I ke kauwela wela, i ka wā e'ālohilohi mai ai ka lā, makemake maoliʻoe i kahi meaʻoluʻolu aʻanoʻole. I mea eʻoluʻolu aiʻoe iho i kahi liʻiliʻi,ʻaʻole nui ka waihona waiwai kālā. Hiki iāʻoe, no ka laʻana, e hoʻopili wale iāʻoe iho i ka hauʻulu. Malia paha, he kakaikahi ka poʻe e makemakeʻole i kēia meaʻai a hōʻole paha. A uaʻikeʻoeʻaʻole hiki iāʻoe ke kūʻai wale i ka ice cream i loko o ka hale kūʻai, akā e kīʻahi hoʻi i ka home. Hiki i nā kānaka a pau ke hana i kēia meaʻai.
E noʻonoʻo meʻoe pehea e hana ai i ka ice cream i ka home.
ʻO ka'ōpēpiʻu - ka meaʻai
Mea Kai:
- kuke - 100 g;
- waiu - 250 ml;
- i ka kirina - 250 ml;
- me nā yolks - 3 mau'āpana;
- ka vanilla essence - 1 teaspoon;
- nā huaʻona - 2 tbsp.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i ka hauʻuki ice cream? No laila, e lawe pono i ka hapalua o ke kīʻaha o ka paʻakai, e ninini i loko o ke pola a hōʻano hou i nā huapalapala hou. Hoʻomoʻa mākou i nā hua i loko o ka pahu hauā no 30 mau minuke. A laila, e lawe i kahi pahu liʻiliʻi a hoʻohui i ke koena o ke kō i loko, yolks a nininiʻia i loko o ka waiū. A laila, kau mākou i ke kino ma kahi ahi liʻiliʻi, a hoʻoulu, e mahana, akā,ʻaʻoleʻoe e lawe i kahi maʻi. No ka hopena, pono iāʻoe ke loaʻa kahi pūlike likeʻole me kaʻole o ka kō. A laila nininiʻia ka huiʻana i loko o ke kīʻaha likeʻole a kali a hōʻoluʻolu ia i kahi o ka lumi wela o kahi lumi. Ma hope o ka weheʻana iā ia no kahi o 3 mau hola i loko o ka pahu pāʻani, akā, i kēlā me kēia 20 mau minuke, lawe mākou i ka pahu a huʻi. Ināʻaʻole i hanaʻia kēia, a laila i ka ice cream, no ka hopena, ua hoʻokumuʻia nā'āpana hau. Ma hope o ka halaʻana o ka manawa, lawe mākou i ka mea hiki ke hoʻokomo i ka vanilla i ka hauʻulu eʻono a hoʻokomo i nā huaʻakoʻa.
ʻO ka huaʻikuʻu i ka'ākeke cream
Mea Kai:
- kuke - 110 g;
- nā huaʻona - 400 g;
- wai - 4 tbsp. koko;
- lemona wai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pehea e hana ai i ka hauʻuki ice cream? No ka hoʻomakaʻana, e hoʻohui i ka wai a me ke kō i loko o ke pola. A laila, kau i ka huiʻana ma kahi ahi wela a hoʻonā a hiki i ka hoʻopau loaʻana o nāʻele. Hāʻawi mākou i ka puʻupuʻu i kahiʻeha, hoʻonā i ke ahi a'ōpī i ka syrup no 5 mau minuke, a laila lawe i ke kīʻaha mai ka papa a hoʻonuanu i ka syrup i ke anahana.
I kēia manawa, lawe mākou i kahi lāpili hou, holoi ma lalo o ka wai e holo ana, maloʻo me kahi kāwele a haehae i nā huelo. Hoʻopau mākou i nā hua e hoʻomohu ai i ka moku ma o ka sieve, aiʻole e'ōwiliʻia i loko o ka mea holoi. E hoʻohui i nā huaʻedela me ka syrup syrup, e hoʻohui i kahi wai lemona liʻiliʻi ma ka makemake a hui maikaʻi a hiki i ka laumā. Hoʻonohoʻia ka huiʻana i loko o kahi pahu'ilika, i uhiʻia me kahi poʻi a hoʻonohoʻia noʻekolu mau hola i loko o ka paʻukū. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻomākaukau i ka hau hau no 20 mau minuke i loko o ka pahu hauʻi e hoʻonuanu iki ai, a hoʻonani, inā makemakeʻia, me nā lau mīni hou.
ʻOi-strawberry ice cream
Mea Kai:
- kaʻiʻo maʻamau - 250 ml;
- nā hua liʻiliʻi - 100 g;
- banana - 1 piece;
- ka meli - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i ka banana maika-'ākeke i kaʻulu cream, holoi i nā hua, e hoʻoulu iā lākou, e wehe i nā huelo a hoʻokuʻu iā lākou i loko o ka pahu wai. Hoʻomaʻaʻia ka huapalaoa,ʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi a hoʻokomoʻia i ka rīkī. Ma laila mākou e ninini ai
Hiki i nā'ōmole o ka hauʻopa ke ho'āʻo i ka hamo o ka homemade a me nā mea'alanike hulu melemele . Aloha maikaʻi!