Kūpono ke kīlapa i nāʻano a pau, ai ka kukeʻana i ka umu, hōʻikeʻo ia i kānaʻai ma ke alaʻokoʻa loa, lilo ia i meaʻala a nui. E kōkua ana kekahi mau mea laʻa maʻalahi iāʻoe e hōʻoia i kēia a e hauʻoli i ka leʻaleʻa maikaʻi o kāu'ōlani punahele.
Pehea e hana ai i kaʻuala i loko o ka pā i ka umu?
Mea Kai:
- ka'ōlaʻi'ōpiopio o ka'ōpiopio'ōpiopio - 8 pcs.
- ka paila manumanu pila - 60 g;
- he paʻakai nui ka paʻakai - eʻono;
No ka hoʻounaʻana:
- maikaʻi ke kalaponaʻona - 90 g;
- mayonnaise classic - 90 g;
- Nā hua o ka pāʻani paʻi a me ka pahu - 0.5 mauʻona;
- kukui kukama a kukumba - eʻono;
- ʻO ka iʻa paʻakai, ka puaʻa a me ka brisket - eʻono;
- hua hou - eʻono.
Hoʻomākaukau
No ka puleʻana i kahiʻaʻahu,ʻoi aku ka maikaʻi o ka laweʻana i nāʻano'atila'ōpiopio aʻaʻole hoʻi i nā hua mua o ka hua hou. ʻAʻole pono e hoʻohanaʻia nā uala no ka makahiki i hala. Ua holoi ponoʻia nā pūpū mai nā mea haumia a hana mākou i kahi'āniʻoki lōʻihi ma mua o ka hapalua. Hoʻonoho mākou i kēlā hua kēia hua ma kahiʻoki likeʻole o ke kaula a hoʻopaʻa i ke kī me kahiʻeke, e huki ana i nāʻaoʻao o ka pahu. Hoʻonoho mākou i nā blanks ma kahi pepa bakena a kauʻia ma kahi o ka umu. Pono e hoʻonohoʻia i mua i kahi mahana o 200 mau lā a me ka mahana. Hoʻonoho mākou i ka manawa no nā minuke he kanalima a kali i ka hoʻopauʻaiʻana e hoʻopau. Mālama mākou i ka mākaukau o kaʻuala ma ka pulupūʻana i ka niho pipipi, i kekahi manawa kekahi mauʻano huaʻai e makemake i ka meaʻai lōʻihi. Ināʻo kēia kāu hihia, e hoʻopau i ke kaʻina no nā minuke heʻumi hou a laila e nānā i ka hoʻomākaukau.
ʻO ka mea maʻalahi loa i kēia pālahalaha ka pitch. No ka hanaʻana i kēia, wehe mua mākou i ka pahu a hana i keʻano o nā papa mai ia mea. Wehi mākou i nāʻano i kōlehu i loko o ka mahele e like me kahi puke, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, e kau i kekahi'āpanaʻaila ma kēlā me kēia hapalua a hoʻihoʻi i ka umu no 10 mau minuke'ē aʻe.
I kēia manawa, hoʻomākaukau i nā kālena no ke kākauʻana. Hoʻohui i kaʻailaʻala, ka mayonnaise a me nā greens melenko, kahi'ē aʻe i nā'āpana kukui a iʻole nā kukama kūkā a me ka hui. Ua mākaukau ka mihī. I kēia manawa, e hilinaʻi ana i ka loaʻa o nā meaʻai a meaʻai paha, kahi i nā mea liʻiliʻi liʻiliʻi aiʻole nā iʻa'ē aʻe, kaukiki a brisket a kau i kahi pāpale. Hiki ke mālama i kekahi mau kīpī i ka lelola. Uaʻokiʻoki au i nā lālā hou i nā paʻi.
Hoʻomaʻaʻia nā'ōlapa i hoʻomākaukau me ka mīni paʻakai a me nā meaʻai'ē aʻe.
Hoʻopiʻia i loko o ka umu me ka waiū a me ka liiki
Mea Kai:
- ka potato potato - 850 g;
- ka waiu a pau - 280 ml;
- Kāpena kāleka - 1 pc.;
- 1 imu nui moa;
- he māmala lāʻau 'Īmelia maloʻo - 1 pinch;
- Pāpū ka honua pepaʻeleʻele - 1 pinch;
- nui ka nui - 2 pinch;
- kaʻuala māliki o nā kula kiʻekiʻe - 220 g;
- kaʻaila aila me ka meaʻonoʻole - 70 ml.
Hoʻomākaukau
No ka kukeʻana i ka umu no kēia meaʻai, hoʻomaʻemaʻe mākou i kaʻuala,ʻokiʻoki i nā'āpana a hui pū me ka hapalua o ka maʻamau o ka'ati kuʻi a me kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻoleʻia me ke kahiʻalo a me ka laukaʻakai āpau. I kēia manawa, hoʻolaha mākou i ka'ōlaʻa i loko o kahi kīʻaha o ke kīhāpai a hoʻopihaʻia me ka huʻi o ka waiū a me ka hua manu i hōʻemiʻia, kahi mākou e paʻakai me ka paʻakai, ka lepo a me nā mea maloʻo maloʻo.
He pahu me ka'ailala i ka umu, a he mea pono e hoʻomehanaʻia i kahi mahana he 190 degrees. I ka pauʻana o nā minuke he kanahā, holoi mākou i ke kīʻaha me ka'ūpī kuʻuna i koe a hoʻihoʻi i ka umu no hoʻokahi mau minuke heʻumi.
Hoʻomoʻaʻia ka pipi me ka puaʻaleʻa aiʻole ka momona i ka umu
Mea Kai:
- ʻo ka potato potato medium or large - 10 pcs.
- ka paila a ka puaʻa - 220 g;
- Pāpū ka honua pepaʻeleʻele - 1 pinch;
- nui ka nui - 2 pinch;
- kaʻaila aila me ka meaʻonoʻole - 70 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia ka'ōpīpī aʻokiʻoki i ka hapalua. ʻO ka hamo pale, ka wā me kahiʻailaʻaila liʻiliʻi a kauʻia ma kahi pepa pani. Mai luna mai i kēlā me kēia'āpana mākou e kau ai i kahi'āpana'ōleʻa a puaʻa. Inā hoʻohanaʻia ka puaʻa, a laila pono e hoʻokomoʻia kekahi'āpanaʻaila maikaʻi i ka'ailala. I kēia manawa, hoʻokomo mākou i ke pā kuke me nā preforms i loko o ka umu mua i mua o 210 degrees a me ka kuke no hoʻokahi kanahā a he kanalima mau minuke, e like me ka nui o nā haʻalima. Nānā mākou i ka mākaukau o ka mea kanu ma ka hanaʻana i ka niho niho.