ʻO kaʻiʻo āpau ka meaʻai loa aʻoi aku ka waiwai o ka meaʻai. Hiki pololei ke kukeʻia mai i kēlā mau ipu i mea eʻaneʻane ai i nā gourmets pono.
ʻO kahiʻano maikaʻi a palupalu hoʻi ka'ōpaki i'ōpalaʻia i kaʻaila kawa. I ka hoʻomākaukauʻana e like me nā mea i ho'ākākaʻia ma lalo nei, eʻoliʻoli wale nōʻoe i kaʻai nui loa o ka pākaukau i hanaʻia.
Hoʻomaʻaʻia ka'ōpū i kaʻaila'alama me nā huaʻai i loko o kahi hua nui - meaʻai
Mea Kai:
- laka - 1,5 kg;
- ka kirimoaʻona - 200 ml;
- waiu - 120 ml;
- i ka wai 190 ml;
- ka waina maloʻo keʻokeʻo - 350 ml;
- ono - 2 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- Pāʻakai aʻa - 1'āpana;
- 'Alapuʻu'Amakai - 1/3 pcs.
- ke kālaka - 2-3 cloves;
- ka palaoa - 35 g;
- leek - e leʻaleʻa;
- laurel leaves - 2-3 mau apana;
- ʻo ka peʻa o ka meaʻono - 3-4 pcs.;
- kahi hui'āina o nā pepa - eʻono;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
ʻO koʻu'ōpoki,ʻokiʻoki mākou i nā'āpana a'ōwili noʻekolu aʻehā hola i ka waina keʻokeʻo.
I kēia manawa, e hoʻomākaukau i nā mea kanu. Hoʻopau mākou i nāʻene, ke kāloti, ke aʻa pāhū a me ka hīkeli aʻokiʻoki i nā'ōpala. Aia nō hoʻi ka lepoʻo Leek me ka'ōlaʻi.
Hoʻomoʻa mākou i nā mea kanu a pau i ka mana o ka multivark, ma hope iho o ka nininiʻana i kaʻailaʻaila mua i loko, a hoʻonoho i ke kiko i ka "Bake" aiʻole "Frying" mode. E hoʻomohu i nā mea i hoʻopaʻaʻia me ka uhi ākea no nā minuke heʻumi kumamālima, e hui me nā manawa he nui.
Lawe mākou i nā hua liʻiliʻi i kekahi manawa, a ma ka multivarka mākou e hoʻohui i kahiʻailaʻaila liʻiliʻi a kau i nā'āpana o ka lūpū, e lawe koke ana iā lākou mai ka waiʻawa waina a me ka holoiʻana iā lākou me nā kāwele pepa. E hoʻokuʻuʻia mākou mai nāʻaoʻao a pau, e hoʻi i nā hua iʻa lehulehu a ninini i ka mila. No ka hoʻomākaukauʻana, e hoʻopili i kaʻaila kawa, ka waiū, ka palaoa, ka paʻakai, ka huiʻana o nā pepa honua a ninini i ka wai mahana. E kiola i ka kini o ka pepaʻala a me ka lau laurel, e lawe mai i kahiʻeha a hoʻololi i ke kiko i ka "Quenching" mode. Ma hope oʻelua mau hora, e hoʻomaʻemaʻe ka līpī i kaʻaila kawa me nā huaʻai.
Hoʻomaʻaʻia ka'ōpū i ka'ōmoleʻalani me nāʻuala a me nā halo i ka umu
Mea Kai:
- ke kino rabbit - 1.5-2 kg;
- ka kirimoaʻona - 250 ml;
- waiu - 150 ml;
- poteto - 650 g;
- ono - 2 pcs.;
- kahulu - 250 g;
- he huiʻana o nā lāʻau'alia Italian - eʻono;
- Alalia - 1 lala;
- kahi hui'āina o nā pepa - eʻono;
- kaʻailaʻaila;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻopihaʻia ka'ōpoki kāpili i loko o ka wai no kekahi lā. He mea pono kēia inā makemakeʻoe e hoʻolei i ka hopena maikaʻi o ka pīpī. He kāne makua wale nō. ʻO keʻala o ka'ōpiopio'ōpiopio aʻo nā wāhine paha he kūʻokoʻaʻole. Hiki ke loli kēia paeʻana inā makemakeʻoe i kahi kānalua kūpono a iʻoleʻoe e maopopo ua kūʻaiʻoe i kahi'ōpiopio'ōpiopio a wahine paha.
Māhele mākou i ka lapalapa me nā kāwele pepa i loko o nā'āpana, kāwiliʻia me ka paʻakai, hoʻopili i nā mea kanu o'Isalani a me ka lepo me nā mea paʻi a waihoʻia no hoʻokahi aʻelua paha mau hola.
I kēia manawa, eʻoki i kahi riki i hanaʻia ma mua, a me nāʻuala. ʻOi aku ka maikaʻi, no ka laweʻana i nā hauhi ulu, nā mea hou a i maloʻo paha, no ke kukeʻana, akā, no ka nele o nā haloo me nā haloo. Inā mākou e hoʻohana i nā hauhi hoʻokipa, e hoʻomohu mua mākou iā lākou i loko o ka wai no iwakālua mau minuke, a hoʻomaloʻoʻia ma mua o kēia, e hele mua mākou.
E paʻi i ka skillet me kaʻailaʻaila, e hana mua i ka 'ālika a hiki i ke gula a lawe aku i waho i kahi kōpelu, kaʻaila
I ka hopena o ka manawa, ua mākaukau nā'ōlaʻiʻala a me nā'ōlaʻa. Aloha maikaʻi!