ʻO ka Cupcake he hua hoʻolaha i hoʻolapalapaʻia i ka'ōwili, rectangular a iʻole ka palapala hoʻohālike, e like me ka pōpō, pinepineʻia i kekahi manawa me nā meaʻala. Hoʻomoʻa pinepineʻia nā mīpī mai ka mea hū leka aiʻole ka papa hana pīkī ma nāʻahaʻaina nui a me nā mea pāʻina.
He wahi moʻolelo
ʻO ka meaʻai mua loa no ka pōpō palaoa i hanaʻia me ka bale palee, pomegranate a me nā hua'ōlelo uaʻikeʻia mai ka wā kahiko o Roma.
Ua kaulana nāʻene Cupcakes maʻEulopa mai ka kenekulia 16 mai me ka hoʻomakaʻana o ka lako nui o ke kō mai ke kolo mai nā kolomu.
Manaʻoʻiaʻo ka manaʻo a me ka moʻomeheu o ka hanaʻana i ka mīnī kīpī kupa o Farani (kaʻaoʻao hema o ka māhele De-Sèvre o ka Poitou-Charentes).
Ka palaoa huluhulu e like me GOST
Nui nā kumukūʻai hoʻolaha (ma ka liʻiliʻi ma ka Russian Federation) e kuke i nā mīmī kāpili e like me ka GOST meaʻai. E aʻoʻia e pili i ka hanaʻana i ka meaʻono me ka meaʻai GOST. E pono, e'ōlelo wale nō mākou, me nā loli liʻiliʻi a me nā mea hou, akā, he meaʻino loa ka margarine (waihoʻia e like me GOST), ua kāwili mākou i ka waiūpaʻa, a ua hoʻokomo pū mākou i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi paha i loko o ka hōʻoia - hōʻano hou kēia i ka pepa baking.
Mea Kai:
- ʻo ka palaoa i ka palaoa - 2 mau kapu me ka mana o 250 ml;
- kakaniani - 300 g;
- ka paila heʻono - 250 mg;
- ke kō-1 kīʻaha;
- hua moa - 4 pcs.;
- hua waina - 0,5 makale;
- ka lama, ka 'aiwi a me ka lama - 1 tbsp. koko;
- lemon - 1 piece;
- ka paila kupa - 1 pinch;
- paʻakai - 1 pinch;
- ka pipi no ka lubrication - kahi'āpana;
- Pākū paʻi no ka'ōlaha.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia kaʻaila me ka waiʻaila i loko o ke kīʻaha, ma hope o 10 mau minuke wai kahe, holoiʻia a hoʻoleiʻia i kahi kānana. E kahīʻia ka mash me kahi māka a hanaʻia paha ma kahi kānana. ʻO ka Razirayem kokoke i ke kōpaʻa me ka waiūpaʻa, e hoʻokomo i ka pola me ka nihi a me ka hui. Hoʻonui mākou i nā yolks hua manu. Hoʻopiliʻia nā mea'eleʻa me ka koena o ke kō e ka huila a hiki i nā kūpopo paʻa. E hoʻomoʻa i ka palaoa, kinaiʻia me ka wai lemonona i ka lepo, ka paʻakai, ka lama a me nā pāpī i hoʻoleiʻia, i loko o ka pola me kaʻailaʻaila, a hui pū me keʻano likeʻole. Hoʻokomo mākou i ka palaoa, e hōʻiliʻili i nā huawaina, hoʻohuiʻia, akā,ʻaʻole e hoʻohui me ia no ka manawa lōʻihi.
Hoʻokomoʻia ka mea'alapalapala i loko o kahiʻene i kālaiʻia (ʻoi aku ka maʻalahi o ke silicone,ʻaʻole hiki ke lubiliʻia). ʻAʻole pono e hoʻopihapihaʻia ke kiʻi, no ka mea, i loko o ka hana baking, e "ulu" ka pōpō.
Māʻahu mākou i ka pōpō palaoa i ka umu ma kahi mahana a hiki i 220 ° C no kahi o 50-60 mau minuke. Hoʻokumuʻia ke kīʻaha e kaʻala, ka nānā a ma ke kauʻana i kahi pāʻani ma waena, pono ke maloʻo. Lawe mākou ma ka huliʻana ma luna o kahi pālahalaha, ināʻaʻole hiki koke ke kaʻaleʻa i waho o ka'āpana, hoʻokomo mākou i ka lelo olonā maʻemaʻe ma lalo o keʻano i hoʻololiʻia.
Mai ka waiʻona lemon a me ka wai o ka'alakeke, hiki iāʻoe ke hana i ka polish a ninini iho ma luna o ka kīʻaha (ai ole, e uhi iā ia me ka'ōmole silikino). Hiki iāʻoe ke hana i nā'ōmole, nāʻulu a me nā pīpī a me ka hanaʻole me ke kūmoleʻole.
Hiki keʻaiʻia ka palaoa'akea me ka'ōhiʻa, e pili ana i kēia meaʻai he kumu.
Hoʻomākaukau
ʻAʻole pono nā hua waina. E hoʻokuʻu i ka palaoa e like me keʻano papa (ʻike i luna). Hoʻopi kokeʻia nā'ōpala 1-2 i nā'āpana liʻiliʻi a hoʻohui i ka paila. E hoʻopiha i ka pepa a me kaʻauʻa.
No ka kukeʻana i ka palaoa pāʻani, e hoʻopili i ka pulp o 1-2 mau mai ka maiʻa i ka papaʻi paila i hoʻomākaukauʻia i ka papa. A iʻokiʻoki i ka maiʻa i mau'āpana, āpau i nā'āpana a kau i luna o ka palaoa. ʻAʻole iʻeleʻele ka maia, e nininiʻia me ka wai lemon.
Nā koho'ē aʻe
Pēlā nō, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i ka paila no nā kīʻaha me ka hoʻohanaʻana i nā hua hou a iʻole nā hua maloʻo. Hiki ke komo i loko o ka hōʻoia nā paʻipaʻi huapī aiʻole nā hua liʻiliʻi.
Hiki i ka papa hana o ka ho'āʻo ke komo i ka koko ka mea i hui pūʻia me ka hulu, me ke kinamona a me ke vanilla - e loaʻa iāʻoe kahi kalo kalo. ʻO kēlā kīʻaha kīʻaha e uhiʻia me ka makalekaleka a kāpīpīʻia me ka makaleka i kālaiʻia.
Hāpai mākou i nā mīpī hīpī me ka ti, ka cafe, ke kokoleka a wela paha, ma ke kakahiaka nui.