ʻAʻole maopopo i ka mea e leʻaleʻa ai kaʻohana no kaʻaina awakea? Ke hāʻawi aku nei mākou iāʻoe i ka hopena o ka pilikia - e hoʻokuʻu i nā hipa me nā mea kanu.
ʻO kahi hānai keiki, kāpīʻia me nā huaʻai
Mea Kai:
- ʻo ka pipi pulp - 1 kg;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- kāloti - 1'āpana;
- ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
- paʻakai, hoʻonani - eʻono.
Hoʻomākaukau
E noʻonoʻo i ka hanaʻana i ke keiki hipa me ka huaʻai. Hoʻokipaʻia ka meaʻai i loko o nā'āpana liʻiliʻi a mīniʻia i kaʻaila a hiki i ka'ōniʻoni gula. A laila, e hoʻolei i ke kakaka i loko o nā apo, e hoʻohaʻahaʻa i ke ahi i ka liʻiliʻi, e pani iā ia me kahi pale a me nā hānai hānai me nāʻokina no 15 mau minuke.
A i kēia manawa a mākou e hoʻomaʻemaʻe i nā kāloka aʻokiʻoki i nā apo, a kālaiʻia ka'ōpiopio i nā'āpana liʻiliʻi. A laila, ua hui ponoʻia kaʻiʻo a hoʻoleiʻia i loko o ka ipuʻo ke kāloka, a laila ka'ōmato. I kēia manawa, hui houʻia a hānai i nā hipa me nā huaʻala ma ka wela wela a paʻa ke poʻi i 20 mau minuke, a ma hope iho,ʻo ia ka ipu me nā meaʻala a me ka paʻakai ka mea eʻono ai. Hoʻomaʻa mākou no kahi 5 mau minuke, a laila e holoi mālie i ka wela a paʻa i lalo o ke poʻi no 15 mau minuke, no ka mea, ua luhi ka iʻa me nā huaʻai a piha i ka meaʻala maikaʻi. A ma hope aʻe, ke lawelawe nei mākou i ke keiki hipa, kāhiʻiʻia me nā huaʻakeʻa i ka papaʻaina, e kālai ana ia me nā mea hou.
Hoʻomaʻi ke Keiki i nā huaʻai a me kaʻuala
Mea Kai:
- ʻo ka pipi pulp - 300 g;
- kekeekee - 50 g;
- poteto - 4 pcs.;
- ʻO Bulgarian pepa - 2 mau'āpana;
- puʻupuʻu - 2 mau'āpana;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nā'ōmato - 3 pcs.;
- kekala - 2 cloves;
- ka coriander, dill - inā makemakeʻia;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipa mākou i nā hipa ma nā'āpana liʻiliʻi, kāpīpī i ka zira a me ka coriander ka honua, ka paʻakai i ka meaʻono, hoʻokuʻu a laweʻia no 2 mau hola i loko o ka firi. Hoʻokiʻoki mākou i ka momona i loko o nā kime, kāpae i nā kāloti me nā'iliʻoki lahilahi, aʻokiʻoki i nā'okiʻa i loko o nā apo. Me ka'ōmato, eʻoki pono i kaʻili aʻokiʻoki i ke kino i loko o nā pahu. Kāpenaʻulaʻula, coriander a me ka pīpī i kālaiʻia. Hoʻomoeʻia nā pepa Pelekikena i nā liʻiliʻi liʻiliʻi.
I loko o ka ipu e hoʻomehana ai mākou i kaʻailaʻaila, e hoʻokomo i nā puʻupuʻu momona a hoʻowena iā lākou i ka'ōpala, a laila huki mālie me ka leo. E hoʻomoʻa i nā'āpana iʻa, e hoʻopau i nā mea a hiki i ke'ōmaʻomaʻu gula ma ka wela nui. Ke hoʻemi ke ahi i ka liʻiliʻi, ua hoʻouluʻia kaʻiʻo, ua hoʻolaha mākou i kaʻaila mai luna mai, a kāwiliʻia me ka zira a me ka coriander.
ʻO kahi kiʻekiʻe me kahi papa lepo o nā kāloti i kālaiʻia, a laila nā'ōmato, greens a ninini i nā kāleka a pau. A laila, e waiho i kahi papa o ka pepaʻalani a me kaʻokiʻoki i kaʻula. E hoʻopili pono i ka pahu kukui me kahi poʻi a hoʻokuʻu i ke kīʻaha noʻelua hola ma luna o ka wela wela, me ka hoʻoulu pinepine i nā hua. Ma mua o ka lawelaweʻana, ka paʻakai, e paʻi kaʻai, e kāhiko me nā greens a kāhea i nā mea a pau i ka papa.
Hoʻomaʻi ke Keiki i nā huaʻai i ka umu
Mea Kai:
- lamb loin - 200 g;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- lemona wai - eʻono;
- ʻO Bulgarian pepaʻala - 1 piece;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pono kahi'āpana hipa i'ōpala mua me ka wai lemon, a laila me ka hui pūʻana o nā meaʻala a hoʻokomo i ka waiunu i loko o ka fīhīpika noʻekolu hola. Mai hoʻonele i ka manawa iʻole, hoʻomākaukau mākou i nā meaʻokoʻa'ē aʻe a pau i kēia manawa. ʻO ka'ōmato, ka meaʻono, ka'ōpala mai nāʻanoʻano, a me nāʻaila
Hoʻokomo mākou i ke keiki ma ka umu, a hoʻomoʻa i ka mahana o 180 degrees no 50 mau minuke. Ke lawelawe i ka pākaukau i hoʻomākaukauʻia, e holoi mua i ka papa mea kanu, e hoʻolei i kahi pālahalaha, e ninini i ka mīkini i hanaʻia i loko o ka pāpale, a waiho i nā'āpana ma kahi kokoke.