ʻO Apple kvass kahi meaʻoluʻolu maikaʻi loa. Hoʻomaopopo i nā mea hoʻomanaʻo no ka hoʻomākaukauʻana i lalo nei.
ʻO Apple kvass - meaʻai
Mea Kai:
- ʻo nā'ōpiopio-ālika - 3 pcs.
- ke kō - 50 g;
- leve hou - 5 g;
- ka wai maʻemaʻe - 1 lita;
- wai lemon - ½ tsp.
Hoʻomākaukau
Ponoʻia nā'ōpala a holoiʻia i nāʻanoʻano a me ka peel. Eʻokiʻoki mākou i nā'ōleʻa i loko o nā'āpana a hoʻouna aku iā lākou i loko o kahi kōpala a nininiʻia i loko o ka wai wela. E lawe mai i kahi'ōpū a kuke no 5 mau minuke. Wehe i ka ipu mai ke pāpale a waiho i lalo o kahi poʻi e hoʻomaha ai i kahi noho mahana. A laila ua hoʻouluʻia kahi'ōpona'ōpiopio, kanu mākou i ka hū i loko o laila a waiho i kahi hapahā o ka hola. Keʻikeʻia kahi pāpaleʻeleʻele, hoʻouna mākou i ka puʻupuʻu i kahi kōmaʻa, e hoʻonui i ka wai a me ka wai lemon. Ma waho loa, ua hoʻonāukiʻia nā mea a pau a waihoʻia no 15 mau hola no ka fermentation i ke ana wela. E hoʻomākaukau i ka hoʻomaʻemaʻe kvass a hoʻomaʻemaʻe i ke anu.
ʻO Apple kvass - he meaʻai kahiko
Mea Kai:
- hua'ōmaʻa - 500 g;
- wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 2 lita;
- leve hou - 10 g;
- kuke - 100 g.
Hoʻomākaukau
Māiʻakai mākou i nā'ōleʻa. Ua weheʻia nā iwi a me nā huelo. Wehe mākou i ka wai, kau mākou i nā'ōlaʻa ma luna a ma ke kuke no 5 mau minuke ma kahi ahi liʻiliʻi. E hoʻomoʻi i ke kōpaʻa a me ka hoʻouluʻana, e hoʻomoʻa i nā minuke he mau minuke ma kahi wela a hiki i ka pauʻana o ke kō. Hiki ke hoʻomaʻamaʻaʻia ka compote i loaʻa pēlā i ka mahana wela, a laila e hoʻomoʻi i ka lewē, eʻoluʻolu a hoʻoulu i kaʻele. He hola a me ka hapalua ma hope mai, eʻikeʻia kaʻala a me ka puʻu. ʻO keʻano o kēiaʻano ua hele'ē nā kvass. Ma hope o kēia, pono e hoʻokomoʻia ka wai i loko o ka lumi wela no 12 mau manawa, a laila e holoi iā ia, e nininiʻia ma luna o nā pahu a hoʻonohoʻia i ke anuanu. Hiki iā nā hola i ka 7 e hoʻomākaukau no ka waihoʻana.
Kvass mai ka'ōmole'ōmole
Mea Kai:
- Apple waiʻole ka pulp - 1 lita;
- ke kapeʻeono - 1 tbsp. koko;
- ka wai i hoʻomaʻemaʻe - 3 liters;
- ʻo ka sugar granulated - 200 g;
- lelo maloʻo - 10 g.
Hoʻomākaukau
Holo ka wai a hoʻomehana i ka mahana o kahi 25-29 degrees. Hiki mākou i ka wai, i ka sugar, kofe, ka hū, a me ka hui. E uhi i ke poʻo me nāʻeke gau no nā hola he 12 i loko o ka lumi. Ma o kaʻili kiko, ua holoiʻia ke kvass, kaʻaila a ua pani. Kū'ē mākou i nā hola anu 5, a laila ho'āʻo.
ʻO Apple kvass me ka hūʻole
Mea Kai:
- kvass berena - 3 liters;
- ke kō - 200 g;
- Apu - 1 kg.
Hoʻomākaukau
Eʻokiʻoki i nā'ōpū i mau'āpana. Hoʻokiʻoki mākou i ke kumu, a wāwahi i ka pulp me ka peel me kahi mea nui. Hoʻomākaukau e kau i ka'ōpili'ōpona i loko o kahi kāpena, e hoʻokuʻi i ka kvass, e hoʻomoʻi i ke kō a me ka hawewe. Hoʻopili mākou i ka mea inu ma ka palapalapala, nininiʻia ma nā hue wai, e pani a wehe iā ia no 6 mau hola i ke anuanu.
Pehea e hana ai i ka apple kvass ma ka home?
Mea Kai:
- koko - 2 tbsp. koko;
- kuke - 100 g;
- wai wai i hoʻomaʻemaʻe - 2 lita;
- lelo maloʻo - ½ tsp;
- 'Oiʻa wai'alikai - 500 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomoʻaʻia ka koko, ka mea hū a me ka wai. ʻO ka hopena o ka'ūpena e pau i ka wai wela. Hulu i ka waiʻalani, hoʻoulu, uhi, a waiho no 12 mau hola i ke ana wela. Ma hope o kēia wai inu, wehe mākou i ke anu, a ma hope o 3 mau hola e hiki iāʻoe ke hoʻohana.
ʻO Apple kvass ma ka home me ka hūʻole
Mea Kai:
- ʻAla hou keʻokeʻo - 5 kg;
- lemon - 1 piece;
- wai wai i hoʻomaʻemaʻeʻia;
- ke one kupa - 500 g.
Hoʻomākaukau
Apple mākou i waho, hoʻopau i nā mea i haoʻia. ʻO kaʻu mau mea, e hoʻokuʻu i ke kumu i kaʻoki i 4 mau'āpana. Hoʻomoʻa mākou iā lākou i loko o kahi pahu inoa. E hoʻopiha iā lākou i ka wai i uhiʻia nā'ōleʻa me ia. E hoʻomoʻi i ke sukaki, lemon zest a me kahi wai liʻiliʻi. Haʻalele mākou i ka pahu no kekahi mau lā no ka hoʻouluʻana. I ka lā ma hope o 3'ōpiopio i'ōpala maikaʻi. ʻO ka mea i loaʻa mai ka meaʻona e lilo i apple kvass. Hāʻawi mākou a hāʻawi i nā kepau i ke anuanu.