ʻO kēia pua nani, e like me keʻano o ke tiʻi,ʻaʻole wale mākou eʻoluʻolu i ka nani a me ka meaʻala, akā e hāʻawi mai ana i nā huahua he nui i loko o keʻano o ka wai rose, ka tonic, ka sugali maikaʻi a me ka momona momona,ʻaʻohe mea like i ka mālamaʻana i ka stomatitis . No laila, e wikiwiki e hōʻiliʻili i nā pila a pau, no ka mea, e puʻunaue mākou i ka mea huna, pehea e hana ai i ka jam mai ke ku.
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka'ati rose jam me ka waikawa citric
Mahalo i ka hikiʻana mai o ka waikawa citric i loko o kēia meaʻai, e paʻa ka lepa a me ka momonaʻole.
Mea Kai:
- kūlaʻi rose - 600 g;
- ka wai - 500 ml;
- ke kō - 1100 g;
- ka wai citric - 15 g.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomaka mua, kahi hana koʻikoʻi i ka hoʻomākaukauʻana,ʻo ka hoʻomaʻemaʻeʻana ia o ka momona. Ma hope o ka hōʻiliʻiliʻana iā lākou,ʻoi aku ka maikaʻi o ka nininiʻana, e like paha, ma ka pākaukau a waiho i kahi no nā holaʻelua, i hiki i nā'ōpū a pau i komo i loko o ka hale i haʻalele i ko lākou hale hoʻomaha. ʻO ka hope aʻe, hoʻopuka mākou i nā pila, lawe i nā mea wili a maloʻo paha, a me nā hueloʻeleʻele, a hoʻomaʻemaʻe iā lākou me ka lepo a hoʻokomo iā lākou i luna o ke kāwele nui e hoʻonele i kaʻoihana. Ma hope o hoʻokahi hola, e hoʻomaʻemaʻe iki ia e hoʻomaloʻo ia noʻelua mau hola, a maloʻo nā puhi i ka hoʻomakaʻana o ka kuke.
A e hoʻomaka mākou ma ka hoʻomākaukauʻana i kahi syrup. I ka'ōpū e ninini i ke kō, e ninini i loko o ka wai a hui me ke kōkuaʻole o kahi puna. Hoʻomoʻa mākou i ka ipu, i ka mahana wela a me ka kukeʻana, a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai ka'ōpiopio e ulu aʻo ka syrup e paila. A laila hoʻoihoʻia ia mai ke pā pele, a hoʻokuʻu i kahi hapaha o nā paila i loko o kekahi pā a e ninini i kahi wai ma luna o ke kalo wela. Hoʻohui hou mākou i kahi hapa o nā petals a me ka syrup a no laila aʻaʻole mākou e hui pū me nā mea a pau. A laila mākou e kau i ka ipu a hoʻomoʻa no ka liʻiliʻi he 40 mau minuke. ʻO ka mea'ē aʻe, e hoʻopili i ka waikawa waika a hoʻomoʻa no 10 mau minuke'ē aʻe a hoʻopau i ka hanu immersion ma kahi pākahi like. Hoʻopiliʻia ka syrup a me nā paila me ka loaʻaʻana o ke kūpaʻa o ka pahu lahi. A laila, e waihoʻia no ka hoʻolapalapaʻana no 5 mau minuke'ē aʻe, i kēia manawa e hoʻomākaukau ai mākou,ʻo ia hoʻi. mākou i nā ipu a kau i ka pahu i kahi'ōwili.
Nohoʻo Jam mai nā momona o kahi tiʻi i kūʻole i ka kuke
Ke hele nei nā paila iā lākou, ua hāʻule nā kūlaʻi a me nā hiʻona, a ināʻaʻole lākou e hoʻoneʻeʻia, ua kaumaha ka pahu, no ka mea, he mea maʻamau. No laila,ʻo kaʻoi aku o ka maʻalahi e hoʻomaʻemaʻe i nā pila me kahi kānana. E kau wale i nā'āpana a hoʻonāueue.
Mea Kai:
- kūlaʻa rose - 400 g;
- kuke - 800 g.
Hoʻomākaukau
I ka hoʻomaka mua pono e'ōleloʻia e hoʻohanaʻia nā ipu i hoʻohanaʻia i ka inoa, i ka plastic aiʻole ke aniani paha iʻole e paʻiʻia kekahi me ke kineta a me ke kāpena.
Hoʻomaha nā petalio Peeled me ke kōpaʻa a hoʻomaka e'ōniu me kou mau lima a hiki i ka wā e hāʻule ai nā pali a pau a lilo i mea like. Hoʻoiho ka nui o ka papatipu i nā manawa he nui a lilo i meaʻono. A laila hoʻokomo mākou i nā mea a pau i loko o ka pahu i hōʻaloʻia, e waiho i luna me ke kō o ke kō, e hoʻopili me ke poʻi a hoʻokomo i kahi puka'ōmaʻomaʻo, i uhiʻia me kahi lole loleʻeleʻele, a laila haʻalele mākou no ka 30 lā. ʻO ka mua, i ka manawa iʻailaʻia ai ka pahu, uaʻona kaʻawaʻawa, akā ināʻo ia ma laila - e hele loa aku kaʻawaʻawa. I ka wā e hiki mai ana, waiho mākou i loko o ka pahu fri.
ʻO ka mea maikaʻi loa no ka mīkini mai ka momona o kahi tihi
Mea Kai:
- nā piʻa puaʻa - 350 g;
- ke kō - 1100 g;
- wai 450 ml;
- lemon - 1 pc.
Hoʻomākaukau
Ke lawe nei mākou, e like me nā wā mau, nā pīpī a me nā maloʻo maloʻo, e ninini i ke kīʻaha o ke kō i loko o ia mau mea a hoʻololi mālie. E waiho i ka wai o ka uaki i 5-6, i kekahi manawa e hui pū. ʻO ke koena o ke kōpaʻa e hui pūʻia me ka wai a me ka wai o hoʻokahi lemon a me ka kuke a hiki i ka wā e pau loa ai ke kōpaʻa, i ka manawa e hoʻomaka ai ka pulupulu o ka syrup, hoʻouna mākou i ko mākou mau komo i loko. No ka hilinaʻiʻana iā mākou i loko o kahi mahana wela, e hoʻomauʻia ka lepa e ka jam. E hāʻawi aku i'ōpili no 5 mau minuke a hoʻokuʻuʻia mai ka papa. Ma hope o 12 mau manawa e hoʻonoho houʻia e hoʻomehana, 5 mau minuke hou ae hoʻokomo i loko o nā ipu i hoʻomākaukauʻia. Hiki ke hoʻomākaukauʻia kēlā pēlā maikaʻi, paʻakikī a me ka maikaʻi mai kahi lālā kōmeʻe.