Makemake mākou a pau i nā meaʻai maikaʻi aʻaʻole e noʻonoʻo i kā mākou kiʻi,ʻoiai e hoʻomau maikaʻi ana. Aʻo ka mea maikaʻi, e loaʻa ana nā meaʻono, he hiʻohiʻona kūpono heʻaʻa leʻa maʻalahi. ʻO kona mea nui ka mea waiwai i ka calcium a me ka protein, a he mea pono loa ia, aʻo ka hoʻohuiʻana i nā mea likeʻole'ē aʻe, he mea ia e hoʻopoinaʻoleʻia.
ʻO ka meaʻala-hua
Mea Kai:
- kahi kuki - 150 g;
- beka -100 g;
- ke kō - 200 g;
- ka maloʻo pudding vanilla - 80 g;
- ka maloʻo - 40 g;
- ʻo nā kehi palaoa - 150 g;
- nui - 3 mau'āpana;
- ka kirīpiʻona - 400 g;
- curd mass - 500 g;
- kekahi hua - 300 g;
- cognac - 50 g.
Hoʻomākaukau
ʻO nā kīʻahi manu, e hoʻouna aku i ka hui a hoʻohuiʻia i ka moku o ka'ōhū. No lākou, e hoʻomohu i ka waiū a hui pū i nā mea a pau e hana i ka paila. E hoʻokomo i loko o ka pahu wīpī a kau i loko o ka pahu hau.
Whisk hua a me ka sugar i loko o ka hulu. Pāpāʻokoʻa i kaʻaila kawa, ka nui o ka curd, ka liʻi cheese, ka starch a me ka pudding. A laila hoʻohuiʻia kēia mau mea me nā hua i'ōhū a hoʻokuʻi maikaʻiʻia. E ninini i ka paila ma ka paila a hoʻokuʻu i ka umu, hoʻonāukiʻia i 160 degrees, e kau i kahi pahu wai ma ka papa lalo. E kīʻaha no kahi hola hoʻokahi a me 10 mau minuke.
I kŰia manawa, i loko o ka p ÷ 'ai ula, e hoʻohehee i ka wai pöpü a me ka sugar, e hoʻonui i ka hapalua o ka hua iä läkou, e hoʻomau no 3-4 mau minuke, a laila e hoʻohui i ka hapa' elua o ka hua a me ka cognac. E ninini i ka huʻi hua ma luna o ka pōʻale a hoʻoʻolulu nā hola 3-4.
ʻO ka baʻaʻo ka maiʻa a me ka hīnī
Inā makemakeʻoe eʻoluʻolu i kāu keiki, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i ka'aʻaʻa momona me ka maiʻa a me ka balaka.
Mea Kai:
- kahi kuki - 150 g;
- banana - 1 piece;
- koko kalo - 2 tbsp. koko;
- wai 100 ml;
- ke kō - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hui pū me ka koko, e hoʻohui i ka wai i lākou, e hoʻohui me ke kauʻana i ke ahi wela. E kāhua i ke kelekale aʻeleʻele, me ka hoʻoikaika mau. Eʻokiʻokiʻia nā'āpana, e hoʻomoʻa i ka nihi liʻiliʻi iā lākou a hui pū i nā mea a pau i loko o ka mea holoiʻana a maʻalahi. A laila hoʻohuiʻia nā pale a me nā puʻupuʻu beka, e hui me ka pālahalaha ma luna o nā kākāka.
Dessert o ka nihi a me nā manu
Mea Kai:
- nā kuki - 150 g;
- kahi nihi - 400-500 g;
- kefir - 1 mea;
- ke kō - 7 tbsp. koko;
- nā lālā - 10-15 mau'āpana;
- walnuts - hō'ālima lima;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- beka - 50 g;
- koko - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E lawe i keʻano e hoʻomākaukau aiʻoe i ka meaʻala, a ninini i nā nalu i'ōwiliʻia i lalo. ʻO ka tīhi, ka kefir a me 3 punetēpē o ka sukuki i kahi pākahi like. Pono nui ka wai, no laila inā pono, e hoʻohui i kahi kefir'ē aʻe. E hoʻopau i nā paʻipaʻi i loko o nāʻili, a me nā pua a me ka'ōpala.
I loko o ka pā, hoʻoheheʻe i ka waiūpaʻa, add koko,ʻohe a me kaʻaila kawa i loko o ia mea, eʻoluʻolu a wela aʻona ka pala. I kŰia mau kuki i ka papahe o ka hipi, e pipi me na pouna a me nń huapalapala ma luna, a laila e honi hou i ka pipi a pela a hiki i ka pau ana o ka mea. I ka hopena, e hoʻopihapiha i kahi papahana o nā kuki a hoʻopiha i nā mea a pau me ka'ōkohu koko. E hoʻouna aku i ka pahu hauʻi no ka pō a eʻoliʻoli i ka meaʻai nui i ka kakahiaka.
Dessert mai ka liʻi a me kaʻaila
Inā ponoʻoe e hoʻomākaukau i kahi maʻamau a mālōlō i nā mea malihini, he mea maikaʻi ka meaʻono maikaʻi o ka hīni a me ka waihona.
Mea Kai:
- kahi nihi - 200 g;
- ka hinu momona - 50 ml;
- ke kō - 50 g;
- ʻO Vanilla, almond hāmole eʻono;
- marmalade - 20g.
Hoʻomākaukau
Hiki i ka pīpī i ka manawa pinepine ma o ka mea mīhini meaʻai, a laila hoʻohuiʻia me ke kō, ke vanilla a me ka'ōmole a me ke kī a hiki i ke kaheʻana o ke kō. A laila e hoʻohui i ka pīpī i ka puʻu a me ka hui. E kauʻia ma kremankam, e hoʻonaniʻia me nā'ālana momona a lawelawe.