Ehia mau kumukūʻaiʻaeʻa i hoʻohālikelikeʻia a hiki i kēia manawa, kahi kaʻawale no kahi hoʻokahi. I kēia manawa, e hoʻonui pūʻia ka'ōpīpī'āpīpī me ka lepo me ka'alanamona, a ma kahi o nā mea e hoʻomaʻemaʻe ai mākou e pani i ka papa o ka'ōmaʻa.
Charlotte me nā'ōleʻa a me ka hinamona - meaʻai
Mea Kai:
- ka palaoa - 115 g;
- ka palaoa lūlū - 5 g;
- beka - 115 g;
- hiki ke kō - 145 g;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- lemona wai - 35 ml;
- Apu - 420 g;
- 'āina'alakona - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Aia i loko o ka puʻu o kēia kalopaleʻaia nā bisiki kūikawā, kahi a mākou i'ānena mua i ka manawa hoʻokahi. No nā'ākiko maloʻo kahiʻaila (palaoa a me ka lepo no ka bakena) ua hui pūʻia, aʻo ka waiūpaʻa, nā hua a me ke kōpaʻa e hoʻololiʻia i loko o kaʻuluʻulaʻula. Ke holo ka hope, ua nininiʻia ka palaoa i loko a hoʻomaka lākou e hoʻohui i ka palaoa. ʻO ka hopena o ka'ūpuni e nininiʻia i loko o ka 20-cm keʻano a uhiʻia me nā'āpana o ka'ōleʻa, ua kāpīʻia me ka wai lemon a kāpīpīʻia me ka kinamona. E mālamaʻiaʻo Charlotte me ka kinamona i mua o kaʻehā he 165 kekona no kahi 45 mau minuke.
ʻO Charlotte me ka meli a me ka kinamona
Mea Kai:
- ka meli - 175 ml;
- ka palaoa - 175 g;
- ka palaoa lūlū - 5 g;
- ke kō - 35 g;
- aina kaona - 3 g;
- ka ÿaila ÿaila - 65 ml;
- nā hua - 2 mau'āpana;
- Helene Gregurt - 155 ml;
- ka waiu - 15 ml;
- Apu - 255 g.
Hoʻomākaukau
Ma hope o ka weheʻana i ke kīhāpai mai nā'ōlaʻa, eʻokiʻoki i nā'āpana i hoʻolahaʻia ma lalo o ka'āpana. E kau i nā mea i koe i loko o ka pahu hohonu a me ke kī. E pīpī i nā'āpana'ōpili i loko o ka palaoa a kau i ka pāhao ma ka umu. E mākaukau ka pīpī ma hope o 45 mau minuke i 155 mau mākelina.
Inā kohoʻoe e hana i kahi charlotte me nā'ōhiʻa a me ka hinamona i loko o ka multivarquet, a laila e hoʻopihapiha i nā'ōleʻa me kahi ho'āʻo, e waiho i nā mea a pau e kuke i ka "Bake" no ka hola.
ʻO Charlotte me ka pua a me ke kinamona
Mea Kai:
- beka - 95 g;
- nui - 1 wahi;
- ka palaoa - 245 g;
- soda - 1 teaspoon;
- Ka Wai Lamona - 2 tsp.
- ka'ōpū o ka'āina, ka pahu - 1/2 teaspoon pakahi;
- kefir - 235 ml;
- kuke - 135 g;
- Pears - 255 g.
Hoʻomākaukau
E hoʻomākaukau i ke kumu no kahi hoʻolālāʻokoʻa, e kau ana i kaʻaila me kaʻenehana i hoʻopiliʻia. No ka pīpī i kaʻaila, e nininiʻia i loko o nā meaʻala a me ka hui pū me nā meaʻala a me ka soda. E hoʻomau i ka hana me kahi'ōpiko, e kali a hiki i ka huiʻana o nā meaʻai a pau, a laila, e ninini hou i ke kefir a whisk hou. E ninini i ka pailapula i loko o ka pāhao bakena i kohoʻia a kau i nā'āpana paina ma luna. E puhiʻia ka pōpō palaoa i loko o kahiʻeleʻele he 175 a he 45 mau minuke.