ʻO Sbiten he wai Lūkini kahiko loa e hoʻoikaika ai i ka hōʻailona kūpilikiʻi, palekana i nā maʻi, mahana i ke anu a hoʻomaha i nā mea a pau. A i ke kauwela e hiki ke mālama ponoʻia me he tonic maikaʻi no ka make wai. He nui nā meaʻai no ka hanaʻana i ka sbinet i ka home, a e loaʻa i nā mea a pau ka mea i kūpono iā ia iho.
Nanea sbitnya ma ka home
Mea Kai:
- ka wai i hoʻopauʻia - 500 ml;
- pua puaʻa - 100 g;
- ka nininiʻana - 1 mea;
- nā'ōmaʻomaʻo, kaʻono - ke ho'āʻo;
- Mint, thyme, St. John wort.
Hoʻomākaukau
E ninini i ka wai i hoʻohemoʻia i loko o ke kōmole a hoʻowali iā ia i kahiʻeha. A laila hoʻohui i ka meli i laila, e'umela a kuke i ka mea wela no 15 mau minuke. Ma hope o ia mea, e nininiʻia i loko o ka wai a hoʻolapalapa i 5 mau minuke, a laila hoʻolei i nā mea kanu a me nā meaʻala. Lawe mākou i kekahi mau minuke'ē aʻe. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻonele i ka wela, e uhi me kahi poʻi, ke kāohi nei mākou i 30 mau minuke a me ka kānana.
ʻO ka pīpī Sbiten me ka paka
Mea Kai:
- wai waipaʻa - 150 g;
- lama - 50 g;
- aʻa pakiaka - 20 g;
- wai - 1 l;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- mea'alamona - pinch;
- Nā pale - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
No laila,ʻo ka mua mākou e kālai i nā lālā'ōpiopio o ke kau, e hoʻoulu i ka'ōpū i kaʻiʻia, hoʻolei i ka kinamona a uhi i ka uhi. Hoʻopaʻa mākou i kahi decoction o 40 mau minuke, a laila waiho mākou i ka meli wai, cloves, laurel lau a kau i nā kīʻaha ma ke ahi ahi. E puhi i ka mea inu, e hoʻonāukiuki, no 15 mau minuke. Ma hope o kēlā, e hoʻopau i ke ahi a hoʻoikaika i ka hānaiʻana no ka hola. Ma hope o ka pauʻana o ka manawa, wehe mākou i ka laurele mai ka wai inu a lawelawe iā ia i kahiʻano mahana, e ninini ana i nā aniani.
Nunu no ka meaʻonaʻole
Mea Kai:
- wai i hoʻohuiʻia - 2.5 liters;
- ʻO ka wai Strawberry - 250 ml;
- wai waipaʻa - 250 g;
- ʻO ka wort St. John, ka mint, ka sage - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Wehe mākou i ka wai, nininiʻia i loko o ka wai o ka huapalapala, hoʻohui a hoʻihoʻi i kaʻeha. A laila hoʻonui mākou i ka meli, ke kīpala mākou i ka mauʻu, uhi mākou i kahi uhi, hoʻonā mākou i ke ahi a hoʻomāloʻeloʻe mākou i 1 hora, e hoʻouka pinepine i ka mahu. Hoʻomoʻiʻia ka mea inuʻona ma luna o nā aniani kiʻekiʻe a lawelawe maʻamau.
Pehea e hana ai i ka meaʻai ma ka home?
Mea Kai:
- wai i hoʻohuiʻia - 3 l;
- wai waipaʻa - 350 g;
- ke kō - 250 g;
- ka lauʻohina lau - 100 g;
- aina cinnamon - 0,5 tsp;
- 0,5 tsp.
- ka'ōpū nalu nutmeg - pinch;
- kaulana kalo - 100 g;
- lemon peel - 5 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E pīpī i ka paila me ka wai ma ka mahana wela, lawe mai i kahiʻeha, e hoʻopili i ka huka, e hoʻonā i ka meli, e hoʻokuʻuʻia a pau ka'ōpala a me ka kuke no 10 mau minuke. I loko o kahi kīʻaha'ē aʻe, e'āpala i ke keleʻeleʻele nui, a laila e kāniniʻia a ninini pono i loko o ke kāpena me ka soda maikaʻi. Hoʻoulu i nā meaʻala, ka'ūpī lemon zest a me ka'ōpū o ka mea kanu. E uhi i ka mea inu me ka poʻi a e kuke no 10 mau minuke. Wehe i ka sicen liʻiliʻi mai ka ipu mai, e uhi iā ia me kahi poʻi a noʻonoʻo i mau minuke. A laila hoʻokahuna iā ia ma o kahi kānana a hoʻolapalapa hou. Hāʻawi mākou i ka inu i loko o nā kīʻaha a lawelawe i loko o kahiʻano wela, e hoʻokomo i nā'āpana o ke alani a i ka lemon.
ʻO ka Moscow Sbiten
Mea Kai:
- wai i hoʻohuiʻia - 7 l;
- ʻO ka molasses keʻokeʻo - 1 kg;
- pua puaʻa - 300 g;
- kāleka - eʻono;
- Nā cloves - 7 pcs.
- 'āina paʻa honua - 3 tsp.
- aina kaona - 2 tsp;
- mea kanu - 2 mau lāʻau;
- pepa peʻaʻeleʻele - 15 mau kiko.
Hoʻomākaukau
I loko o ka hohonu hohonu e hoʻokahe i ka wai anuanu, e kau i nā pā ma ke ahi a me ka'ōpala. A laila hoʻolei mākou i ka trekle, ka meli a me ka hoʻouluʻana, kāpae mākou i nā meaʻai. Eʻai i ka mea'alapona maikaʻi no 15 mau minuke, a laila hoʻolei aku i ka'ōpū, ka pīpī, ka kinamonaʻala, ka pepa a me ka cardamom. Hoʻokumuʻo Cook no 10 mau minuke, hoʻonāukiuki. Hoʻopaʻaʻia ka wai i hoʻomākaukauʻia ma lalo o ke poʻi a nininiʻia i loko o nā kīʻaha. E lawelawe i kahiʻano mahana, e hoʻokomo i kahi lāʻau cinnamona inā makemakeʻia.