Hiki i nā'ōpena'anakahiʻike keʻike i nā mea maʻalahi o ka haʻukiʻana i nā haloo, a me nā manawa pinepine e noi ana iā lākou i ka hana. Akāʻo nā mea hoʻomaka i kēia hihia uaʻoi aku ka paʻakikī. Ma hope o nā mea a pau, he mea kūponoʻole i kaʻohiʻohi ponoʻana i nā makana o ka nahele, akā, no ka hoʻoponoponoʻana i nā mea. Hiki ke kōkua i kā mākou mau mea no ka hoʻomākaukauʻana i ka boletus piʻo, aʻo ia hoʻi kekahi mea e koho ai i nā haʻalulu kōpulu, e like me nā pimples, nā haloʻahi lepo, nā'ōpala, a,ʻoiaʻiʻo, nā halaʻi keʻokeʻo.
ʻO Boletus Pickled - he mea maʻalahi no ka hoʻoilo me ka hoʻoholoʻoleʻia me ka vīneka
Mea Kai:
- boletus hou - 1 kg;
- wai i hoʻohuiʻia - 120 ml;
- ʻo ka sugar granulated - 25 g;
- ʻaʻole i paʻiʻia ka paʻakai o ka pōhaku - 60 g;
- winika 9% - 70 ml;
- nā'ōpala cloves - 5 pcs.;
- ʻo ka peʻa o ka meaʻono - 3-4 pcs.;
- nā lau o ka laurele o ka nui o ka laulā - 2-3 mau'āpana;
- nā'ōpiopio -ʻelua mau'āpana;
- pua huaʻala a hinuʻaila aila - 90 ml.
Hoʻomākaukau
Pono e koho ponoʻiaʻo Podisynoviki no ka pilahi. Pono lākou e'ōhinuʻia, holoiʻia a paʻiʻia i loko o ka wai maʻemaʻe me ka hoʻohuiʻana o kahi lihi liʻiliʻi o ka paʻakai noʻumikumamālima mau minuke. ʻO ka hope aʻe, e hoʻohui i nā hamo i kahi kānetena a haʻalele i ka hoʻoulu a hoʻomaha.
I kēia manawa e hana mākou i ka wai marinade mai ka wai, ka paʻakai, ka wai paʻi, me ka laurele, nā peʻa pepa, nā pihi manu, nā kinikona'āpala kaomi a hoʻokomoʻia nā hauhū'ūpī i loko. Hāʻawi mākou i ka hana hana e hoʻolapalapa hou, puhi mākou i ke ahi no iwakālua mau minuke, a ma hope iho ua waiho mākou i ka boletus ma nā ipu maloʻo a maloʻo. I loko o ka wai kalaunu e nininiʻia i loko o ka vīnega a ninini i ka hopena o nā'ōpū. Hoʻopaʻa mākou i nā pale, e hoʻohuli i nā ipu i lalo a hoʻomoʻi iā lākou i kahi pākeke, kāwili a me ke kāmaʻa no ka hoʻomahaʻana o ka pepa a me kānaʻikeʻana.
Pehea e kohi ai i nā halaʻi boletus i nā kini no ka hoʻoilo - kahi meaʻai maʻalahi
Mea Kai:
- boletus hou - pehea ka nui e loaʻa;
Ke kauʻana ma ka papa hoʻokahi 800 ml:
- cloves kele - 3 mau'āpana;
- ʻo ka peʻa o ka meaʻono - 3-4 pcs.;
- nā lau o ka laurele o ka nui o ka laulā - 2-3 mau'āpana;
- nā'ōpiopio -ʻelua mau'āpana;
- Pāʻani liʻiliʻi liʻiliʻi - 1 wahi;
- winika 9% - 10 ml;
- Mele Kalikimaka - 1 pinch;
No brine:
- wai i hoʻohuiʻia - 1ʻaila;
- ʻaʻole ka paʻakai nui - 85 g.
Hoʻomākaukau
E like me kēiaʻano hoʻonā, heʻono pono nā hamoha, mai hāʻawi aku i ka vīneka a heʻono wale nō, aʻo ka lawelaweʻana he wahi mea wale nō i hoʻonuiʻia me kahiʻokiʻoki'ōmaʻomaʻa i keleka a me ka meaʻaila me kaʻailaʻole.
No ka hoʻokōʻana i ka meaʻai,ʻo ka boletus mākou e hoʻopukaʻana, e kiʻi wale i nā mea hou a me nā hōʻailona maikaʻi, e hoʻomaʻemaʻe maoli iā lākou aʻokiʻoki iā lākou i nā'āpana nani a likeʻole, inā pono. Hiki ke loaʻa nā'āpana'āina a me nā palapona i kahi'āpana ma o ka paʻiʻana, ka maloʻo a hoʻohanaʻia i hope no ka hanaʻana i ka mea hana.
I kēia manawa, hana mākou i ka paina mai ka wai a me ka paʻakai, a nininiʻia ka pulina, ka'ōpala, ke kāloka kaloka, ka peppercorns a me ka pupuhi pipi me ka nininiʻana i ka wai e hoʻolapalapa, ma hope o kekona hekona kekona, a kauʻia nā mea ma luna o nā ipu aniani maʻemaʻe.
Hoʻomoʻa mākou i ka paila i ka mea i hoʻolapalapaʻia i loko o kahi kāpīpihi a hoʻopihaʻia me ka'ōpala i hoʻomākaukauʻia no ka hapakolu. Hoʻokuʻu mākou i nā mea i hoʻopiliʻia, e kuke no nā minuke heʻelima a ma hope iho o mākou e hoʻokomoʻana i nā haohao ma luna o nā moku i hoʻomākaukauʻia me nā mea kanu. E hoʻopiha ma hope o kēia pritrambovannye i kahi mea liʻiliʻi o ka potela boletus, ke uhi nei mākou i nā pahu me nā lids a loaʻa iā mākou i loko o kahi ipu me ka wai e hoʻolapalapa ai no nā minuke he iwakālua. Hoʻonuiʻia ka manawa mai ka manawa o kaʻaila e hoʻopuka pinepineʻia ana. I kēlā me kēia pahu, ke ninini aku nei mākou i kahi pinamona o ka'ōpona kenona a ninini i ka 9% vineka ma kekahi pahu puna. Hoʻopaʻa mākou i nā pahu, e hoʻonoe i kahi hana a hoʻokuʻu i kahi wahi pouli no ka mālamaʻana.