Ma keʻano maʻamau o ka palaoa pākīpika ua hoʻomākaukauʻia me ka moa, akā,ʻaʻohe mea eʻae i ka hoʻokolohuaʻana i nā kīʻaha, inā, e like me ka hoʻouluʻana i nā halo, kāpena a'ōmato paha i ka miko,ʻaʻole e pau ka zraze. ʻAe, a hiki ke hoʻohanaʻia kaʻiʻo i nā mea likeʻole aʻo kaʻai,ʻo kēlā me kēia, e loli. A hiki iāʻoe ke kuke i ka umu. No laila ke'ōlelo nei mākou i kahi liuliu iki i ka papa hoʻomaʻemaʻe a hoʻomākaukau i ka zrazes ma kahi o ke ala hou.
Pehea e kuke ai i ka halana zrazy me ka moa i loko o ka umu?
Mea Kai:
- pailai - 1000 g;
- kaomi - 5 g;
- nui - 2 mau'āpana;
- soy sauce - 5 tbsp. koko;
- ono - 1 wahi;
- palaoa - 1 aniani;
- kāloti - 1'āpana;
- kaʻiʻo puaʻa (aiʻole pua puaʻa) - ½ kg;
- ka paʻakai, nā kāleka maloʻo, nā meaʻala e koho ai;
- ka palaoa i'ōwili.
Hoʻomākaukau
Hoʻopili mākou i kaʻuala a hoʻokomo iā lākou,ʻaʻole koke ka paʻakai, iʻole e hoʻolapalapa. Māʻupaʻaʻia nāʻaila a me nā kāloti i kāpiliʻia a hoʻomoʻi i kaʻiʻo o ka meli, kahi liʻiliʻi ma hope aku o ke kaloni a me ka mea soy, ka maloʻo no ka manawa lōʻihi, o maloʻoʻole ka mea. Ua hala muaʻo Solim i ka hopena, iʻole ai ka mea paʻakikī. Hoʻopiha loa mākou i ka wai mai nā kīlaʻau i hoʻopihaʻia a hoʻololiʻia i loko o ka pailakū. Hoʻopili ka meaʻono me ka'ōmole i ka mea'alaʻula no kaʻoluʻolu a me keʻano likeʻole. ʻO ka pīpī ka mea hiki ke kāwiliʻia a me keʻano o ka tolkushkoy, akā, ma hope o ka pailaʻana,ʻoi aku ka maikaʻi.
I ka pīkole iki i nā kīlapai e hoʻokomo i ka nutmeg a me hoʻokahi hua. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻopili i ka palaoa a hui hou, e kū iki, i hoʻomohalaʻia ka gluten.
Hoʻopili mākou i nā lima me kaʻaila mea kanu, hana mākou i nā lozenges mai ka uala, a kau i ka meaʻai ma waena a hōʻailona i loko o ka'ealala iʻole ai nāʻepa, a ua ola ka pālala a puni. Hoʻopiliʻia kēlā pepa i kēlā me kēia huapalapala a kau i ka pepa,ʻalo. Hoʻokahi hulu iʻa a pale i nā'ōpala zrazy. Ehu i ka umu me ka mahana o 180 degrees no ka hapalua hora, a hiki i kaʻikeʻana o ka'ōpūʻeleʻele.
ʻO ka'ōpato zrazy me ka moa a me nā hauhi
Mea Kai:
- poteto - 2 kg;
- 'āhi - 3 mau'āpana;
- kahulu - 300 g;
- ka moa o ka moa - 400 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 10 tbsp. koko;
- ka paʻakai, kaʻaila hinu, ka pepa.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka'ōpū a waihoʻia i loko o kaʻaila. Hoʻomākaukauʻia ka paila a hiki i ka wā e mākaukau ai, akā ua hoʻopauʻia ka wai.
ʻAiʻia nā hauhaʻi a me nāʻokiʻoki i ka maloʻo me ka mālie. Hāʻawi mākou i ka'ailala ma o ka mea mīhiniʻai, kāwili
Pono pono ke kākala i ka zrazy i ka manawa e mahana iki ana kaʻuala, a laila,ʻoi aku ka lole. Lubricated i loko o nā lima o kaʻaila i hanaʻia mai ka pancakes panakomo, waiho i ka mea'ūpī a kāpili i ka meaʻuala ma keʻano o pirozhka. Hoʻomoʻa mākou i keʻano nani a me ka'ōniu i loko o ka pā a hiki i ke kala i makemakeʻia.