ʻO nā moku Cutlets kekahi o nā punahele punahele kokoke i nā hale a pau. Ua kukeʻiaʻo ia e like me nā meaʻai likeʻole a me nāʻano iʻa likeʻole - puaʻa, iʻa, a me ka mea kanu. ʻO kekahi mea makemake i nā cutlets i ka meaʻai, a me kekahi me nā meaʻai. Hiki ke hoʻokaʻawaleʻia kaʻiʻo no nā cutlets. Hoʻoiho hoʻokahi hānai iā ia i nā manawa he nui ma o kahi mea mīhini meaʻai e hoʻonanea aʻoi aku ka mālie. ʻO ka mea'ē aʻe,ʻo ka mea'ē aʻe, makemakeʻo ia i kahiʻoi aʻe no ke kūlike o kaʻiʻo mīkini. Ma loko o kēia mauʻano likeʻole, hiki ke hoʻomaopopoʻia kahiʻano eʻoki ai i nā cutlets - nāʻokiʻoki moa mai kahi iʻa. ʻOiaiʻo ka hoʻomākaukauʻana,ʻaʻole ia mai ka mea mīmū, akā, mai nā'āpana iʻa, ua palupalu aʻoluʻolu kēia mau cutlets.
Hoʻomanaʻo no nā'ōleʻa moa i kāhiʻia
Mea Kai:
- ka moa lili - 500 g;
- mayonnaise - 5 tbsp. koko;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka maloʻo - 1 tbsp. koko;
- ono - 1 wahi;
- Puni - 1 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia ka'ōpena'ā'ī aʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi. A laila, kau i kaʻiʻo i loko o ka pola. Hoʻouluʻia nā puaʻa me ka starch a me ka mayonnaise, a laila nininiʻia i loko o ka pua moa. E hoʻoulu maikaʻi a hoʻokomo i ke kālekaʻeleʻele a me nāʻaila a pau loa. E hoʻokuʻi i ka paʻakai, ka pepa a me ka pika. E uhi i nā kīʻaha me ka meaʻai me ka meaʻai kiʻi aiʻole ka poʻi a waiho no nā holaʻelua i loko o ka friji. I loko o kahi pākena wela me kaʻaila, e ninini ma luna o ka punetune o nā mince'āpana. Hiki i ka mahana wela no 5 mau minuke ma kēlā me kēiaʻaoʻao, ma lalo o kahi poʻi pani. Pono e hoʻohui i nā'alina Cuttle i ke kala.
ʻO nā'ōpoki'āpiʻi me ka paʻakai -ʻo ka palaoa
Mea Kai:
- ka waihona moa - 600 g;
- kahi - 150 g;
- ka maloʻo - 3 tbsp. koko;
- kefir - 150 g;
- ono - 1 wahi;
- kākāka - 3 mau pale;
- nā greens;
- kaʻailaʻaila;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Eʻoki maikaʻi i kaʻiʻo, maloʻo me kahi kāwele pepa aʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Eʻokiʻoki i nā'alekana i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Kupa i ka palaoa ma luna o ka mea nui. I loko o ka pola nui, hoʻonāuki i kaʻiʻo, ka liʻakai, nāʻaila a me ke kālekaʻala. Hoʻohui kefir, ka lāʻau'aika, nā mea kanu, ka pepa a me ka paʻakai. Hoʻohui i nā mea a pau. E waiho i ka pūpū i loko o ka pahu hau no ka hapalua hola, a no ka maikaʻi o nā'āpana. Mai ka pūʻali i hoʻomākaukauʻia i nā cutlets liʻiliʻi a me ke kānana i ka mahana wela mai nāʻaoʻaoʻelua a hiki i ka mākaukauʻana.
Ka meaʻai no kaʻokiʻoki moa me nā halo
Mea Kai:
- ka waihona moa - 600 g;
- kahulu - 300 g;
- ka palaoa keʻokeʻo - 150 g;
- i ka kirina - 150 g;
- ono - 2 mau'āpana;
- waina (i hoʻopaʻaʻia) - 50 ml;
- nā hua - 1 wahi;
- beka - 50 g;
- ke kō - 1 teaspoon;
- kaʻailaʻaila;
- Pākuʻi hou;
- 'opi;
- ka paʻakai, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Pono e holoiʻia nā'ōpena'āhiʻoki, aʻokiʻoki i nā'āpana liʻiliʻi, ka paʻakai a me ka pepa. Eʻokiʻoki i kaʻaila a me ka paʻi i loko o ka huiʻana o ka waiūpaʻa a me kaʻailaʻaila a maopopo. E holoiʻia nā hauhi a hoʻopau loa. E hoʻomoʻi i ka 'ālika a me ka loʻi me ka wai no 5 mau minuke. Me ka palaoa eʻoki i ka pīpī a hui me kaʻaila a me ka hua manu. E kāwili i ka palaoa ma loko o ka mea lūlū a hiki i ka laumā. E hoʻomoʻi i ka nutuseg a me ke basil, a laila e hou. I loko o ka pola nui, hoʻokuʻu i ka moa, me nā'ōpū me kaʻaila, ka palaoa a me kaʻaila a me ka waina. Mai ka moa liʻiliʻi, e hana i nāʻokiʻoki o ke kāʻei a me ka uʻi mai nāʻaoʻao a pau o kaʻaila.
ʻO ka mincemeat no nāʻokiʻoki moa mai ka umauma mai ka maikaʻiʻole i ka heleʻana i loko o ka mea mīkiniʻai, no ka mea, eʻoi aku ka maikaʻi o kāu cutle, akā,ʻaʻole lākou e loli i ka meaʻono. ʻOiaiʻo ka helehelena a me ka hoʻohālikeʻana i kēia mauʻoki liʻiliʻi e like me ka liʻiliʻi kūʻai maʻalahi, e maikaʻi lākou no kaʻainaʻahaʻaina a me ka papaʻaina. No kahi'āpanaʻaoʻao i kēlā poʻe cutlets,ʻoi aku ka maikaʻi o ke kohoʻana i kaʻualaʻuala me nā greens a me ka laiki. Eia hou, hiki iāʻoe ke hoʻololi i ka pāʻani ma ka hoʻouluʻana i kahiʻalaniʻala. A mai makaʻuʻoe inā hele mai ka mīkini i waho o ka wai, e hoʻopili wale i kahi palaoa āpau a me kāu mauʻokiʻoki liʻiliʻi mai ka umauma mai e like me nā haleʻaina maikaʻi loa.