ʻO ka Baku kata he meaʻala maikaʻi. ʻO nā mea hoʻomalu, he mau kīʻahaʻuʻuku wale nō, akāʻo Baku i manaʻoʻiaʻaʻole he mele wale nō, akā,ʻo ka mea maikaʻi loa. ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka kyate he mea maʻalahi a hiki ke hiki i nā mea a pau, a i kēia manawa e maopopo ana iā kāua.
ʻO Baku kyata - nā mea hoʻomākaukau
Mea Kai:
- ʻo ka palaoa palaoa - 3.5,5 gila;
- ka moa moa - 1'eneka + a pau i ka momona i nā kuki o ke khat;
- kaʻaila kawa a me ka matzoni - 1 aniani;
- 'Apēpī (hoʻololi i ka margarineʻaʻole makemakeʻia) - 250 grams;
- ʻo ka sugar granulated - 1.5 kapu.
Ma nā meaʻai e hiki ai iāʻoe keʻike he meaʻaʻai ka ipuʻaina a maikaʻi loa. I kēia manawa, e nānā kāua pehea e kuke ai i ke khat.
Hoʻomākaukau
E mahele i kaʻaila: 150 mau kaona e pono no ka paila palaoa, 100 no ka hoʻopihaʻana. ʻO ka hapaʻuʻuku i waihoʻia i loko o ka pahu paʻale, a ua komo mākou i ka hoʻokolohua. E hoʻokuʻu i kaʻaila, inā makemakeʻia, hiki iāʻoe ke hoʻoulu i kahi lepo maloo iki, a'ōniu i kekahi'ōmole o ka palaoa me ka hua manu a me ka matzoni. I kēia manawa, hoʻoheheʻeʻia 150 grams o ka baila - pono e hoʻoukuʻia i ka paila pulu,ʻaʻole koke koke i ke ahi. Ke hoʻomākaukau kaʻaila, e ninini aku i kahi kānana hopena, a hui hou i nā mea a pau a hiki i ka manawa e hoʻomaka ai ka paila
ʻOiai e hoʻomaha ana ka papapalapala, e hana mākou i ka hoʻopihaʻana. E lawe i ka waiū mai ka mea'atihi a kau i ka papa. E hoʻokuʻu me nā kapu 0.5 o ka palaoa a me ke kōpaʻa -ʻoi aku ka maikaʻi e hana me kāu mau lima. Pono kākou e hoʻopihapiha i keʻano o kahi kuhumu. I kēia manawa e lawe i waho i ka mea kawunipuni, e māhele i 3-4 mau'āpana. No kēlā me kēia keʻeke, hoʻohana mākou i nā'ōhū o ka palaoa, kaʻaila a me kaʻaila, a hoʻololi i kēia mau mea a pau i loko o ka'ōwili, a mākou eʻoki i nā'āpana. Ke hoʻomākaukau nei kēia mau mea a pau, e kau i ka kyate hou ma luna o ka pepa baking greased, ma luna me ka papa o ke kohu - no laila e loaʻa iā mākou he'ōmaʻomaʻoʻulaʻula - a me ka kuke no 30-40 mau minuke i 180 mau. ʻO kou mō'ī Baku kyta, ka meaʻai a mākou i lawe mai ai, eʻoluʻolu i nā hoaaloha a pau!