Pehea e kuke ai i ke kelepona? ʻO ka mea mua e hoʻomaopopo i ka māmā loa o ke ala - kūʻai wale aku i kahi hale kūʻai nui i kahi pahu e hoʻopihapihaʻia i ka huapalapala, e hoʻokahe i ka wai, e hoʻokomo i ka pahu fri a me ka "Voila!" - ua mākaukau kā mākou meaʻai. A makemake pahaʻoe eʻaila maikaʻi i kēia mea āu?
Keʻano o ka hanaʻana i nā jelly
Loaʻa i nā kūmole he nui. ʻO kekahi o nā mea maikaʻi o kēia meaʻaiʻoluʻolu,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻoleʻana i ka manawa nui, aʻo ka hopena maikaʻi loa ia - no nā mea hoʻomaka. E nānā i nā koho hiki ke kohoʻia, pehea e kuke ai i ke kelepona?
Pehea e kuke ai i kaʻaila kirimina?
Mea Kai:
- kaʻaila kirīmi - 500 g;
- ke kō - 180 g;
- gelatin - 20 g;
- waiu - 100 ml.
Hoʻomākaukau
E hoʻopiha mua i ka gelatin me ka waiū a waiho i ka pehu. Ma hope o kēia, e ninini i ka pailaʻana i loko o ka'ōpū a hoʻomohu i ke ahi wela. Ke hoʻoikaika pinepineʻia, e lawe mai i ka nui i kahiʻano likeʻole. E waiho i ka waiū gelatin e hoʻomaʻalili, ae hoʻolilo i ka mea nui. E hoʻolālā i kaʻaila kirīpi me ka sugar a lilo i hoʻokele like. A laila, e hoʻomoʻa i kahi waiū o ka waiū i loko o ka waiū e hoʻonaniʻia i ka mahana a me ka hou. Ke hoʻomaka ka pae'oniwa, e hoʻopiha iā lākou me nā kremanki, a me nā aniani aniani a kau ma ka pahu frihana no 3 mau hola, a ua maloʻo ka meaʻai. Inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i ke kīla me nā nati.
Pehea e kuke ai i nā mea kanu?
Mea Kai:
- Pears - 2 pcs.;
- apricots - 6 pcs.;
- he waina hua waina - 250 g;
- ke kō - 1 tbsp. koko;
- gelatin - 10 g.
Hoʻomākaukau
E puhi i nā pears aʻokiʻoki i ke kumu, iʻokiʻia i 5-6 mau lobu. E kāpīpī i nā apricots no kekahi mau minuke i ka wai kohi, a laila, e wehe i ka peel a wehe i nā iwi. Hulu i ke kōpaʻa i loko o ka waina, e lawe mai i kēia paila i kahiʻeha, a laila e hoʻonui i ka hua a paʻa i kahi 3 mau minuke 3. Hoʻopiha i ka syrup, a hoʻokuʻu i ka hua i nā aniani. Hoʻokahe ka gelatin ma ka waina a hoʻomaʻamaʻa i ka wela. E hoʻomaha iki ka waina, a laila e ninini i ka hua i nā aniani a me ka pahu hau no nā holaʻelua.
Pehea e kuke ai i ka waiu waiu?
Mea Kai:
- waiu - 250 g;
- kuke - 150 g;
- gelatin - 25 g;
- wai - 25 g.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka waiū a hoʻonui i ke kō (inā makemakeʻia, e hoʻokomo i ka vanillin). E lawe mai i ka huiʻana i kahi'ōpū a ninini iho i mua o ka'ōmole, i ka gelatin i ka wai. Ma hope o kēia, e hoʻihoʻi hou mai i ka huiʻana i kahi maʻiʻehu, a nininiʻia ma luna o nā'āpana, eʻae i ka'eliu eʻoluʻolu. E hoʻokomo i loko o ka pahu hauʻi no nā hola he 2-3, a ma hope iho - eʻono i ka meaʻono maikaʻi.
He nui nā meaʻai e like me kaʻaiʻanaʻaʻole wale i ka jelina i loko o nā aniani, makemake lākou i nā pōpō, me nā papa o nā huʻiʻona. Pehea e hana ai i kēia? I kēia manawa, eʻike mākou.
Pehea e hana ai i ka jelly no ka palaoa?
ʻO ka mea maʻalahi, paha paha, e kūʻai wale mai i ka wai, preheat a hoʻonui i ka gelatin. Eia kahi hāleʻa no kāu palaoa. Akā,ʻaʻole ka jelina mai nā hua maoli iʻoi aʻe ka maikaʻi?
ʻOiwi jelly no ka palaoa
Mea Kai:
- oni - 750 g;
- kuke - 140 g;
- gelatin - 30 g;
- wai - 0.7 l:
- ka'ōpū o ka waikawa citric.
Hoʻomākaukau
Eʻai i kahi kalo maʻaka maʻamau ma ka wai, e waiho ana i ka pela o nāʻala ma loko. I ka hopena o ka wai wela, e hoʻopiha i kahi pākomo i loko o ke kai anuanu a me ka gelatin fufula. Ke hoʻohemo loaʻia ka gelatin, e hoʻohui i ka wai o nā alani a me ka waikawa citric. Ma hope o kēia manipili, ponoʻoe e hōʻalili i ka mea nui a hoʻokomo i ke jelina i ka pōpō. Hiki nō hoʻi iāʻoe ke hana i nā'eliʻu wale nō, akā nā kiʻi nui, a hoʻonani iā lākou me kaʻaʻa.
Pehea e hana ai i ka jelly mai nā'ōleʻa?
Mea Kai:
- apu - 1 kg;
- kuke - 400 g;
- wai - 2.5 mau pola.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i ka jelly? Pono eʻokiʻokiʻia ka'ōpala i nā'āpana, e wehe i ke poʻo,'ōpiliʻia i loko o ka'ōmole, a piha me ka wai a uhi i ke poʻi, e kuke no kahi kokoke i 30 mau minuke ma luna o ka wela wela. A laila e hoʻolei iā lākou i loko o kahi mea hoʻomana, e waiho ana i ka wai i kaʻaila i mua o kaʻaila. E hoʻomoʻa i ke kō i ke kōha a hoʻomoʻa i kahi wela nui a hiki i ka mākaukau, i hoʻoholoʻia ma ka waihoʻana i ka syrup. Inā hōʻoluʻolu lākou, mālamaʻia lākou ma kahi puna, ua mākaukau ka luʻu. Hiki ke nininiʻia nā jelly ma nā pahu a mālamaʻia e like me ka momona.