ʻO nā koʻi a me nā iwi ākea - he kūlana kūikawāʻo Rusia a me Eastern Eastern cuisine. Nui nā kānaka i aloha i ka hui pūʻana o ka pī, ka momona a me ka momona, me ka mea puhi. ʻO kahi māhele o kēia kānana e hoʻomāʻona i ka pōloli a lilo i mea maikaʻi loa o ka papa inoa i ke kau anuanu, a ua mākaukau maoli nō me kaʻole o kahi pilikia.
Māpala me nā iwiʻaoʻao - ka meaʻai
Mea Kai:
- nā'aeaʻehā - 430 g;
- kāloti - 85 g;
- ka peʻa maloʻo maloʻo - 115 g;
- onioni - 85 g;
- he kīʻaha o ka'ōpū a me ka pāhiri.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou kukeʻana i ka mīpala o ka mīpī me nā iwi ākea, e pono ke holoiʻia nā hua, a maikaʻi e hanaʻia i kekahi mau hola ma mua o ka kukeʻana e hoʻopau ai i ka manawa kuke. E pīpī i ka peʻa i loko o kahi kōmā a hoʻonui i ka wai. E waiho i nā pūnaʻi e hoʻolapalapa no kahi o hoʻokahi hola (aiʻole inā liʻiliʻi, inā ua hoʻoulu muaʻia). E puhi i nā kāloti a kahi i nā'āpana. E hoʻomākaukau i ka mea 'ai meaʻai, e hoʻopakele i nā meaʻaiʻelua. E hoʻomoʻi i ka holokrovkoy i ka peʻa, a laila eʻokiʻoki i nā iwiʻaoʻao i loko o nā'āpana, a waiho i nā mea a pau e kuke no 15 mau minuke. E hoʻomākaukau pū me ka mea kanu hou a me ka pinana lima o ka paʻakai. Hoʻohuiʻia ka paʻakai ma ka hopena o ka kukeʻana, no ka mea, hiki i nā bean ke hoʻoikaika i ka hoʻomakaʻana o ka kuke.
Inā hoʻoholoʻoe e hana i ka pīpī me ka iwi āpau i kahi hua'ōlelo nui, a laila e mālama mua i nā mea ma luna o "Rohinu" aiʻole "Bakake", a ma hope o ka hoʻohuiʻana i ka wai a me ka peʻa, hoʻololi i ka "Multipoor" a me ka kuke i ka kuke no kekahi hapalua hola.
Māpala me nā'āpana ulaula
Mea Kai:
- Nā'āpana hao - 520 g;
- pīpī peʻa - 345 g;
- ʻohi - 210 g;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- ka potato potato - 290 g;
- Greens hou .
Hoʻomākaukau
E hoʻopiha i ka peʻa me ka wai malū a waiho e kū no ka pō a pau. E hoʻomākaukau i ka mea'alapalahu i nā iwiʻaoʻao, e hoʻopiha i kēia mea me ka wai i loko o ka'ōmole hohonu a waihoʻia e hoʻolapalapa no hoʻokahi hola.
E ninini i ka pīpī i loko o ka'ōpū me ka hulu a waiho i ka kuke no kekahi hola'ē aʻe. I ka pauʻana o ka manawa, e hoʻomoʻi i ka'ōpala me kaʻuala a me nā paʻi. Ma hope o ka hapalua hapalua hora, e hoʻololi i nā iwi āpau i kahi kaʻawale likeʻole a hoʻohana i kahi mea holoi lepo e holoi i nā mea a pau. E mālama i ke kūlike o ka pi me ka iwiʻoi aku ma muli o kāu mau makemake. E hohola i nā iwi āpau ma nā papahana a hoʻopiha i ka'ō. Hiki iāʻoe ke lawelawe i ke kīʻaha i loko o ka hui o croutons .