Mākaukauʻo Barberry i nāʻano maikaʻi likeʻole - pastille, marmalade, mea inu hua, compotes a me nā kukui o ia inoa hoʻokahi. Akā, auwe, hikiʻole iāʻoe ke'ōlelo aku e lawe i "barberry" no ka pohō kaumaha. ʻO kaʻoiaʻiʻo, he aha ka mea e puka mai mai barberry mai, keʻikeʻoe i ke ala e hana ai i kēia mea lāʻau lāʻau,ʻaʻole loa i kahi maikaʻi loa. ʻAe, aʻaʻole mākou e hoʻopili -ʻo ka maikaʻi o barberry no ka pohō kaumahaʻaʻole i hōʻikeʻia e kekahi. Hiki paha iāʻoe ke hōʻoia ma kāu hōʻailona?
No ke aha i hoʻohanaʻia ai ka barberry e pono ai no ka pohō kaumaha?
Kūkāʻia nā Barbaris vulgaris no ka pohō kaumaha,ʻoiai no ka "hoʻoulu"ʻana i nā waiwai. He mea maikaʻi loa ia a he nui nā huaora a me nā micronutrients. E hoʻoponopono nā Barbaris i ke ola o kou kino mai nā "fronts" mai kēia:
- he mau'āina kāpili a me keʻano he hapa nui o ka hōʻiliʻiliʻana o ka cholagogue, akā naʻe, me nā cholelithiasis ua hoʻokahuliʻia;
- hiki i ka barberry ke hoʻoikaika i kaʻaiʻana a hoʻonui iki i ka makemake (akā, no ka pauʻana o nā kaumahaʻaʻole kēia waiwai maikaʻi loa);
- kōkua iā ia e noʻonoʻo i ka maʻi pīhoihoi ma muli o ka nui o nā tannins;
- no ka nui o ka ascorbic acid, ua'ōleloʻia no ka maʻamau, ke kuni, ka maʻi, nā maʻi viral likeʻole (e like me "barberry - rosehip");
- i ka wā lōʻihi e ho'ēmi i ka pilikia;
- Loaʻa i ka hopena analgesic maʻalahi.
Eia naʻe, ponoʻoe eʻike he maikaʻi loa kēia a pau, akā,ʻaʻole i pili i ka pohō kaumaha. ʻAe,ʻo Barberry kahi nui o nā mea kanu o A , E, C, K, a me pectins a me nā'aleʻalea māmā. ʻO ka mea nui,ʻaʻole paha he mau momona a mea hoʻomalu paha i loko o ia mea, akā hiki i nā hua'ē aʻe ke kaena i kēia hua'ōlelo. ʻO ka helu o Caloric i 100 g barberry he 29 kcal,ʻo ia hoʻi, ua like me nā huapona a me nā blueberries.
Akā noʻelua makahiki he "mau kumu pono" kūpono i ka pale kaumaha me ke kōkuaʻana o barberry. A ua loaʻa iā mākou he wehewehe no kēia!
Ke hoʻololiʻia nei i ka halaʻana o nā makahiki he 90 e hoʻonuiʻia ana ke aʻoʻana e hōʻike ana i nā kānaka me ka paʻakikī kaumaha, a me nā kānaka me nā meaʻano'ēʻole (ma hope o ka hoʻokēʻaiʻana, nā meaʻai paʻakikī, ka laweʻana i nā meaʻai lāʻau, a me nā mea'ē aʻe). ka pele, nā mea'enela liʻiliʻi.
Mai nā kānaka olaʻole, ua "hoʻomaʻemaʻeʻia mākou" me nā antioxidants, aʻo Barberry e hoʻopaʻa ana i nā huaola a pau antioxidantʻekolu - A, E, C.
Mai ia manawa mai, ua hoʻolaha ka mea hana i nā meaʻai pāʻani i kahi hoʻolaha e'ōlelo ana e kōkua nā antioxidants i ka lilo o ka kaumaha. ʻO kaʻoiaʻiʻo,ʻaʻole lākou e kōkua i ka liloʻana o ka kaumaha, akā hiki iā lākou ke kōkua i ka hoʻonuiʻana i ke kūlana o ke kino - e hoʻonui ai i kaʻili o ke kino, e hoʻonui i ke kū'ē o ke kino.
Ke hoʻololi nei he paona ka barberry no ka paʻakikū kaumaha,ʻaʻole no ka hopena o ka hopena o ke kaumaha, akā, no ka mea he emi ia i nā hopena o ka hopena o ka kaumaha a me ka'āpona i ka hana o nā'ōpū āpau.
Recipes me barberry no ka hana kaumaha
Aiaʻelua mau kumu hoʻomanaʻo nui i hoʻohuliʻia e ka poʻe eʻimi ana i ke kaumaha - tea mai barberry no ka paʻakai kaumaha a me ka waiʻona wai inu. Eia kekahi, pono e hui pūʻia nā lāʻau lapaʻau, a iʻole, ma keʻano'ē aʻe.
Barberry lau
Mea Kai:
- hua hua - 100 g;
- wai wai e hoʻoulu ai - 2 mau mea;
- ka wai ua hoʻomaʻemaʻeʻia - ½ liter.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia nā hua me ka wai e hoʻolapalapa a hoʻomoʻaʻia no 20 mau minuke. A laila, laweʻia mai ke ahi, mālie, kānana, piʻi i luna me ka wai kai e hoʻonaniʻia. Pehea e lawe ai i kaʻaina mai barberry no ka make kaumaha: pono e hoʻomaka ka hoʻokipa 3 mau lā ma mua o ka laweʻana i ka tincture mai barberry. No ka inuʻana i ke kī e ponoʻoe e ¼ kapu 4 mau lā i ka lā ma hope o kaʻaiʻana.
Paʻi mai barberry
Pono e hoʻomākaukau muaʻia ka piʻomi ma mua - pono e hoʻokomoʻia no nā hebedoma 2.
Mea Kai:
- nā lau o barberry - 20 g;
- ka lāʻauʻawaʻawa - 120 g.
Hoʻomākaukau
Pono e nininiʻia nā līʻau me ka waiʻona a hoʻomau i ke aniani uliuli, ma kahi pōʻeleʻele a me ka anuanu no nā lā he 14. Pehea e inu ai i ka tincture o barberry no ka poho kaumaha: ka papa - 2 pule. E lawe i kahi paʻi hoʻokahi manawa i ke ao no 30 mau iho ma hope o kaʻai. ʻO ke keʻakeʻa a me ka decoction he mea kūlikeʻole ia me nā hoʻomākaukauʻana i loko o ka paracetamol a me ka waikawa acetylsalicylic, a pēlā pū me nā laxatives.