ʻO ka'ōpena'āpena me nā mea kani -ʻo kahi hui wale nō. Me ka hoʻohui ponoʻana i kēia mau huahana, hiki iāʻoe ke hoʻomākaukau i nā mea nui a me nā mea kanu mua e hoʻonani i kāuʻai i kēlā lā i kēia lā. Eʻike kākou i kekahi mau mea hoʻomanaʻo no ka moa moa me nā mea kani.
ʻO ka mīmīne hua mikina me nā mea kani
Mea Kai:
- ka moa lili - 500 g;
- Kekuhi - 300 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kahi - 100 g;
- Kāleka Korean - 100 g;
- ka palaoa kanuia - 100 g;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- mayonnaise - eʻono;
- ʻAmelika maka - inā makemakeʻia.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka'ōpū'ōpena,'ohuaʻia aʻokiʻokiʻia, aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopiliʻia nā māmā me ka hoʻopiʻiʻia me nā'āpana lahilahi. Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila aʻokiʻia i loko o nā apo. A laila, hele pū mākou me nā hamo i luna o kaʻaila meaʻai i ka'ōmaʻoma gula. Hoʻopiliʻia ka'ōmaʻa i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi, a me ka pepa Bulgarian - nā paleʻokoʻa. I kēia manawa, hoʻopalapala i nā papa pākeke, aiʻole e hoʻohui wale i nā meaʻai a pau i loko o ke pola. Hoʻopiha mākou i ke kīʻaha me ka mayonnaise, hui pū me ka lawelawe, i kāhikoʻia me kahi'alamoma'ōmaʻomaʻo maikaʻi.
ʻO ia i ka'ōpena'ā'ī, i'ōniuʻia me nā mele
Mea Kai:
- ka moa lili - 500 g;
- ka champignons - 200 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- kahi - 100 g;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa i'ōwili - 3 tbsp. koko;
- kaʻailaʻaila;
- meaʻala - eʻono.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā pūpū hoʻokipa o ka lepo, holoiʻia ma lalo o ka wai kai, eʻokiʻia i nā papa. I loko o kahi pākī wela i hoʻomohuʻia i kahiʻaila meaʻaila liʻiliʻi, e hoʻopili i nā haha a me ka maloʻo a hiki i ka hoʻopauʻiaʻana o ka wai a pau. Hoʻopiʻiʻia kaʻaila Peeled me nā mimiki lahilahi, e hoʻomoʻi i nā hahaha, i ka paʻakai, i ka pepa eʻono aʻokiʻoki i nā mea a pau a hiki i ka'ōlena gula. A laila hoʻololi i ka'ōpala i loko o ke kīʻaha likeʻole a haʻalele i ka hoʻonuanu. Hoʻopiliʻia ka paʻakai ma luna o ka'āpana nui, e hoʻomoʻi i nā hamo me nā'aleka a me ka hui.
Ma kekahiʻaoʻao o ka pua moa kā mākou eʻokiʻoki i lalo me ka pahiʻoiʻoi e hana i kahi liʻiliʻi liʻiliʻi. Ma hope o kēlā, e hoʻopiha i ka poke moa me ka mea i hoʻomākaukauʻia, me ka māmā a me ka hoʻoponoponoʻana i nāʻaoʻao me kahi niho niho. E laweʻoe i 3 mau pahu liʻiliʻi: no nā hua, i hoʻopiliʻia, a me ka palaoa .
E ninini i loko o ka skillet i kaʻailaʻoi aku a hoʻomehana maikaʻi. Hoʻomaʻa mākou i ka moa moa,'ōwiliʻia me nā hauhi mua ma ka palaoa, a laila i loko o ka huʻu iʻa a me ka palaoa. E hoʻonohonoho pono i kaʻiʻo i loko o ka pā palai a hoʻomaʻamaʻa mai nāʻaoʻaoʻelua no 5-7 mau minuke ma mua o kaʻikeʻiaʻana o kahi'ōpū gula.
Hoʻopiliʻia ka'ōpena'āpena me nā mea kani
Mea Kai:
- ka champion - 500 g;
- meaʻala - eʻono;
- kaʻaila kirīmi - 7 tbsp. koko;
- kākāka - 3 mau pale;
- paprika'oti - 2 teaspoons;
- kahi - 100 g;
- ka waihona moa - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
E kīʻaha i kaʻu'ōpū, holoiʻia me kahi towel aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila hoʻohuli mākou i ka iʻa i loko o ka pola nui, kāpīpīʻia me nā meaʻala a hoʻopiha i kaʻaila kawa. E hui maikaʻi i ka moa me kou mau lima a waiho i ke ana wela no 30 mau minuke no ka marinate.
ʻO kēia manawa koʻu puʻupuʻu, peeled, waihoʻia ma lalo o kahi pālua bakena. Hoʻomaʻemaʻe a holoiʻiaʻo Garlic
E kāpīpihi i nā mea a pau me paprika, ka paʻakai, e uhi i ke kiʻi me ka wili a hoʻouna aku i kahiʻeleʻele 240 i ka mahana. E kīʻaha no ka 30 mau minuke, a laila e pīpī i kahi kahi kuʻi, e hoʻemi i ka mahana i nā kūlana he 180 a hoʻouna i ke kī i ka umu no 20 minuke. Ma hope o kēlā, hoʻonele haʻahaʻa i ka pahu a lawelawe i ka hānai hānai i paʻa me nā mele i loko o kahiʻano wela.