ʻO ka pipi moa me ka momona he ipu ia e pili ana i nā mea hoʻolimalima. E nānā kākou i kekahi mau mākaukau no ka kukeʻana i ka mīnū.
ʻO ka palaoa meaʻai me ka momona
Mea Kai:
- pipi - 200 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka'ōmato hapa - 5 tbsp. koko;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā'alela, ua hoʻokuʻuʻia i loko o nā apo aiʻole i'ōwiliʻia i loko o ka pā palai i kaʻaila. Hoʻomaʻaʻia ka meaʻai, holoiʻia aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila e kau i ka mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka ipuhao a hoʻomohu ma lalo o ka poʻi no nā minuke 10. A laila e hoʻopili i ka paila kīpī, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi, hoʻonāukiu i nā mea a pau, paʻakai a kuke i kahi 40 mau minuke. Inā makemakeʻoe i ka miki e liʻiliʻi, e līlū ma kahi pahu kuʻupuʻu i kahi palaoa iki aʻoluʻolu maikaʻi. Hoʻomaʻaʻia nā pipiʻai no kēlā me kēiaʻaoʻao.
ʻO ka mea hoʻomākaukau no ka pipi meli me ka pua
Mea Kai:
- pipi - 600 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp. koko;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- laurel lau;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
E nānā hou i kahi mea'ē aʻe no ka hoʻopauʻana i ka pipi me ka pua. Hoʻopalaʻia nā pipi ma nā'āpana liʻiliʻi, e hoʻomaloʻo i kaʻiʻo ma kaʻaila kai. A laila hoʻohui i nāʻaila a pau loa, ua kāpalaʻia nā kāloka i ka mauʻu maloʻo a hoʻokuʻuʻia a hiki i ka mākaukauʻana o nā meaʻai.
Hoʻokomoʻokoʻaʻia ka palaoa i loko o kahi panakū maloʻo, e hoʻopili i ka paila kīmato, hui me ka hui pū me kaʻiʻo. E ninini iho i kahi wai wela aiʻole ka paila, paʻakai ka paʻakai a kāwele i ka pāʻawe no 10 mau minuke 10. Noʻelua mau minuke ma mua o ka kukeʻana, e hoʻolei i ka lau laurel a hoʻolaha i ka kālaiʻia o ka pipi ma luna o nā papa!
ʻO ka pipi me ka pua i ka multivark
Mea Kai:
- ʻO ka pulpʻai - 1 kg;
- puʻupuʻu - 3 mau'āpana;
- kāloti - 1'āpana;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- ketchup - 2 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka pipi me ka pua, e holoi mua i kaʻiʻo me ka wai wela, e hoʻomaloʻo a kau ma kahi papa. Ho'ʻemaʻeʻia mākou mai nāʻiʻo aʻokiʻoki i'āpana. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nā kāloti mai ka peel a me ka palemoʻole. Pēlā nō, hana mākou me nāʻaila. I kēia manawa, e kau i nā paʻi a me nā huaʻai i loko o ka pola nui, e hoʻokomo i ka mayonnaise a me ka ketchup . Solim, ka pepa eʻono ai, hoʻohui i nā mea a pau a hiki i ka hoʻokumuʻiaʻana o kahi paʻa kaulike. A laila, hoʻihoʻi mākou i ka pahu me kahi meaʻai lāʻau a waiho i loko o ka fīkoi no ka pō.
Ma hope o ka manawa, lawe mākou i nā kīʻaha, ninini i ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia i loko o ke kīʻaha o ka multivark, a kau i ka bele ma luna. Hoʻouhi mākou i ka lalo me ka meaʻai, kāwiliʻia me ke kiʻi a waiho i nā iʻa a me nā meaʻai ma laila. E hoʻololi i keʻano "Varka" a me ka moʻolelo e pili ana i 50 mau minuke.
ʻAhi, hoʻopīniʻia me ka pua
Mea Kai:
- ka pipi - 1 kg;
- kahe - 350 ml;
- ka palaoa - 25 g;
- kaʻaila kirimina - 150 g;
- beka - 75 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- ka'ōpala maʻamau - 25 ml;
- nā meaʻala;
- nā mīni hou;
- nā'ālikaʻeleʻele.
Hoʻomākaukau
Ma mua o ka puhiʻana i ka pipi me ka pua, holoiʻia kaʻiʻo, maloʻo aʻokiʻoki i nā kolo a me ka momona momona. A laila,ʻokiʻoki i ke ala me nā oval liʻiliʻi, ma kahi o 5 mm ka mānoanoa. E kāpīpī i ka pipi me ka paʻakai a me ka pepa, e'ōniu i ka wela wela me
No ka hoʻomākaukauʻana i ka iki, hoʻomoʻa mākou i kaʻaila a liʻiliʻi i kaʻaila hoʻokahi, e hoʻoulu i kahi hamo, hoʻomohana a mehana. Hoʻokomoʻokoʻaʻia ka palaoa i loko o kahi panakū maloʻo a hiki i ka momona, a laila kāpīpī i nā'aleʻa, hui maikaʻi a hoʻokomo i kaʻaila kawa, ka'ōmato me ka paʻakai me ka pepa. E kope i kaʻiʻo i loko o nā papa a nininiʻia me ka mīni paʻakai. ʻO Sdabrivaem he mauʻehaʻeha o ka mint liʻiliʻi a ua hoʻokauʻia ma ka papa.