I ko mākouʻike, okroshka he kīʻaha, hiki ke komo i ka mayonnaise, nā hua, ka hausaʻi a me kaʻiʻo. Ma keʻano laulā,ʻaʻole loa ka lean ke pā. A eia kekahi, he nui nā meaʻai no ka hoʻomoʻaʻana i ka lean okroshki. Maʻaneʻi, e hoʻokomo iā lākou ma kēiaʻatikala.
'Ahola'olora - meaʻai
Mea Kai:
- ka berena kvass - 500 ml;
- mustard - 10 g;
- kūmaʻa hou - 180 g;
- 'ohua pālama -ʻekolu mau'āpana;
- ʻO nā lālā hou - 5 pcs.
- Greens o dill - 20 g;
- 'ōmaʻomaʻa - 40 g;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
He māla, hoʻomaʻemaʻe a hoʻomapala i ka mauʻu maloʻo. Pela nō mākou iʻokiʻoki ai i ka kukama a me kaʻulaʻula. ʻO Melenko mākou e'ānai i nā greens. Hoʻomoʻa mākou i ka mea i hoʻomākaukauʻia i loko o ka loko pohō, hoʻopihaʻia me ka berena kvass, hoʻopūpī i ka mūmona, paʻakai a hui pū me ia, a laila, waiho i kahi hapa hapalua ma ka anuanu.
ʻOi akuʻo Okroshka lean me ka pua
Mea Kai:
- ʻohe maloʻo - 180 g;
- nā lālā - 6 pcs.
- kukama hou - 3-4 pcs.;
- dill - 1 paipu;
- kvass - 1,5 ';
- 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
- hiki i ka pīlaʻi "hoʻolapala i nā'ōmato" - 1 ipu;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
E puhi i ka pī a maʻemaʻe a holoi. Hoʻomaʻiʻia nā lālā a me nā kukoma. He mea liʻiliʻi ka'ōmaʻomaʻo. Hoʻopili maikaʻiʻia ka uluʻana i nā'ōmato. E hoʻohui i nā mea i hoʻomākaukauʻia, e hoʻokuʻi i ka kvass, ka paʻakai a me ka hui pū. Ma mua o ka lawelaweʻana, hoʻomaʻamaʻaʻia ke aho o okroshka me ka iʻa.
Hoʻopiʻiʻo Lenten me ka pale ma kvass
Mea Kai:
- squid - 400 g;
- kukama hou - 190 g;
- 'ekani'ōmaʻomaʻo - 100 g;
- mustard - 1 teaspoon;
- ka piʻi - 400 g;
- paʻakai;
- ke kō;
- greens o dill;
- kvass berena - 1.4 lita.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻemaʻeʻia nā kuhinu a kāluaʻia ma hope o kaʻaila no 3 mau minuke, a laila ua hoʻomahaʻia aʻokiʻoki i loko o nā pahu. E'ōni wale a me kaʻuala me nā kukama. ʻO nā mea liʻiliʻi o ka holoiʻana. Kūleʻa mākou i nā mea i hoʻomākaukauʻia, e hoʻopihaʻia me ka palaoa kvass, hoʻopūpī i ka mūmona, paʻakai, ke kō, a ulu maikaʻi. Lawe mākou i mua o ka lawelaweʻana i ke anu.
Pehea e hoʻomoʻa ai i ka lūlū lauoho?
Mea Kai:
- kukama hou - 400 g;
- he lāʻau hou - 300 g;
- kanu nā hua - 150 g;
- paʻakai;
- nā greens;
- he lemona nui - 1 wahi;
- ʻo ka'ōponaʻiliahi - 4 tbsp. koko;
- kekala - 2 cloves;
- ka wai kai.
Hoʻomākaukau
E hoʻomaka me ka hoʻomākaukauʻana no ka hoʻopihaʻana i okroshki. Hoʻomoʻaʻia nāʻanoʻano i kanuʻia i loko o ke pola o ka mea holoi, hoʻonui mākou i ke ālaka, wai wai lemoni, paʻakai. A laila, ninini ma kahi o 400 ml o ka wai i hoʻomaʻemaʻeʻia i ka wai i hoʻopūpīʻia a kāwiliʻia ia mea a pau i kahiʻano likeʻole. No ka hopena, e loaʻa iāʻoe kahi nuiʻeleʻele,ʻano like me ka kefir. Hoʻopukaʻia ka mau kukama a me nā kūkena i kāohiʻia i ka lālā. E kālai i nā greens. Hoʻopiha mākou i nā meaʻai me ka pāpale hoʻomākaukau. Hiki mākou i ka wai, e lawe mai ana i ke okroshka i ka nui i makemakeʻia. E hoʻopili i ka pīpī cider a me ka pai.
Lenten okroshka me nā hauha
Mea Kai:
- Hoʻomaka i nā'ōpū o ka mea nui - 2 pcs.
- horseradish - eʻono;
- dill - 40 g;
- kukama hou - 300 g;
- kvass keʻokeʻo - 1.5 liters;
- 'ōmaʻomaʻo'ōmaʻomaʻo - 30 g;
- me nā'ōpena i ka moa - 100 g.
Hoʻomākaukau
Hāpaiʻia nā pūmakai aʻokiʻoki i ka melenko. E'āpī nō hoʻi i nā kukama, e'ānai loa i ka dill a me nā'elika. Kupa liʻiliʻiʻia nāʻanuʻu me ka holoiʻia i kahi'ūpili lāʻau. E holoi i nā'ōleʻa mai ke poʻo mai a maikaʻi loa hoʻi ka'ōwili. E hoʻokuʻu i nā meaʻai, e hoʻopiha i nā kvass liʻiliʻi, e hoʻonui i ka horseradish i kaʻai a me ka hui maikaʻi.
Līpī Lenten me nā halo
Mea Kai:
- ka berena kvass - 1 liter;
- kukama kālemu kukama - 3 pcs.;
- Greens o dill - 30 g;
- 'ōmaʻomaʻa - 1 paipū;
- ka pāpiki pākahi - 1 wahi;
- nā haha'ōlelo hou - 200 g;
- horseradish;
- paʻakai.
Hoʻomākaukau
Hoʻoponopono mākou i nā beets, a laila hoʻomaʻemaʻe mākou a kālai iā lākou ma kahi papa. E puhi i nā pūpū, hoʻolei i loko o kahi colander a me melenko kroshim. Hoʻopiʻia ka'ākama cucumamo i loko o nā'āpana liʻiliʻi. E hoʻokuʻu i nā mea hana i loko o hoʻokahi pahu, e hoʻohui i kvass a hoʻolālā hou. No ka ho'āʻoʻana e hoʻonui mākou i ka horseradish, ka paʻakai, a me nā kīʻahaʻeha. Ma mua o ka lawelaweʻana, e hoʻonaniʻia keʻano o ka okroshka me ka kvass a me nā hauhi.