ʻO ka palaoa a me ka pies like me nā mea a pau. Hiki ke kukeʻia me nā kīʻaha, akāʻo ka meaʻono loa e loaʻa me nā hua a me nā hua, e like me ka pineapple pie a iʻole nā kui kui . Inā makemakeʻoe i nā meaʻaʻahu, a laila e likeʻoe me ka paʻi keleʻeleʻele.
Lenten pie me kaʻeleʻeleʻeleʻele
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- palaoa - 1,5 mau mea;
- ke kō - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila - 5 tbsp. koko;
- ʻO Vanilla sugar - 1 paʻi;
- ka wai paʻa - 6 tbsp. koko;
- ʻo ka paʻakai a me ka lepo - he kui.
No ka hoʻopihaʻana:
- ke kō - 2-3 tbsp. koko;
- nā kūkā maloʻo - 1 mea;
- ka palaoa - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka palaoa a hoʻohui me ke kō, ka paʻakai, ka waiu, vanilla ka wai, ka wai a me kaʻaila. E'ōwili i ka paila mīpala, e hoʻokomo i loko o kahi kiʻiʻai meaʻai a kau i ka pahu firi no hoʻokahi hola.
E pale i ka currant, e hui pū me ka wai a me ka palaoa a me ka hui maikaʻi. No kaʻoki pani, kaʻaila me kaʻaila hinu, e lawe i ka paila palaoa mai ka pahu hau a mahele iʻelua'āpana, no laila uaʻoi aku ka nui o kekahi i ko kekahi. E hoʻokaʻawale i nāʻaoʻaoʻelua a me ka mea iʻoi aku ka moeʻana i keʻano, i hana i nāʻaoʻao liʻiliʻi. Ma luna, wehe i ka hoʻopihaʻana i nā hua a hoʻouhi me ka hapa lua o ka palaoa.
E pale i nāʻaoʻao o ka pīpī, kaʻaila i konaʻili me kaʻaila hinu, kāpīpīʻia me ka wai a hana i waenakonu i kahi puka liʻiliʻi kahi e puka ai ka mokumahu. E kau i ka pīpī i ka umu, hoʻonāukiʻia i 180 degrees no 30-35 mau minuke, a laila eʻoluʻolu iki, e lawelawe i ka papa.
ʻO ka paona kalo i ka lehulehu
Mea Kai:
- palaoa - 1,5 mau mea;
- beka - 125 g;
- ke kō - 285 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- ka mālaʻaiʻuala - 1 teaspoon;
- ka mea e hoʻomapala palaoa ai i ka palaoa - 2 tsp;
- kaʻeleʻeleʻeleʻele - 300-400 g;
- ʻO Vanillin - ma ka piko o ka pahi.
Hoʻomākaukau
E hoʻokaʻawaleʻia nā yolks mai nā protein ae hoʻouna iā lākou i ka firiua. E hoʻohui i ka palaoa me ka wai i hoʻoheheʻeʻia, yolks, 125 g o ke kō, ka mimili, 1 teaspoon o ka paʻi paʻi a me ka paila i ka palaoa. E kau i loko o ka friji no 30 mau minuke.
Wehe i nā protein, hahau iā lākou i ka moku o ka mahu, hoʻonui iā lākou i ke koena o ke kō, 1.5 tbsp. nā puna o ka palaoa, ka'alakena a me ka lepo maloʻo i koe. A laila e hoʻopili pono i ke kalo i ka pāpiliʻene. E hoʻolālā i ka polo mai ka hōʻoia, kaʻaila i ke kīʻaha o ka ulu a hoʻolaha i ka paila ma lalo, e hana i nāʻaoʻao. E kū i luna i nā meaʻai a pau a kuke i ka pōpō i ke "Baking" mode no 1.5 mau hola. Eʻoluʻolu, e weheweheʻia ma kahi nei i kahi mea ho'āla no ke kui a me nā huahelu hou, akā, hiki ke pani a paʻa i ka maloʻo, eʻoluʻolu e hoʻokahe i kekahi wai nui.
Piʻi me nā currants a me ka hīnī
ʻO ka palaoaʻala me ka currants he mea maikaʻi loa ia no nā mākuahineʻole a nā keiki i makemakeʻole i ka nihi i kona ulu maoli.
Mea Kai:
No ka hōʻoia:
- beka - 100 g;
- palaoa - 200 g;
- kuke - 100 g;
- ka mea e hoʻomapala ai i ka palolo - 1 teaspoon.
No ka hoʻopihaʻana:
- kahi nihi - 200 g;
- kuke - 100 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- vanillin - ½ tsp;
- ʻeleʻeleʻeleʻele - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
E hoʻokuʻu i ka waiūpona, e hui me ka wai, ka palaoa a me ka palaoa a me ka palaoa. Pono ia e hoʻololi. I ka hoʻohanaʻana i ka mea hui, kāpīpī i nā hua me ke kō, a laila e hoʻopiha i ka nihi a me ka vanillin iā lākou, a hoʻomau i ka paʻi a hiki i ka loaʻaʻana o kahi paʻi laula.
E hoʻopiha i ka ipuʻenaʻena me kaʻaila, e hahao i ka hapalua o ka paila i loko, a laila hoʻopihaʻia ka piha a pau, a laila ka hapa hope o ka palaoa. ʻO nā lālā kukuna. Eʻai i ka'opena pōpō me kaʻeleʻeleʻeleʻele i 180 degrees 35 mau minuke.
E'ōwili i ka paʻi me nā currants
Mea Kai:
- i ka palaoa i hoʻomākaukauʻia i ka palaoa - 700-800 g;
- kaona - 300 g;
- nā hua - 4 mau'āpana;
- ke kō - 1 mea;
- Pākū kapaʻa - 2 tsp.
Hoʻomākaukau
E mahele i ka pailapula i 2 mau'āpana, e'ōwili i kahi, e hoʻokomo i loko o ka pepa i hoʻomoʻaʻia a hoʻomohana i ka wela no ka hōʻoia. Hoʻopiʻia ka mea'alapuni me ke kōpaʻa a hoʻokomo i loko o ka'āpana no ka paila. ʻO kaʻaoʻaoʻelua, ua'ōwiliʻia aʻokiʻokiʻia i nā papa lahilahi. E kau iā lākou ma luna o ka hoʻopihaʻana i keʻano o ka laulima, ka momona me ka hua manu i paʻiʻia a me ka kuke i ka umu, hoʻonāukiʻia i 200 mau lā, 30-40 mau minuke. E pīpī i ka paʻi hana me ka pala a me ka ho'āʻo.