ʻO kahiʻo Knels he pāʻani kaulana o nā meaʻono Polani, e like me nā pāpū: nā pōpō iki i hanaʻia mai ka meaʻai, iʻa, aiʻole meaʻai meaʻai. ʻOi aku ka mālie a me ka māmā o ka papa kauʻai,ʻaʻole e like me ke kao. Mai ia manawa e hoʻomākaukau pinepine ai i nā pā lole no kaʻai a me ka mea hānai pēpē. E noʻonoʻo pū meʻoe pehea e hoʻomākaukau ai i kahi kīhāpai ma ka home.
Pāpīpī baʻa me ka paʻakai
Mea Kai:
- potatoes - 10 pcs.;
- brynza - 150 g;
- beka - 30 g;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- palaoa palaoa - 2 mau mea;
- nā hua moa - 1 piece;
- ka paʻakai.
Hoʻomākaukau
No ka hanaʻana i nā kāmela e lawe mākou i ka uala,ʻo kaʻu, waiho mākou i loko o ke kōkō me ka wai a hoʻolapalapa i kahiʻaʻahu a hiki i ka mākaukau. A laila ua hoʻomaha mākou, hoʻomaʻemaʻe a kāwiliʻia i kahi puree a'ōwili paha me ka mea holoi. E hoʻomohui i ka hua manu, ka paʻakai e paʻakai a kāpīpī me ka palaoa palaoa. Kūleʻa mākou i ka paila e like me ka paila. Huliʻo Brynza a hoʻokaʻawaleʻia.
Mai ka'ōlaʻi pālaʻi mākou i'ōwili i nā'āpana liʻiliʻi a hana i nā pōpō. I ke kikowaena, waiho mākou i kahi lihi liʻi liʻiliʻi a'ōwili i loko o ka pōleʻele. Hoʻopili mākou i nā pūpū i ka wai paʻakai no 5 mau minuke a hiki i ka piʻiʻana i luna. Hoʻopiha keʻakeʻaʻia nā pīpī i ka waiūpona a ninini i nā pūpū i hoʻomākaukauʻia. Kū mākou i kahi kīʻokoʻa kūʻokoʻa me nā huaʻai hou a me nā mea kanu.
ʻAla Bee
Mea Kai:
- pipi pipi - 800 g;
- ka palaoa palaoa - 100 g;
- waiū - 2 mau mea;
- hulu'ōmaʻomaʻo - 2 pcs.;
- ka pipi - 4 tbsp. koko;
- paʻakai - eʻono.
Hoʻomākaukau
ʻO ka meaʻai no ka kukeʻana i ke kālua ka mea maʻalahi a hiki i nā mea a pau. ʻO ka mua mākou e hele ma waena o ka mīhini meaʻai i ka pulp pipi. A laila, e hoʻopili i ka berena i hoʻomoʻona i ka waiu a ma mua. Kū hou houʻia nā mea likeʻole ma waena o kahi mea mīhiniʻai a holoiʻia i kahi kānana.
ʻO ka hopena hua nui ua paʻiʻia a hoʻokomoʻia i nā hoʻomaʻemaʻe manu, e nininiʻia i ka waiū a me ka paʻakai eʻono ai. Hoʻopiliʻia nā moa liʻiliʻi me kaʻaila, hoʻolaha mākou i ka pūpū i kāʻeiʻia a me ka kuke no nā minuke he 15.
I ka lawelaweʻana ma ka papaʻaina, hoʻomaʻemaʻe mākou i nā'ōpū o kaʻiʻo me ka wai'ūmū a hoʻonaniʻia me nā lālā o ka'ōmaʻomaʻo.
ʻO ka pāʻina no kaʻaʻa
Mea Kai:
- ka pipi pili - 500 g;
- ono - 1 pc.;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono;
- nui - 2 mau'āpana;
- ka palaoa - 2 tbsp. koko;
- kaʻaila aila.
Hoʻomākaukau
Pehea e kuke ai i nā kumukūʻai? Ua hoʻomaʻemaʻe maoliʻia ka ate, a hoʻomaʻemaʻeʻia mai ke kiʻi, i'ōwili pūʻia me kaʻoki ma o kahi mea mīkiniʻai. A laila, e hoʻonui i nā hua, ka paʻakai a me ka pepa eʻono. Hoʻohuiʻia a hui pūʻia me kahi'āpana palaoa iki. E hohola i nā dumplings i loko o ka pā palai me ka punetune me ka malohi mai nāʻaoʻaoʻelua. A laila hoʻololi mālie i nā mea hana ma luna o kahi kāwele pepa e hoʻokipa ai i ka momona momona.
Ināʻoe no ka meaʻai maikaʻi, a laila hoʻokahi wale no ka hapalua o ka wili ma ka wai e hoʻolapalapa ai a e kuke no 5 mau minuke a hiki i ka wā e lele ai lākou i luna.
Hiki iāʻoe ke hoʻohui i kahi kāpetiʻuʻuku a me ka kulina kalo i ka mince. Na kēia huahana e hāʻawi i ka pāʻina i kahi meaʻono a me ka hoʻomaʻemaʻe, a pēlā nō hoʻi e pana iki i keʻala o ke ake.
ʻO nā kolo o Turki
Mea Kai:
- ka'ōmole turkey - 500 g;
- i ka palaoa - 100 ml;
- ka paʻakai, ka pepa - eʻono.
Hoʻomākaukau
Pono e holoi ponoʻia ka'ōmole pīpī, hoʻomaʻemaʻeʻia i ka kiʻiʻoniʻoni a hele ma waena o ka mīkini meaʻai i nā manawa he nui. A laila hoʻohui iʻelua mau puna o ka meaʻeleʻele a ulani i ka mīkini ma kahi o ka sieve. No ka paʻakai a paʻakai ke paʻakai. Hoʻomoʻa mākou i kaʻaila i koe a waiho i ka'ōpala i loko o ka wai e hoʻaila ai me kahi puna. Hoʻomoʻa no kekahi mau minuke a hiki i ka lanaʻana i ka papa. Hiki iāʻoe ke lawelawe ma ke kīʻahaʻaoʻao i kekahi kīʻaha, aiʻole hiki iāʻoe ke kuke i ka meaʻono me lākou!