ʻO ka huapalapala, ka eggplant a iʻole ka pepa i hana i nā mea a pau. Akā, ua ho'āʻoʻo ia i nā kukama kū. Ua hoʻohana mākou i ka mea hou aʻaʻole i noʻonoʻo e pili ana i ka lāʻau wela. A makehewa loa. Mai ia lākou i loaʻa nā ipu mua a me nā meaʻono. Eʻoki, e nānā iāʻoe iho.
Hoʻopukaʻia ka kukumba me ka meaʻai i ka kirimalieʻula
Mea Kai:
- kukama hou - 1,5 kg;
- meaʻai minced - 300 g;
- ono - 100 g;
- ka palaoa i'ōwili - 30 g;
- kaʻaila kawa - 220 g;
- ka pipi - 150 g;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
- ʻO nā meaʻala a me nā mea laʻau'ōpiopio - eʻono;
- ka pepa pepaʻeleʻele - eʻono;
- Greens hou - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka pihaʻana i kā mākou mau kukama, kahi mea i mikiʻia, kahi a mākou e hoʻomoʻa ai i nāʻaila a pau loa, ka paʻakai a me ka pepa, a no nā meaʻai maikaʻi loa. Hoʻopili mākou i ka nui a hoʻokaʻawaleʻia.
ʻAʻohe koho i nā'ōpiopio i ka'ōpiopio,ʻoi aku ka lōʻihi, nui aʻeleʻele. Hoʻowī mākou iā lākou i ka wai anuanu, hoʻomaʻemaʻe iā lākou mai kaʻili aʻokiʻoki i nā'āpanaʻelua aʻekolu, ma muli o ka lōʻihi o ka meaʻai. Me kahi teaspoon, hoʻoneʻe mākou i loko me nāʻanoʻano a hoʻopiha i kahi māmā me kahi mea i hoʻomākaukauʻia.
Hoʻokiʻoki mākou i ka puaʻa me nā papa lahilahi. Hoʻopili mākou i kēlā me kēia'āpana o ka kūkamo me kahi'āpana bacon, inā pono, e hoʻokomo i nāʻaoʻao hope me ka niho niho. E hoʻomohala i kaʻaila momona me ka hoʻonāʻana i kahiʻaila momona a hoʻonuiʻia i kahi keleʻele hohonu aiʻole kazanok.
Hoʻopiliʻia kaʻailaʻala me ka paʻakai, ka pepa, nā meaʻala a me nā mea kanu a nininiʻia i nā kukama. Inā pono, e hoʻohui i kahi wai liʻiliʻi. E hoʻopau i loko o kahi poʻi no iwakālua mau minuke, ae hoʻohemo i ka wela.
Hāpai mākou i kahi kīʻaha me nā pālaniʻuala, nā'ōmaʻa hou a me ka mīmī maʻamau, e hoʻoulu ana i nā mea hou.
ʻO ka meaʻai no nā kukama kūmā me nā huaʻai
Mea Kai:
- kukama hou - 500 g;
- nā'ōmato - 200 g;
- ono - 100 g;
- ka palaoa - 60 g;
- ka kirīpiʻona - 100 g;
- wai 50 ml;
- kaʻaila i hoʻomaʻemaʻeʻia.
- nā meaʻala likeʻole - eʻono;
- ka huiʻana o nā pepa honua - eʻono;
- Greens hou - eʻono;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
Ua hoʻomaʻemaʻeʻia nāʻaila,ʻokiʻokiʻia i loko o nā kumupū a e'ōiwiʻia i loko o ka papaʻaina aiʻole ka hohonu hohonu noʻelima mau minuke.
ʻO koʻu mau kukama,ʻokiʻoki i loko o nāʻeke lahilahi a me nā'āpana, kāpīpīʻia me ka palaoa a hoʻounaʻia i nāʻaila. E hoʻolālāʻelua aʻekolu mau minuke, e hoʻopomo i nā mīmona paona, kaʻaila kawa, ka wai, ka wā me ka paʻakai, ka huiʻana o nā pepa honua a me nā mea kanu. Hoʻomaʻa mākou i ke kīʻaha ma kahi ahi maʻamau no kaʻumi a me kaʻumikumamālima mau minuke, e uhi i nā kīʻaha me kahi poʻi. I ka hopena o ka kuke, ke hoʻolei nei mākou i ka'ōpalaʻohi.