Hoʻokumuʻo Charlotte i kahi paʻakikī a wikiwiki me kaʻailaʻala ma luna. He mea maʻamau nā'ōpala no ka charlotte, akā ma ka hoʻoilo,ʻo ka hua o ka huaʻona ka meaʻono a me keʻono, he hewa ia e hanaʻole ai i ka hana mana e like me ka charlotte me nā kīʻaha.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no kahi mele Kalikimaka me nā kīʻaha
ʻO kēia piele ka lush a me keʻoluʻolu, aʻo ka hui pūʻana o ka citrus a me nā hua e hana i kahi manawa hoʻomaha a me ka momona.
Mea Kai:
- beka - 200 g;
- ke kō - 190 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- kaʻaila kirimoa - 230 g;
- ka palaoa - 220 g;
- nā pīpī - 4 mau'āpana;
- ʻoho - 100 g;
- ka palaoa lūlū - 1 sachet;
- cinnamon, vanillin.
Hoʻomākaukau
Hoʻoheheʻe mākou i ka waiūpū, paʻi aku me ke kō, hoʻokahi a hoʻokahi e hoʻonui i nā hua. A laila e hoʻopiha i ka kirikinoʻona, kāwiliʻia. ʻAlaʻai, pēlā. ka palaoa, ka palaoa a me ka paʻi paʻi, e hui pū kekahi i kekahi a hui pū i nā'āpana liʻiliʻi i loko o ka paila.
Me kahi mandarin e wehe kākou i kaʻili a mahele i'āpana. Inā nui loa nā lobu, hiki iā lākou keʻokiʻoki i ka hapalua. Hoʻopomoʻia ka'atika a me nāʻoki i loko o ka pahu nui a huʻiʻia i loko o ka pailani me nā kīʻaha. Ke uhiʻia nei ka lalo o ke kiʻi me ka lole, ke ninini aku nei mākou i kā mākou palaoa moa ma laila a me ka puleʻana no ka liʻiliʻi ma lalo o hoʻokahi hola i ka mahana o 175 degrees.
Ka meaʻai no nā kāloka me nā kīʻaha a me nā'ōlaʻa i kahi hui
ʻO kēia kahi papa hoʻomaʻemaʻe maʻamau, e like me ka mea wikiwiki e hana i nā mea a pau, aʻo ka mea nui loa,ʻaʻohe mea e hopohopo ai i ka pauʻana o ke kui.
Mea Kai:
- nā hua - 5 pcs.;
- ka palaoa - 240 g;
- ke kō - 260 g;
- 'Ālika - 2 mau'āpana;
- nā pahu -ʻelua mau'āpana;
- soda - 10 g;
- beka - 10 g;
- ka vanillin.
Hoʻomākaukau
E luhi i nā hua me ke kōpaʻa a hiki i ka uluʻana o ka hoʻamae. Ma hope o ia mea, ke ninini aku nei mākou i ka palaoa i hui pūʻia me ka vanilla a me ka soda i nā hua a me ka hui a hiki i ka likeʻana o ka mass. ʻO ka moa palaoa he mea liʻiliʻi, e like me ka waiū wai. Hoʻokiʻoki mākou i nā'ōleʻa a koho i nā huaʻai, inā paʻa ka pele a mānoanoa, holoi mākou. Hoʻokipa mākou i kahi'āpana pili. Hoʻopiliʻia nā Mandarins, māheleʻia i nā'āpana. Hoʻopili mākou i ke bola o kaʻailaʻokoʻa a hoʻokomo i ka hapakolu o ka moa palaoa ma laila, ke kau aku nei i loko o laila i ka'ōlēlū, kahi pīpikopia. Ke ninini aku nei mākou i kekahi hapakolu o ka ho'āʻo a, e like me nā'ōlaʻa, ke hoʻolaha nei mākou i nā mandarins. E hoʻopiha i ke koena o ka ho'āʻo a hoʻonohoʻia e hoʻomākaukau i ka "Baking" mode. Hiki ke hoʻohanaʻia i kahi papaʻaina i ka papaʻaina ma ka pīpīʻana iā ia me ka paura .
ʻO Charlotte me nā mea kanu a me ka baleka
Mea Kai:
- Butter - 190 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ke kō - 200 g;
- palaoa - 260 g;
- ka palaoa lūlū - 10 g;
- nā pīpī -ʻekolu mau'āpana;
- kalekaleka maloʻo - 1 tile;
- ka vanillin.
Hoʻomākaukau
E luhi i ka hua, vanilla a me ka sukari me kahi hui e hana i ka pume. I loko o ka palaoa i hoʻopiliʻia, e hoʻopili i kaʻehu palaoa a me ka nininiʻana i nā hua i loko o nā'āpana, i kēlā me kēia manawa e hoʻomau pono. Ke hoʻohuiʻia ka palaoa a me nā hua, e hoʻokuʻu i ka waiū māmā aʻaʻole hoʻoheheʻeʻia iā lākou a hui maikaʻi. Eʻoki i ka balekale i loko o nā'āpana liʻiliʻi a kāpala i loko o ka paila. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kīʻaha a māheleʻia i loko o nā lobu. Hoʻokomoʻia ka moa i kahi'āpana, me ka poniʻia me kaʻaila aiʻole i kāpīpīʻia me ka manga, mai luna mai e kau i nā mandarine, e pāomi pinepine iā lākou. E mālama no hoʻokahi hola hola i ka mahana o 185 mau. Hiki iāʻoe ke lawelawe ma ka papaʻaina me ka koko a me ka'ūkeke bakaka.