Hoʻoulu i ka gelatin i loko o ka pola me ka wai, ka paila me ka kōpaʻa a me ka mea mahana i nā mea a pau i loko o ka microwave no 10 mau kekona, a hiki i ka wā e hoʻopau loaʻia nā koli o gelatin. Ke hoʻomahaʻia ka gelatin i kahi mahana mahana, e hāʻawi i ka pahu ma luna o ka pōpō a hoʻi mai i ka mea momona mai ka jelina me nā hua i ka poʻokālā a paʻa loa.