ʻO ka moa kalo -ʻo ka mea maikaʻi loa no kaʻaʻai momona

ʻO ka moa loloa kekahi o kēlā mau'ati e hui maikaʻi i ka maʻalahi o ka kukeʻana, ka hiki i nā mea a me ka maikaʻi maikaʻi, hiki ke loli iki i ka hoʻololiʻana i ka nui a me ka hoʻonohonoho o nā mea i hoʻohanaʻia. ʻO kahi manawa pōkole wale nō a ua hoʻomākaukauʻia kahiʻaina nui a me kaʻaina awakea paha.

Pehea e kuke ai i ka moa kalo?

E hoʻomākaukau i ka meaʻono maikaʻi mai ka moa i loko o keʻano liʻiliʻi, aiʻole me ka hoʻohuiʻana i nāʻano meaʻono a pau, nā meaʻala, nā huahana'ē aʻe.

1. No ka hoʻomaʻemaʻe i kaʻai o ka mea i pau, ua hoʻolapalapaʻia nā'āpana o ka moa a me nā meaʻai i ka mea kanu i ka mea kanu a me ka waiū.
2. Hoʻokumu pinepineʻia ka moa moa me kaʻuala, hoʻonuiʻia i nā hauhaʻi, nā'ōmato, ka peʻa, nā huaʻai'ē aʻe aiʻole nā ​​hua.
3. ʻO nā kau kūpono o nā mea kanu a me nā meaʻono i hoʻohanaʻia i ka kukeʻana: ka pepa pepa a me ka pua, ka laurel leaves, keleka, greens.
4. E hoʻomākaukau i ka'ōpala i loko o ka moku me kahi mānoanoa. E hanaʻia kekahi pīpī hao, kaʻaila, a me ka ipu.

ʻO ka home kalo moa

ʻO ka moa kolo i loko o ka'ōiwi kūikawā he mau hanana likeʻole. Hiki ke hoʻohanaʻia keʻano o keʻano papa hana, i hōʻikeʻia ma lalo nei, no ka ho'āʻo ponoʻana i nā mea kanu, kahi e hopenaʻia ai keʻano o ka papa, e like me nā makemake o kaʻohana.

Mea Kai:

• ka moa - 1 kg;
• poteto - 1,5 kg;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• keka - 2 niho;
• kaʻaila aila - 3 tbsp. koko;
• laurel - 2 mau apana;
• pea o ka pepaʻala - 3 pcs.;
• ka paʻakai, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Ma kahi o ka pipi e pau i ka'āpana o ka moa a me nā'okena me nā kāloka.
2. E kau i nā mea i loko o kahi pahu maʻamau, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi a me ka hamo no 10 mau minuke ma lalo o ke poʻi.
3. E kau i ka'ailala pālani, e hoʻonui i ka wai, laurel, pepa, e kuke no 20-30 mau minuke.
4. I ka wā e hoʻomākaukau ai, ua hoʻonuiʻia ka moa o ka moa a me nā uala i ka paʻakai a me nā mea kanu.

E hui pū me ka moa a me nā haloo

Hoʻomaʻaʻia ka meaʻala a me ka momona maikaʻi i ka pua moa, ināʻoe eʻaila me nā haloha: nā halore, nā hawalō a me nā ululāʻau paha. E hoʻonaninani maikaʻi i kaʻono o ka pāpale i ke kui o kahi kāmeʻa hou a me ka'eliʻona paha. Inā makemakeʻia, hiki ke hoʻopauʻia kaʻiʻo i mua o ke kopeʻana.

Mea Kai:

• ka'ōpena moa - 700 g;
• poteto - 1,5 kg;
• nā haoha - 400 g;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• keka - 2 niho;
• kaʻaila aila - 70 ml;
• laurel - 2 mau apana;
• koume a basil - 2 pinch;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Eʻai i nāʻiʻo kū kaʻawale, nā halaha a me nāʻeka me nā kāloka a me ke kāleka.
2. E hoʻohui i nā meaʻai, e kanu i nā mea kanu, nā mea hoʻonani, no ke aniani a iʻole he wai aʻoi aʻe paha.
3. Hoʻopili i ka moa o ka moa me nā haohao ma lalo o ke poʻi i kahi ahi wela no 40 mau minuke.

ʻO ka moa kalo mai nā mea kanu a me kaʻalani

Eʻoliʻoli i ka hoʻomaʻemaʻeʻana o kaʻai, ma ka hanaʻana i ka moa moa me nā huaʻona a me ka hāʻawiʻana i kahi'āpanaʻalani. Ma kahi o ka'atila, hiki iāʻoe ke hoʻohana i nāʻuala a iʻole Ierusalema artichoke mau lāʻau, ma kahi o nā'ilialaʻulaʻula, nā aniani keʻokeʻo paha, a nā leka paha, a kāwili i nā pūpū me ka'āpiʻakoʻa a me nā pua pulu maloʻo.

Mea Kai:

• ka moa - 1,5 kg;
• ʻalani -ʻelua mau'āpana;
• poteto - 500 g;
• kohua kupa - 2 pcs.;
• aiʻikiʻula - 2 pcs.;
• keka - 4 mau niho;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• nā lāʻau cinnamon - 2-3 pcs.;
• alalia - 3 lala;
• laurel - 1 wahi;
• kahe - 400 ml;
• ka paʻakai, ka pepa.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻokipaʻia nā mākini i nā'āpana, hoʻomeʻale, waihoʻia i loko o kahiʻano, e hoʻopili ana i nā'āpana o hoʻokahi alani, 2 cloves garlic, cinnamon, rosemary a me kahi stew o ke kai.
2. E hoʻouna i ka pahu no 30 mau minuke i ka umu wela a 180 mau hanana.
3. E kau i nāʻaoʻao o nā'alainaʻalani a me nā'āpanaʻalani, e nininiʻia i loko o ke kai.
4. Ma hope o ka hola hou o ka hōʻiliʻiliʻana, e mākaukau ana i kaʻohe moa o ka moa me nā huaʻala a me kaʻalani.

Ka moa kolo me kaʻaila kirimina

ʻO ka moa lola me kaʻuala - kahi meaʻai hiki ke hanaʻia me ka kirimaluʻono, kahi e hoʻopili ai i ka'ati me ka'ōlelo hoʻolaha. ʻO ka nui o ka momona e hilinaʻiʻia ma keʻano o kaʻaila kirimalu a me ka nui o kaʻaila e hoʻopiliʻia, a me ke kiʻekiʻe o kona piquancy a me ka paʻakikī mai ka hoʻonohonohoʻana o nā mea hou.

Mea Kai:

• ka moa - 700 g;
• poteto - 1,5 kg;
• kaʻaila kawa - 300 g;
• ka wai aiʻole kaʻaki - 1 i ka aniani;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• kala - 3 mau niho;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• laurel - 2 mau apana;
• ʻO nā mea kanu Italian - 2 pinch;
• ka paʻakai, ka pepa, ka basil, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopiʻia nā'ōlaʻi i kaʻaila.
2. E kau i nā aniani, nā kāloti, a puhi hou i 5 mau minuke.
3. E hoʻoula i kaʻuala, nā mea hoʻonani, i hoʻokaheʻia i loko o ka wai a me ka kirīmiʻona.
4. E kiola i nā meaʻala a pau me ka laurele, e kinai i nā meaʻai a hiki i ka polu.
5. 2 mau minuke ma mua o ka hopena o ka mīkiniʻohi i ka moa maikaʻi a me nā greens.

E moa me ka moa a me nā pī

Loaʻa i kahi kolomu hou ke kohu i ka umauma moa , inā uaʻailaʻia ma kahi o nāʻualaʻuala me nā pīni. Hiki ke waihoʻia ke kīʻaha ma kahi poho i loko o ka ipuʻaila aiʻole e hoʻounaʻia no ka kukeʻana i ka umu,ʻo ia ka mea e hoʻonui i kona ala a hoʻomāhuahua aʻe. Ma kahi o nā kāpili kūpono a me nā wāwae moa, nā hiʻi.

Mea Kai:

• ka moa - 700 g;
• beana - 450 g;
• nā'ōmato i loko o ko lākou wai aiʻole 300 - 300 g;
• ʻohi - 1 i hoʻokahi aniani;
• ono - 1 wahi;
• keka - 1 niho;
• kāloti - 250 g;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• kuke - 0.5 tbsp. koko;
• 'Ōpona aina - 1 tbsp. koko;
• ka paʻakai, ka pepa, ka pā paʻi, paprika.

Hoʻomākaukau

1. Hoʻopuluʻia nā pīni i loko o ka wai anuanu no nā hola he 12, i kōpīʻia i ka hapalua o kaʻaila, i hoʻiliʻia ma kahi kānana.
2. Hoʻomaʻa i ka moa a me nā'okena me nā kāloka, ka puaʻa a me ka paʻakai.
3. I ka pāʻina ka hoʻomoʻiʻana i nā'ōmato me ka wai, ka hulu, ka manawa i kaʻiʻo me ka vīnega, ka sugar, paprika a me nā meaʻala.
4. Hoʻokomo lākou i ka moa a me ka pīni i ka mila, e kuke i ka umu ma 200 mau noke no hoʻokahi hola, a he 30 mau minuke ma lalo o ke poʻi.

Mai i ka hanana moa

Hiki ke loaʻa nā puana moa maikaʻi inā eʻailaʻia me ke ake. Hiki i ka hoʻokipaʻana aku i kahi'ē aʻe: i nā naʻau, i ka'ōpū, e pono keʻokiʻokiʻia a hemoʻia a hiki i ka momona, ma mua o ka huiʻana me ka pālaʻi. Hiki ke hoʻohuiʻia kaʻailaʻala me ka nui o ka'ōmato.

Mea Kai:

• ka hanu moa - 400 g;
• poteto - 1 kg;
• kaʻaila kirīmi - 70 g;
• ono - 2 mau'āpana;
• keka - 2 niho;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• laurel - 2 mau apana;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. E paʻi i loko o ka'ōiwi a me nā'ālika i ka manuahi he 10 mau minuke.
2. E kau i ka'ōlaʻa, e ninini i kahi waiʻuʻuku aeʻaila i ka pāla no 20 mau minuke.
3. E hoʻopili i kaʻailaʻala, keleka, greens, nā hola a pau, hoʻopau i nā mea hana no 5 mau minuke.

ʻO nā'ēheu manu moa

Hiki i ka'ōhū moaʻohe ke hoʻohana i ka'ēheu o nā moa i mea maʻamau. Hiki ke waiho a paʻa paha i ka hui, kahi e wehe i ka phalanx nui. E hoʻonuiʻia kahi pāʻaniʻona a momona me Bulgarian pepa, aʻo ia hoʻi, pono e laweʻia i kaʻulaʻula.

Mea Kai:

• nā'ēheu moa - 700 g;
• poteto - 1,5 kg;
• ʻO ka Bulgarian pepper - 1 pc.;
• kahe - 1.5 kapu;
• 'Alika a me nā kāloti - 1 pc.
• keka - 2 niho;
• kaʻaila aila - 40 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. E puhi i nā'ēheu a me nā kāloti me kaʻaila a me ke kāleka.
2. ʻO ka'ōmaʻomaʻo māmā a me ka pālani.
3. E hoʻohui i nā mea i loko o hoʻokahi ipu, e hoʻopili i ka pepa a me nā mea kau a pau, e hoʻonui i ka hulu.
4. Ma hope o 40 mau minuke o ka maloloʻana ma lalo o ke poʻi, e mākaukau kaʻaila me ka mea hānai.

Ka moa kolo i loko o ka pahu

ʻAʻole ia e like me ka meaʻono a me ka meaʻala i kukeʻia me ka moa a me ka uala i kazan ma keʻano. Hoʻopihaʻia ke kīʻaha ma kekahiʻano: laconic me kaʻuala a me ka multicomponent me ka hoʻokomoʻana o nā halo, nā'ōmaʻa hou, nā aʻaʻala, ka meaʻala. He mea nui i ke kaʻina o ka nahenahe e mālama i ka'ōʻana.

Mea Kai:

• ka moa - 1,5 kg;
• poteto - 2 kg;
• nā'ōmato - 6 mau pū.
• wai - 0,5 l;
• 'Alika a me nā kāloka - 2 mau pcs.
• keka - 4 niho;
• greens - 1 punch;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, ke kau.

Hoʻomākaukau

1. I loko o kahi pahu i loko o kaʻaila wela e hoʻomaloi i ka moa'āpala.
2. Hoʻohui i nāʻeka, kāloti, a hoʻoulu i 10 mau minuke.
3. E honi i ka uala i loko o ka ipuhao, e hoʻomoe i nā'ōmato a me nā meaʻala a pau i ka wai.
4. E hui pū me ka pāhao no hoʻokahi hola ma lalo o ke poʻi, e hoʻokomo i ke keleka a me nā greens ma ka hopena o ke kapuaʻi.

Ka moa lola me kaʻuala i ka umu

E hoʻomākaukau i ka moaʻohe i loko o ka umu ma keʻano a iʻole he kāpena kūpono me ka uhi, aiʻole ma ke kāohiʻana i ka pahu me ke kī. Ma kahi o kaʻaila a me ka wai no ka nininiʻana, kahi maikaʻi i ka'ōmole a me kaʻaila'ē aʻe paha, i hoʻolimalimaʻia eʻai. I ka minuke hope loa o ka kuke kuke, hiki iāʻoe ke pīpī i ka papa o ka'ati me ka nihi kuʻi.

Mea Kai:

• ka moa - 1 kg;
• poteto - 1 kg;
• nā'ōmato - 6 mau pū.
• wai - 0,5 l;
• ono - 2 mau'āpana;
• kaʻaila aila - 70 ml;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala.

Hoʻomākaukau

1. ʻO Brisket ka manu a me kahi mau aniana.
2. E waiho i kaʻiʻo me ka'āpala, e like me ka mea kanu.
3. E piʻi i luna i ka wai, i hoʻolimalimaʻia e hoʻoulu, e hoʻouna i ka uhi o ka uhi i kahi wela i 200 mau hemi no ka hola hoʻokahi.

Ehu i nā ipuhao me ka moa

ʻO kahi meaʻono kūpono a me ka ho'āʻo maikaʻi loa e hōʻikeʻia e ka mea i hoʻolapalapaʻia mai ka moa i loko o ka ipuhao i ka umu. Hiki ke hoʻonui i ka pālahalaha i nā mea kanu'ē aʻe: ka'ōmole, ka'ōmaʻomaʻa, nā meaʻono, zucchini, a me nā eggplants. Pono nā mea a pau e pākīʻia ma mua o ka kūʻaiʻana i kahi kukui mālamalama.

Mea Kai:

• ka moa - 600 g;
• poteto - 1 kg;
• kāloti - 200 g;
• kahe - 400 ml;
• aniani - 200 g;
• kaʻaila aila - 100 ml;
• kaʻaila kirimina - 150 g;
• kala - 3 mau niho;
• ka paʻakai, ka pepa, nā mea kanu Italian.

Hoʻomākaukau

1. Hīpī i ka moa a me nā meaʻai, kalo i kaʻaila a mālamalama ka mālamalama, a laila e waiho i nā papa i loko o nā ipu hao, alternating with seasonings, salt and sliced ​​garlic.
2. I kēlā me kēia ipu, e hoʻopili i kaʻaila, e hoʻokomo i kaʻaila kawa, e uhi i nā moku me nā lids.
3. E kāhua i ka'ōpala no 40 mau minuke i 200 mau.

ʻO ka moa kalo i ka pākeke

Inā loaʻa iāʻoe he multivarker, hiki iāʻoe keʻoki pono i ka'ōpala me ia. ʻO keʻano o nāʻano maʻalahi o ka hoʻomehanaʻana i nā meaʻai o kaʻaila a me ka mālamaʻana i ka pāmahana kūpono, e hāʻawi mai i kaʻoluʻolu momona a me kaʻoluʻolu o nā'ōpala a me nā'āpana iʻa a ma ka manawa like e mālama ai i ko lākou kūpaʻa pono a ma muli o ka hopena maikaʻi.

Mea Kai:

• ka moa - 800 g;
• poteto - 1,5 kg;
• kāloti a me nā'alem - 150 g;
• kahe - 300 ml;
• ka ÿaila ÿaila - 50 ml;
• ka'ōmato tomato - 2 tbsp. koko;
• keka - 2 niho;
• ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala, nā mea kanu.

Hoʻomākaukau

1. Ma ka "Bake" i ka moa i ka meaʻaila, kaʻaila, kāloka a me ke kāleka.
2. E kau i nā'atila, nā kinona a pau, no ka'ōpala, me ka palaʻa i'ōpala.
3. E hoʻomau i ka kukeʻana i ka moa'āpala me nāʻuala ma ka multivark i keʻano "hoʻoulu" 1 hola.