ʻO ka hui pūʻana o ke ālapala'alela me ka iʻa,ʻo ia hoʻi,ʻo ka meaʻoiaʻiʻo, nā meaʻai a pau, ke alakaʻi aku i kahi pāpāʻole aloha o ka ho'āʻoʻana i nā mea i koe me nā hua'aleka. ʻO kaʻaeʻana i kēia keʻano hoʻokahi o nāʻanoʻoihana - ke kālaki pīlaʻau aiʻole i konaʻailaʻenehana / hoʻohunuʻana me nā mea'ē aʻe.
ʻO ka meaʻai no ka saladi me ke kāleka a me ka squid
Mea Kai:
- ka'āpana (liʻiliʻi) - 1,5 kg;
- kekala - 2 cloves;
- wela chilli - 1 pc.
- aila olila - 80 ml;
- nā'ōmato maloʻo - 110 g;
- ke poʻo - 1 tbsp. koko;
- ka pāʻani - 2 tbsp. koko;
- nā pīni keʻokeʻo keʻokeʻo - 800 g;
- ʻo ka sāila - 150 g.
Hoʻomākaukau
Ma mua o kou hoʻomākaukauʻana i kahi sālemona me kaʻaila a me ka squid, pono e hoʻomaʻemaʻeʻia nā cephalopods o ka viscera, e hoʻohemo i nā kiʻiʻoniʻoni, aʻokiʻia, aʻokiʻoki i ka hapalua a iʻole iʻehā mau'āpana. E hoʻohui i ke kāleʻa'alapalapa maikaʻi loa me ka chili me nā huaʻole a me ka punetune o ka pata. Hoʻoulu mākou i ka hopena o ka waiʻawaʻawa a ka haʻaleleʻana iā lākou e hoʻokaho no kahiʻelua hola.
Mai kaʻaila 'ē aʻe, e hana i ka lole, hahauʻia me ka mīmū maloʻo maloʻo, kaʻoki, ka paʻi a me ka pā' ana i ka paʻakai me ka pepa eʻono ai. Hoʻopiliʻia ke kuʻi ma luna o ke kaha no ka 2 mau minuke, a laila e hui pū me nā pāʻaha, ka saladi a me ka'ōmaʻomaʻi.
Salame me ka'aloka, ka'ōmole a me ka kirimalu
Mea Kai:
- kahe - 1 kino;
- haʻuna - 200 g;
- nāʻona - 1 lima;
- hoʻopihapihaʻona - 2 tbsp. koko;
- ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- mayonnaise - 2 tbsp. koko;
- pila;
- lemona wai - 1 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiʻia a kāpiliʻia nā koʻi a hiki i ka mākaukau aʻokiʻoki i loko o nā pahu. Pēlā, e'ānai i nā'ōmole a me nā meaʻono . Hiki i nā lelele Lelele ke hoʻohui pū i nā kolo. E hoʻohui i nā mea hoʻomākaukau.
Hoʻokomoʻia nā cloves o ke kaukani kāleka i loko o ka pākī'ūpī me kaʻaila, a hui pūʻia me ka kirimaluʻono, ka mayonnaise, kaʻohi sliced o ka pahu a me ka wai lemon. Keʻaʻahu nei mākou i ka sāleta me kahi mihū mālie a lawelawe i ka papa.
Salamele me ka'aloka, kaʻula a me ka lihi
Mea Kai:
- squid - 500 g;
- ham prosciutto - 3 paʻi;
- nā alani - 2 mau'āpana;
- Kāpena Feta - 1/2 tbsp.;
- Balsamic winika - 3 tbsp. koko;
- ka meli - 3 tbsp. koko;
- nā cloves o ke kāleka - 2 pcs.;
- aila olila;
- 'ōpiopio'ōpiopio - 4 tbsp.
Hoʻomākaukau
Hoʻokiʻoki mākou a kāhili me ke ālaʻi paʻi. Hoʻomākaukau mākou i kahi māhele i nā lau kōlaʻi me nā'āpana o ka alani. E kāpīpī i ka paʻakai liʻiliʻi, kāpīpīʻia me ka meli a me ka waiū.