ʻO nā mea inu waihoona kekahi o nā mea kahiko loa o kaʻohiʻana,ʻaʻole i pili pono i ko mākou mau lā. I ka wā o ka hoʻomaʻamaʻaʻana, hoʻomau ka hua i ko lākouʻili, hālahala a pōmaikaʻi no ka manawa lōʻihi, a me ka mālamaʻana i ka hana hana ma kahi mālie eʻae aiʻoe eʻoliʻoli i ka mea i hoʻomākaukauʻia no ka manawa lōʻihi.
ʻO ka wet lingonberry i loko o ka home - he meaʻai,ʻo ka hoʻomākaukauʻanaʻaʻole ia e koi i nā kākoʻo kūikawā a me nā kumukūʻai waiwai, a no laila e mahalo nuiʻia i waena o nā mea aloha home.
Pehea e hana ai i ka lola maʻamau me ke kō no ka hoʻoilo?
ʻO ka hoʻohanaʻana i kahi kōpana liʻiliʻi loa ke hāʻawiʻia ka hua waina i ka hoʻomākaukauʻana e mālama i loko o ka wai pono'ī, kahi mea maikaʻi loa i ka mālamaʻana i ka papa. ʻO nā hua a pau e lilo i mea kanu maikaʻi loa no nā meli kalo, aʻo nā mea inu mea inu e hoʻonui i ka māla huaʻai o ka kino.
Mea Kai:
- nā huaʻano huaʻona - 4.5 kg;
- ke kō - 580 g;
- wai - 2.5 liters;
- cinnamon - 1/4 tsp.
Hoʻomākaukau
E hele ma luna o nā huaʻala, e hoʻomaʻemaʻe, maloʻo a waiho i nā papa kuʻikuʻi i loko o nā pahu hana mua. No ka hanaʻana i ka syrup, lawe mai i ka wai i kahiʻeha, e hoʻonui i ke kō a me ke kinamona, e kuke no kekahi manawa a hala ke kō. E hoʻonani i ka sugala i kalo a ninini i nā hua. E uhi i ka hana hana me ka bale a waiho i kahi no nā lā he nui ma kahi lumi mahana, e hoʻokomo i ka pahu me nā hua i loko o ka pola hohonu e hōʻiliʻili i ka syrup. Ma hope o ka manawa, e uhi i nā pahu me nā pūniu āpau maʻemaʻe a hoʻouna aku iā lākou i ke anu no ka mālama lōʻihi.
ʻO ka'ōlaʻau wet me nā huapona i nā ipu
Mea Kai:
- 'Ālika - 9.5 kg;
- nā huaʻulaʻula - 850 g;
- wai 4.5 liters;
- ke kō - 950 g;
- paʻakai - 85 g;
- ʻO nā lau ma'ōʻo 1959.
Hoʻomākaukau
E hele a hoʻomaʻemaʻe i nā hua o ka'ulaka, a me nā lau. E hohola i nā'ōlaʻa ma nā mea i pālahalahaʻia me ka huaʻi i luna a kāpīpī i ka hua me nā huaʻikuʻi, e uhi ana i ka hua me nā lau. E lawe mai i ka wai i kahiʻeha, e hoʻonui i nā mea i koe, e hoʻomaha no nā minukeʻelua a me kaʻoluʻolu. Hoʻopihaʻia ka'ōpala i ka hana, e uhi i nā mea me ka gau, kau i kahi papa lāʻau ma luna, e hoʻokomo i ka ukana a hoʻouna aku i ke anu. I loko o hoʻokahi hebedoma, hiki iāʻoe ke hoʻomaka e ho'āʻo i ka mea hana.
Hoʻopili i ka lola no ka hoʻoilo me ke kō
Mea Kai:
- nā huaʻano hua lele - 3.5 kg;
- wai - 7 lī.
Hoʻomākaukau
Hoʻohui, holoi a me nā hua maloʻo i hoʻopihaʻia me ka wai a me ka wahi no ka waihoʻana i kahi maloo. E mākaukau nā hua i loko oʻelua mahina. Hoʻolālāʻia ko lākou hoʻomākaukauʻana e ke kūlike o ka gelatinous o ka wai a me kona kalaʻulaʻula. Uaʻaeʻia e lawelawe i kēlāʻano momona me ka meli a me ke kō.
ʻO Lingonberry plum me ka paʻakai - ka meaʻai
Hiki i nā'ūmū huaʻai a me nā'ākena paʻakiki ke kōkua i nā huaʻedeʻaʻala me ka paʻakai, me kahi meaʻai e hiki keʻikeʻia ma lalo nei.
Mea Kai:
- nā hua'ulalaʻulaʻula - 980 g;
- wai 980 ml;
- ke kō - 5 g;
- paʻakai - 15 g;
- 3 cloves .
Hoʻomākaukau
E holoi holoi a holoi i ka mīkini ma kahi pahu wai aniani. I ka wai kahe, e hoʻomoʻi i ka paʻakai, ka sugar a me ka cloves. E kāpī i ka brine no kekahi manawa a pau ka meaʻala, a laila eʻoluʻolu i ka mahana wela a ninini i nā hua i hoʻomākaukauʻia. Pono pono ka penikala e uhi pono i nā hua a hiki i ka'ā'ī o ka pahu. E hoʻopau i ka hana hana paʻa me kahi poʻi a hoʻouna aku i ka mālama i ka pule i kahi mahana. Ma hope o ka manawa i hoʻolakoʻia i mua o ka mālamaʻana, e hoʻouna i nā hua i ka hale no kahi wā hoʻomaha lōʻihi. Hiki i nā pahu'eleona hōʻailona ke kōkua i ka hoʻonuiʻana i ka ola ola o ka momona kuka me ka meaʻole e hiki ke paleʻia.