Hiki i ka meringue maʻamau ke hāpai i nā mea āpau: mai ke kāleka makaleka a me ka niu i nā hua me nā hua. Ma ke kaʻina, e kamaʻilio mākou no keʻano hope loa, aʻoi aku i ka meringue me nā cherries a me nā meaʻai likeʻole, ke kumu o kēia huiʻana.
Bezé me ka cherry a me ka balekaleka
Ma muli o ka hikiʻole ke waiho i nā'āpana cherry i loko o ka pūmua protein, no ka mea e emi koke ana, hiki ke hui pūʻia me ka mīkini, e like me ka makaleka me ka hoʻohuiʻana o nā hua hou.
Mea Kai:
No nā meringues:
- hulu'ōmaʻomaʻo - 3 mau kiko.
- ka hulu nui - 155 g;
- kalekalekaʻeleʻele - 45 g;
- ʻO kaʻulaʻulaʻulaʻula.
No ka'ōmole:
- i ka palaoa - 45 ml;
- kalekaleka keʻokeʻo - 190 g;
- cherries - 45 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻohuli i nā'ōmaʻa'ōmaʻa a me ke kōpaʻa i loko o ka meringue nui a nani. Ma loko o kaʻeke pīpī me kahi palahū, e kau i kahi loleʻulaʻulaʻulaʻula a hoʻopiha i kaʻeke me kahi apo protein. E huki i nā'āpana liʻiliʻi o ka protein ma ka palake a hoʻokomo i nā mea a pau i loko o kaʻehā 90 kapuaʻi mua no hoʻokahi hola a me ka hapalua. E puhi i ka meringue.
No ka mīkini, e hana i nā cherries. E puhi i ka waiʻona, eʻoki aku i ka baleka a me ka hui. Ke kuhū ka paʻakikī, e hoʻohui i nā'āpana'āpana i ke kikole aʻae i ka pāpaʻa e hoʻalili. Ma ka hoʻohanaʻana i kahi pēke baʻa, e hoʻokomo i ka'umema i ka hapalua o ka meringue a kau pū. E kāwili i nāʻaoʻao o ka meringue i loko o ke kāleka.
Cake me ke cherry a me ka meringue
ʻO kahi māka nani e kapaʻiaʻo "Alaska" aia ma ka piko o kaʻike kaulana i nā makahiki i hala aku nei. I kēia manawa, me ka nani o ka nani i hala, ua mahalo nuiʻia e nā kumu hana'āhiu, ka hui pūʻana o ka papaʻano keke, ka jam a me ka meringue.
Mea Kai:
No ke kumu:
- 35 konukina;
- koko - 45 g;
- kalekaleka - 375 g;
- ke kō - 115 g;
- nā hua - 3 mau'āpana;
- 'Alika cream ;
- nā cherries hou - 135 g.
No ka merengue:
- hulu'ōmaʻomaʻo - 4 mau pcs.;
- ke kō - 85.
Hoʻomākaukau
Kūleʻa pinepineʻia nā puaʻa me ke kō, a hoʻoheheʻe i ka sukalaka. Ma hope o ka hoʻonanea ikiʻia o ka wailekale i hoʻoheheʻeʻia, e hoʻopili i ka hua manu i ia me ka hahau pinepine, a laila e ninini i ka koko a me ka maloo. Ke hoʻohuiʻia nā meaʻaina a pau, e hoʻopalapala i ka palapalapalaʻana i kahi'āpala a e kuke i ke 180 o ka hapalua hola. Hiki i ka huahana ke hopena i kahi kīʻaha pīpī me ke kūlike o ke kapa.
E kanu i nā cherries hou a hui pū me ka hau hau. E hohola ma luna o ke kalokale a hoʻokomo i loko o ka paʻukū.
E pale i nā hua me ka sugar a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o ka meringue. E kńka ahi i luna o ka p ÷ kulu me ka uliuli, e uhi mau ana ia i na mea a pau. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻouna i ka pōpō palaoa i ke kalo no 3-5 mau minuke a'ōwili ka papa luna.
I mea e hoʻonui ai i ka pono i ka manawa o ka hāʻawiʻana i nā meringues, hiki iāʻoe ke ninini aku me ka lama a kau i ke ahi.
Kāleʻaʻala me ka cherry a me ka meringue - meaʻai
Hoʻokahi a mākou iʻike hou i ka hoʻolālāʻana i ka pōkole i hanaʻia e ka home, no laila ināʻoe e hoʻoholo e kāpili iāʻoe iho, e nānā i nā hopena i haʻi muaʻia. Ināʻole, hiki ke kūʻai i ke kumu o ka ho'āʻo pokole.
Mea Kai:
No ka pai:
- cherries - 580 g;
- ke kō - 45 g;
- ke kumu o ka pōkole pokole .
No ka merengue:
- hulu'ōmaʻomaʻo - 2 pcs.;
- ke kō - 75 g.
Hoʻomākaukau
ʻO ka base-muaʻole o ka pōpō-popo, mālama i ka hoʻomākaukauʻana o ka kalo. No ka syrup, hoʻohui i nā hua balaiʻole me ke kōpaʻa a me ka kuke a laila eʻaila a kuʻulu ka wai. Ma hope o kaʻoluʻoluʻana i ka paila pipi, e hoʻokahe i loko o ke kumu o ka pōpō pokole a hahau i ka meringue o ka protein a me ke kō. Ke hoʻomākaukauʻia ka pūpū keʻokeʻo keʻokeʻo, e kau ma luna o ka piha piha i ka cherry a waiho i nā mea a pau i ka baʻa i 160 mau hebedoma no ka hapalua hola. ʻO ka hanangue e hoʻololi i ka rosy, a me ka palaoa - e hoʻomoʻa. Ma mua o kaʻokiʻana, uaʻaeʻia ka hulu e hoʻomaʻalili.