Ma waena o nāʻano meaʻai āpau, ua kūpono i ka pipi ke kuleana o ka mea nui loa a pono. Hiki ke kukeʻia i kahi haneli haneli-momona a hiki i kahi hanana haneli haneli, akā, ua hoʻoholo mākou e hāʻawi i kēia mea i kekahi mea'ē aʻe - ka pīpī pipi me ka pears a me ka liʻakai - kahi kīʻaha maikaʻi no kahiʻahaʻaina a me kahi papahana i kēlā me kēia lā.
ʻO ka'ō'ō'ōpiopio me ka meaʻala i ka umu
Ma kēiaʻano meaʻai, e hanaʻia ka lāʻano cheese-pearina mai ka rosemary a me nā kumulāʻau'ōpiopio, kahi e hoʻonā ai i kahi'āpana o ka meli.
Mea Kai:
- kahi kululu - 95 g;
- ʻO nā meaʻai i ka palaoa - 1,2 kg;
- rulu onioni - 45 g;
- ma ka lālā o Rosemary a me koume;
- Pears - 2 pcs.;
- keka - 2 niho;
- Kāleka Gouda - 115 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i nāʻalaʻala ma ka laweʻana i nā lau o koume a me Rosemary mai nā lālā a me ka wiliʻana iā lākou. E hoʻomoʻa i nā mea kanu i ka sīpī, a laila e hoʻouna i ke kālapala āpau a me ka paʻakai paʻakai. Hoʻopiliʻia nā pears i loko o nā liʻiliʻi liʻiliʻi. Hiki keʻokiʻokiʻia ka riki i nā'āpana'ōmaʻomaʻo.
Eʻoki a hoʻomaloʻo i kahi'āpana o ka pipi liʻiliʻi, aʻokiʻoki i ia mea aʻo ka hana ma luna o ka mānoanoa a pau. E kńka ahi i ka pipi e ho opiha ana i ka mńhele a pau o ka ia, ma luna o ka piko e kau i nń apń a me nń aniani. E'ōwili i kaʻiʻo i loko o ka'ōwili a hoʻoponoponoʻia me ka'ōpiopioʻai.
Pono ka Meatloaf mai ka pipi mai ka umu no kahi hola i 180 degrees.
ʻO nā'ōpū o ka pipi me nā meaʻai
Inā makemakeʻoleʻoe e'ōwili me kahi'āpana iʻa nui, a laila, hiki iāʻoe ke kuke i kahi wikiwiki wikiwiki. Ma muli o ka nui o ka lawelaweʻana, hiki ke hoʻohanaʻia kēia mau pepa e like me keʻano nui a me ka meaʻai.
Mea Kai:
- ka hulu cream - 135 g;
- pipi - 640 g;
- Pear - 1 wahi;
- Asakagus - 4 mau pcs.
Hoʻomākaukau
E mahele i ka pipi liʻiliʻi i 8 mau'āpana like. Hāʻaha lākou i kēlā manawa kēia manawa, a kau aku i kahi hapa o ka pīni i ka waenakonu. Ma luna o ka papaʻahi ka mea e waiho ai i kahi'āpana o nā pears a me ka hapalua o ka pipi o kaʻulu. E'ōwili i kaʻiʻo i loko o ka'ōwili e pili ana i ka hoʻopiha a me ka laka. E kupa i 190 mau puka no 12-15 mau minuke.
Pehea e hana ai i kahi'ōmole pipi?
Aia kēia mau meaʻai i ka hoʻopihapiha piha i loko, no laila koho i kaʻiʻo, e hoʻolohe i ka mānoanoa a me keʻano o ka'āpana, i lawa no ka mālamaʻana i ka hoʻopiha piha i loko a me waho i ka wā eʻokiʻana a me ka hoʻopiliʻana.
Mea Kai:
- pipi - 1.2 kg;
- ka'ōwili - 410 g;
- ka palaoa hou - 1 mea;
- Pear - 1 wahi;
- uliuli blue - 210 g.
Hoʻomākaukau
ʻO kēia mea hoʻomākaukau he mea kūpono ia no ka meli o ka beef, kahi e holoiʻia a hoʻomaloʻoʻia ma mua o ka paʻiʻana. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo ma ka chunk, akā, maiʻokiʻoki i ka hopena. Wehe i ka paukū e like me he puke a paʻi i kahi manoanoa o hoʻokahi kenimika aʻoi aʻe paha.
E kāpīpī i ka'ōʻiʻi me kahi hāmole o kaʻaila. E hoʻohui i nā lau me nā'ōwili, ka'ūni liʻiliʻi i'ōwiliʻia a me ka peʻa'āpala.
Mai hoʻopoina i ka manawa aloha i kahi'āpana iʻa ma mua o ke kūkuluʻana i'ōwili. E kau i kahi līpī piha i kekahi o nāʻaoʻao a hoʻomaka e pihi i kaʻiʻo. Ke hoʻomākaukauʻia ka'ōwili, pono e kaulaʻiʻia me kahi kaula a meaʻai kūikawā paha
Ma mua o ka hoʻokomoʻana i ka umu, e pono e'ōwiliʻia ka'ōwili ma kaʻaila maikaʻi ma nāʻaoʻao a pau, a hiki i ka wā e hoʻonāʻia ai. Ke hopu paʻaʻia kaʻiʻo, e hahao i ka umu a waihoʻia i 190 mau. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i kahi'ōpū o ka bipi pipi e hiki ke lawe i nā manawa likeʻole ma muli o ka'ōpala makemake. No ka'ōlamuʻoihana maikaʻi e lilo i kahi hapalua hola. Ma hope o ka weheʻana mai ka umu,ʻaʻole e māheleheleʻia ke kīʻaha i nā'āpana koke, akā'āponoʻia e moe i lalo no 10 mau minuke.