Ma ke kaomi ma lalo nei, e haʻi mākou iāʻoe i ka hanaʻana i kaʻanakē lean maikaʻi iʻole ai lākou e hāʻawi i nāʻano o ke kīʻaha me ka meaʻai. No ka hoʻomākaukauʻana i kēia pāʻani, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nā mea hou a me ka sauerkraut, me ka hoʻonuiʻana i nā huaʻai'ē aʻe, a inā makemakeʻia, me nā pi a me nā haloha.
Pāpī pīpī me ka pī
Mea Kai:
- ke kapi keʻokeʻo - 650 g;
- nā pī niu - 1 ipu;
- ka potato potato - 650 g;
- ka'ōpiʻomati - 75 g;
- kāloti - 130 g;
- ʻohi palaoa - 130 g;
- nā niho āpau - 3-4 pcs.;
- mea 'aila puna maʻemaʻe - 45 ml;
- paʻakai ka paʻakai;
- he mea kanu hou kahi mea kanu - eʻono;
- bay bay - 3 pcs.;
- he peʻa o ka meaʻalaʻala - 3-5 pcs.;
- Greens hou - eʻono;
- ka wai i hoʻopauʻia - 3.2 liters.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau ana i ka'ōpena kāpena, kāpae mākou i nāʻili aʻokiʻoki i ka'ōpomiʻuala i loko o ka pahu, e halihali i loko o ka pā, e hoʻopiha i ka wai a kau i ka ipu. Ma hope o kaʻaila, e hoʻopili i nā lau laurel, i ka pīpī pepa paʻi, e hoʻolapalapa ia no nā minuke heʻumi, a kau i ke kāpena i kēlā manawa. Hoʻomeʻa mākou i kahi hola he iwakālua. Ma ka manawa like, ua hoʻomaʻemaʻe mākou a kāpae i ka'ōpima'okena me nā kopa, a me ka paka me ka mauʻu, eʻokiʻoki i nā kāleka kāleka maʻemaʻe me nā papa a hoʻomaka e hoʻomākaukau i ka'ūla. E puhi i ka pīniʻu me kaʻaila i hoʻomaʻemaʻe a kau mua i kaʻaila, a ma hope oʻekolu minuke, ka hapalua o ke kaloka a me nā kāloka. E kanu i nā huaʻona a maʻemaʻe, e hoʻokomo i ka paila me ka kūʻana i ke ahi, hoʻoulu, noʻelua mau minuke.
I kēia manawa, waiho mākou i nā pīlaʻania i loko o ka pā me nā huaʻai, ka hapa lua o ke kāleka, e kau i ka'ōmole, e hoʻopili i ke kī eʻono a hoʻomoʻi i nā meaʻala maikaʻi, inā makemakeʻia, a laila e hoʻomoʻa iʻelua mau minuke'ē aʻe, a hoʻopau i ka pāʻani. Ma hope o ka hoʻokomoʻia o ka pīpī ma lalo o ka poʻi no nā minuke heʻumikumamālima, e lawelawe mākou iā lākou ma ka pākaukau me nā mea hou.
Ma keʻano o kaʻenehana, hiki iāʻoe ke kuke i ke kō maiʻano mai ka kāpena hou me nā halaha, a hoʻololi iā lākou me nā pāʻani. No kēia kumu, he kūpono maikaʻi nā hawal maloʻo, kahi a mākou e hana ai no ka hoʻomaka, a laila e hoʻolapalapa i loko o ka wai, a laila hoʻohanaʻia i ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpala e like me ka hulu. Hiki ke paʻiʻia nā pūlaʻi i kāʻeiʻia me ka kāloti a me nā'atika a iʻokiʻoki paha i ka pī.
Salameme kaʻaila mai sauerkraut - meaʻai
Mea Kai:
- helenekraut - 750 g;
- ka potato potato - 550 g;
- ka'ōpiʻomati - 75 g;
- ʻohi palaoa - 130 g;
- kāloti - 130 g;
- nā niho āpau - 3-4 pcs.;
- ʻO ka Bulgarian pepaʻono - 95 g;
- kaʻaila punae i hoʻoheheʻeʻia - 75 ml;
- paʻakai ka paʻakai;
- he mea kanu hou kahi mea kanu - eʻono;
- bay bay - 3 pcs.;
- he peʻa o ka meaʻalaʻala - 3-5 pcs.;
- Greens hou - eʻono;
- ka wai i hoʻopauʻia - 3.2 liters.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka sauerkraut sauerkraut i hoʻomehanaʻia me ka hapalua o kaʻaila kalo, e puhi, no ka manawa heʻehiku mau minuke, e hoʻoulu, a ninini i kahi waiʻuʻuku a ninini, e uhi i ka pahu, no kanakolu a he kanahā minuke me ka mahana wela. I kēia manawa mākou e hoʻopiha i ka'ōlaʻi'atila, i laweʻia mai nāʻili a me nā mea i hoʻokuʻuʻia me nā kopa, me ka wai i hoʻoheheʻeʻia a kauʻia ma luna o ka mea kuke. E hoʻokuʻi i ka pan
Hoʻonui mākou i nā kāloti me kaʻaila, ka pepa a me ka'ōmato i loko o ka paila i ke koena o nā mea i hanaʻia, e hoʻolei i nā kapalapala āpau i kāwahaʻia, e hoʻopiha i ka pāʻina eʻono i ka paʻakai a hoʻolapalapa i loko o ka wela liʻiliʻi no 5 mau minuke. Hāʻawi mākou i ka papa i hoʻomākaukauʻia no ka hoʻolimalimaʻana no nā minuke heʻumi a lawelawe, e hoʻomaʻemaʻe me nā mea hou.