ʻO Adjika kaʻulu liʻiliʻi kaulana i hāʻawiʻia i nāʻano likeʻole no ka piquancy. Me konaʻano maʻalahi, nui nāʻike no ka hoʻomākaukau. E haʻi aku mākou i kēia lā pehea e hana ai i ka'ā'ī mai nā'ōmato me ka horseradish.
ʻO ka meaʻai no ka Adji maikaʻi mai ka'ōmato me ka horseradish
Mea Kai:
- pepa paʻakai - 10 pcs.;
- kekala - 220 g;
- nā'ōmato maʻamau - 2 kg;
- ʻO Bulgarian pepaʻalani - 1 kg;
- horseradish - 150 g;
- ʻO ke kōpaʻa he liʻiliʻi - 2 tbsp. koko;
- paʻakai ka paʻakai - 3 tbsp. koko.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻalo ponoʻia nā tumato, kahi maloʻo aʻokiʻokiʻia i loko o nā'āpana liʻiliʻi. Hoʻopihaʻia nā pepa puhi aʻokiʻoki i ka'ōlelo. Hoʻopaʻiʻia nā aʻa o horseradish aʻokiʻoki i nā wahi pouli. Me nā'ōleʻa mākou e wehe aku i nāʻehu, a me ka holoiʻana i nā meaʻono. Ke hoʻomākaukauʻia nā meaʻai a pau, e'ōwiliʻia i loko o kahi mīkini meaʻai i loko o ka loko hohonu - ka'ōmato, ka pepa o nāʻano likeʻole, ke kāleka a me ka aʻa horseradish. E hoʻonui i ka paʻakai maikaʻi, ka sugar a hoʻohui maikaʻi i ka puʻupuʻu. I kēia manawa, ke hoʻokaʻawale nei mākou i ke adzhika ma kaʻaoʻao a hoʻopaʻa i 2-3 mau hola. Ma hope o ia mea, keʻono mākou i ka nui a inā he pono, e hoʻomāʻakai i ka paʻakai. Kūleʻa pono nā kūleʻa iaʻu, e hoʻomaopopo i ka mikaila, maloʻo a holoi i kahi maloʻo. Hoʻomālahalaha mākou i ka hoʻouluʻana ma nā ipu i hoʻomākaukauʻia, e hoʻopau i nā lids a hoʻohemo i ke kumukūʻau kumu mai ka'ōmato me ka horseradish no ka mālamaʻana ma kahi wahi pouli.
ʻO Adjika mai nā'ōmole'ōmaʻomaʻo me ka horseradish
Mea Kai:
- 'ōmau'ōmaʻomaʻo - 1 kg;
- ke kumu horseradish - 60 g;
- keka - 1 poʻo;
- paʻakai - 3 teaspoons;
- ke kō - 1 teaspoon.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpī, hoʻomaloʻoʻia a waihoʻia ma kahi mea mīhiniʻai. Hoʻopiliʻia nā aʻa o horseradish a me ke kāleka, ua'ōwili mākou a hui pū i nā mea a pau i loko o ka pola hohonu. Hui maikaʻi, podsalivayem mass a hahao i ke kō. Hiki mākou ke ninini i ka adjika pau i nā ipu holoi maloʻo, e hoʻopili i nā lids a mālama i ka mila i loko o ka friji.
ʻO Adjika me nā horseradish a me nā'ōmato no ka hoʻoilo
Mea Kai:
- ka'ōmaʻomaʻo maʻoma - 2 kg;
- pepa pi Bulgarian -1 kg;
- ka pepa wela wela - 300 g;
- kekala - 200 g;
- ke kumu horseradish - 300 g;
- waina 9% - 1 mea;
- paʻakai - 1 tbsp.
Hoʻomākaukau
E holoi i nā'ōmato, holoi i kahi maloʻo me kahi kāwele a hākō i waena o kahi mea mīkiniʻai. Hoʻomākaukauʻia nāʻano o nā pepa, holoi mākou i nāʻanoʻano a kāwili i nā meaʻai ma keʻano like me nā'ōmato. Kāpenaʻia ka'ōmole me ka horseradish a'ōwiliʻia e kahi mea mīhiniʻai. A laila, e hoʻohui i ka'āina a pau i loko o ka loko hohonu, e hoʻomoʻakai i ka paʻakai i ka meaʻono a ninini i ka vīnega liʻiliʻi. Hiki ke hoʻopili pololei i ka wai a wehe i ka adjika i hoʻopaʻaʻia ma nā ipu holoi. Hoʻopili i nāʻanuʻu pale a me nā mea mālama hale ma kahi haʻahaʻa o ka pahu fri.
Hoʻopiʻia ka waihonaka me horseradish a me nā'ōmato
Mea Kai:
- ʻO ka hua Bulgarian - 1 kg;
- apu - 1 kg;
- kāloti - 1 kg;
- ka paila - 1 kg;
- nā pepa chili - 2 pcs.;
- keka - 100 g;
- ke kumu horseradish - 3 pcs.
- nā'ōmato - 2 kg;
- paʻakai - 0,5 mau mea;
- ke kō - 1 mea;
- kaʻaila aila - 500 ml;
- ka winika - 0.5 tbsp.
Hoʻomākaukau
Ua holoiʻia a hoʻomaloʻoʻia nā lau a pau a me nā'ōlaʻa. Hoʻopiliʻo Tomatoes ma waena o kahi mea mīhiniʻai. Hoʻopiliʻia ke kumu o horseradish a kauʻia ma kahi papa. ʻO ke koena o nā mea kanu i kahikiʻia me kahi pahi. Hoʻomaʻemaʻeʻia nā'ōpala, weheʻia ke poʻo aʻokiʻoki i loko o nā pahu. E kau i ka paila ma loko o kahi kōmaʻa, kau i ka mahana wela a laweʻia i kahi maʻi. A laila, hoʻopau i nā lau i hoʻomākaukauʻia a me nā'ōlaʻa hou. Hoʻokumu mākou i ke adzhika me ke kō, ka paʻakai a ninini i loko o ka nui o ka meaʻaiʻaila. E puhi pū i kahi ahi ma kahi o kahi hola, a me 5 mau minuke ma mua o ka hopena, hoʻonui mākou i ke aniani a me ka waina. Ma hope o kēlā, hoʻolaha mākou i ke adzhika ma nā ipu holoi maloʻo maloʻo, e hoʻopili iā lākou i ka pākeke, a ma hope o ka hoʻonuanu, hoʻoneʻe mākou i ka pahu fri.