ʻO nā mea a pau iʻike i ka hoʻomaluʻana, uaʻikeʻia i mea e kū ai nā blanks no ka manawa lōʻihi, pono e mālama i nā huahana i nā lāʻau wela. Ināʻole, e "hoʻopau" nā 'āpana, a nalowale nā hana. Eia naʻe maʻaneʻi he mau hoʻokoe liʻiliʻi -ʻo lākou he "hua hua" i hanaʻia i nā hua waina i hoʻopaʻaʻia me ka nui o ke kō, a me adzhika, a,ʻo ia hoʻi, ke kumu o horseradish . ʻO ke aloha i ka hope hope loa o kēia hoʻomākaukauʻana i nā meaʻeha e hoʻopiliʻole ai i ka pala aiʻole hiki ke lōʻihi no ka manawa lōʻihi, akā, i kahi manawa maʻamau. Pehea e hana ai i kahi adjika me horseradish, heluheluʻia ma lalo.
Ka meaʻai no ka adjika adi mai nā'ōmato me ka horseradish
Mea Kai:
- nā'ōmato o nāʻano ulaʻula - 2 kg;
- kekala - 200 g;
- ʻo ka sugar granulated - 150 g;
- pīpī wela - 2 pcs.;
- pepa'alaʻulaʻulaʻula - 15 pcs.;
- horseradish (aʻa) - 370 g;
- paʻakai - 60 g;
- ka winika - 200 ml.
Hoʻomākaukau
Me nā'ōmato, paʻi kaʻili, ma hope o ka nininiʻana i nā huaʻona ma mua o ka waiʻaila. Hoʻokiʻiʻia ke kumu o ka lio-lio i nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopihaʻia nā hua'ilia mai nā kumulāʻau aʻokiʻokiʻia hoʻi i mau'āpana. Hoʻopili mākou i ke kālaʻa,ʻokiʻoki i ka'ōpala mai ka meaʻawaʻawa, hiki ke hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻanoʻano, a haʻalele paha. Hoʻopiliʻia nā mea i hoʻomākaukauʻia i loko o kahi mea mīhiniʻai. I ka hopena o ka huiʻana, waiho mākou i ka paʻakai, ka paʻakai, i ka vīnega, a laila hui pū a waiho i ka wati no ka 12. Ma hope o kēlā, hoʻopuka mākou i ka adzhika loaʻa ma nā ipu holoi i hoʻomaʻemaʻeʻia, e hoʻopili iā lākou me nā lids (hiki ke hana i ke poʻokela) a hoʻouna aku i ka firi. Hiki ke mālamaʻia a hiki i ka makahiki hou.
ʻO Adjika maka me ka horseradish me ka meaʻole
Mea Kai:
- ka'ōmaʻomaʻo maʻoma - 5 kg;
- pīpī wela - 2 pcs.;
- nā hua Bulgarian maikaʻi - 1 kg;
- kekala - 150 g;
- horseradish (aʻa) - 200 g;
- paʻakai - 110 g.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka meaʻono (ʻawaʻawa a me kaʻono), e hoʻokaʻawale i ke kumu a me ka puʻuwai. Hoʻopiliʻia ka mole o ka lio aʻokiʻokiʻia i nā'āpana, a hoʻomaʻemaʻe mākou i ke kāleka. Hoʻopiliʻia ka'ōpala. Hoʻomoʻaʻia nā mea i hoʻomākaukauʻia ma waena o kahi mea mīkiniʻai, e hoʻomoʻi i ka paʻakai a me ka hui. Hoʻokomo mākou i kahi adzhika maʻamau ma luna o nāʻaila a iʻole nā kāleka a hoʻouna aku i ka firiua no ka mālama.
Hoʻopiliʻia ka adzhika me horseradish no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- nā'ōmato - 2.5 kg;
- pepaʻono - 600 g;
- pepa paʻakai - 150 g;
- kekala - 150 g;
- horseradish aʻa - 200 g;
- paʻakai - 0.5 kapu;
- 'ai ka sugar - 1 i ka aniani;
- apple cider winika - 1 aniani.
Hoʻomākaukau
Hoʻokipaʻia ka'ōpala, ke kopeʻia o ka pepa, ka horseradish a me ke kāleka i nā'āpana'āpana a wili i loko o ka mea mīhiniʻai. A iʻole mākou e hoʻohana i ka papa hana meaʻai no ka'ō'ōʻana. ʻO ka hopena o ka lawaiʻa mea kanu, kāpīpī i ka paʻakai, ka paʻakai, kaʻaila i loko o ka'ōpona cider wine a me ka hui. Hoʻopiha mākou i adzhika ma nā ipu holoi i hoʻomaʻemaʻeʻia a hoʻonohonoho kokeʻia i loko o kahi waiho i kahi maloo.
Pālaʻi adzhika me ka horseradish a me ke kāleka
Mea Kai:
- nā'ōmato - 2 kg;
- ʻO Bulgarian pepa - 10 mau'āpana;
- pepa pumehana - 5 pcs.;
- kekala - 8 poʻo;
- ke kumu horseradish - 120 g;
- ka pī bale - 350 g;
- Greens o dill - 150 g;
- paʻakai - 35 g.
Hoʻomākaukau
ʻO nā huaʻai e holoi, hoʻomaʻemaʻe aʻokiʻia i loko o nā'āpana'ōpiopio. Heʻuʻuku ke kī a me ka pāʻani. Pau
Ka'aha'ōlelo, e pili ana i nā mea hoʻomākaukau no ka hoʻomākaukauʻana iā Adjika.
ʻOi aku ka maikaʻi o ka'ōpala i kaʻulaʻula a me kaʻiʻo. A laila e hele mai ana ke adzhika me ka maʻala a me ka maikaʻi. ʻOi maikaʻi loa no kēia mau kumuhana he mauʻano tōmato kūponoʻo ia "Slivka", heʻeleʻele, heʻiʻo a i ka wā i hanaʻia ai,ʻaʻole e hāʻawi iā mākou i ka wai kūponoʻole. I nā mea a pau i ka hoʻomalu maikaʻi a me kaʻono maikaʻi!