Nui nā poʻe i ka pelekikena eʻimi ana i nā meaʻai no nā meaʻoluʻolu a me nā meaʻono e kōkua ai i ke kino eʻaʻa i ka nele i nā huaora, a aia nāʻano koho. Ma waena o nā meaʻai mua loa, he kānana peaʻole kahiʻai, me ke akamai a me ke akamai, he maʻalahi ke kuke i kahi meaʻono e lilo i hoʻokahi o kāu punahele.
Pehea e kuke ai i ka mikiʻole i kaʻiʻo?
Manaʻo nā kānaka he mea kūponoʻole ka hanaʻana i ka pīpīʻai maikaʻiʻole me kaʻiʻoʻole, no ka meaʻaʻohe kuke maikaʻi a me keʻano o ke kānati, akā, ma ka pūpū punahele, me nā wā kūpono i waeʻia, loaʻa kahi mea kupanaha.
- No ke kīʻaha nui o ka'alapalapa e ponoʻoe e hoʻolapalapa no ka hapalua hora eʻokiʻokiʻia ai nā'aleʻa, kāloti, tōmato, a me ke kāleka, nā mea kanu a me nā meaʻala.
- E kāpīpī i ka mīpī me ka'ūpī kuʻi no kahi meaʻono likeʻole a me ka likeʻana o ka ulu.
- ʻO kaʻai, no ka hānaiʻana, hiki ke hoʻopauʻia me ka mūmū pīpī, ka meaʻeleʻele, ka'ōpala kāhili.
- Ke hoʻomoʻiʻana i ka pauka kaulana, ka'ōmaʻa aiʻole ka zucchini, ka paila me kaʻiʻoʻole e loaʻa kahi meaʻono kūʻokoʻa.
ʻO ka pīpī kānana me kaʻiʻoʻole - ka meaʻai
ʻO ka mea maʻalahi loa ke kāluaʻana i ka kānana pea me kaʻiʻoʻole, ka hapa iki o ka hana, aʻo ka hopena ka lōʻihi. ʻO ka mea nui,ʻo ia ka hoʻomākaukauʻana i ka'ōpalaʻohuʻai maikaʻi, ua hanaʻia ma nāʻano hua likeʻole, a laila e hoʻopukaʻia kahi kīʻaha waiwai a me ka meaʻai. E hoʻopihaʻia ka pī i loko o ke kai anuanu no ka pō.
Mea Kai :
- Peah - 300 g;
- pepa - 5 pcs.;
- potatoes - 5 pcs.;
- bay bay - 4 pcs.;
- ono - 1 wahi;
- ka pāʻili - 1 puʻupuʻu;
- makaʻala - 1 puaʻa;
- keka - 1 clove;
- kāloti - 1'āpana;
- ka palaoa - 2 tbsp. l.
- paʻakai - 1 tbsp. l.
- ka'ōmato tomato - 1 tbsp. l.
Hoʻomākaukau
- ʻO kaʻaila o kaʻaila mai nā'ulina, greens, kāloti a me nā meaʻala.
- Eʻokiʻoki i ka'ailala, e hoʻoulu me ka peʻaʻona.
- ʻOiai e hoʻomaʻemaʻe i ka'ōpū, e kuke no 25 mau minuke.
- ʻO kaʻaila a me nā kāloka ka'ati, ka'ōmole me ka paʻi paʻi.
- 'Elepa i mau minuke, e hoʻomoʻi i ka'ōpena.
- E kau i nā huaʻala, ke kāleka a me ka palaoa
- Kāpenaʻo Cook ma kaʻiʻoʻole 10 mau minuke, e pipi me nā mea kanu.
ʻO ka meaʻai no ka mīpala maiʻole ka meaʻai a me ka uala
ʻO ka pīpīʻono o ka meaʻai a me ka māmā, he nui nā meaʻai, me nā mea likeʻole. Ināʻaʻohe manawa no ka niniʻana, hiki ke hoʻohanaʻia i nā paona iʻeleʻele aiʻole iʻokiʻokiʻia paha,ʻo ia ka mea e hoʻonui loa aku. Hoʻopili maikaʻiʻia ka papaʻi i ka mea i hoʻomākaukauʻia, eʻoki.
Mea Kai :
- pea - 200 g;
- poteto - 4 pcs.;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- aila - 3 tbsp. l.
- ka turmeric - 1 tsp;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- pepa maloʻo maloʻo - 1 pc.;
- keka - 1 clove;
- wai - 2.5 liters.
Hoʻomākaukau
- E kanu i ka peas a me ke kalo i loko o ka wai kohua, ka paʻakai.
- Eʻaʻai i ka peʻa māmā, e hoʻokuʻu i ka'ōpū.
- Eʻoki i kaʻaila a me nā kāloka.
- E hoʻomoʻa i ka puʻu me ka mīkini a me ka pata.
- E paʻi i ka pepa, e ninini.
- E hoʻopau i nā'ōpū bay, e hoʻolapalapa i 5 mau minuke.
Māpala me nā hauha me kaʻiʻoʻole
ʻO ka hoʻohālikeʻana o kaʻiʻo ka mea e'ananaʻia me ka hauhi. ʻAʻole iʻuʻuku nā pīni i ka nui o ke kinetona, a hāʻawi nā hala i kahi meaʻonoʻole. ʻO ka nui o nā mea kanu,ʻo ka momona o ka mīpala, ua hoʻomoʻaʻia ka pā i kahi pākahi like. ʻOi aku ka maikaʻi e hoʻohana i nā moa maloʻo, ma hope o ka hoʻonoeʻana no nā hola he 2 i ka wai anuanu.
Mea Kai :
- wai - 2.5 liters;
- Peas - 1 mea;
- hauhi - 100 g;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- poteto - 300 g;
- Waiwai Bay - 2 pcs.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka pīni e kuke a'ānena.
- Puhi nā pūmoa, kapala, ka'ū a me ka paʻakai.
- ʻAiʻia nāʻeka a me nā kāloka.
- Eʻokiʻoki i ka'ailala, e hoʻonui me nā hauhi, eʻaila a hanaʻia.
- Hoʻomoʻa i ka moa me kaʻiʻo me kaʻeliʻole a me ke kī.
ʻAiʻia ka mīpala me kaʻiʻoʻole
No ka pehuʻole, pono e hoʻonāʻia i loko o ka wai anuanu, no nā hola 5-8, e pālua ka lua. No nā'ōpūʻeleʻele, he 20 mau minuke. Pono ka wai e nininiʻia, holoiʻia i ka peʻa, a kukeʻia no 30 a 90 mau minuke. E hoʻolapalapa wikiwiki, e hoʻohui i kahiʻaila iki. No ka hoʻololiʻana, hiki iāʻoe ke kuke i ke kānana kehu.
Mea Kai :
- peʻa - 500 g;
- nā'ōmato - 1 pc.;
- ono - 1 wahi;
- kāloti - 1'āpana;
- kākāka - 3 mau pale;
- kūpū - 1 tbsp. l.
- ka turmeric - 1 tsp;
- greens - 1 punch;
- ka wai - 2 lita.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka paila e hoʻolapalapa, e hoʻokuʻu i ka mahu, 1.5 mau hola.
- ʻO ka'alemona, ka'ōmato a me nā kāloka iʻokiʻokiʻia, ke kāhili ke kāpena, ka hau.
- E hoʻoulu i ka pīpī a me ka turmeric.
- E hoʻokomo i loko o ka hupa,'ōpena no 5 mau minuke.
- E kanu i loko o ka mea holoi, e hoʻihoʻi mai i kahiʻeha, e kau i nā kī.
ʻO ka pīpī me kaʻailaʻole a me kaʻiʻo
ʻO ka hoʻomākaukauʻana i ka mīpīʻole me kaʻiʻoʻole kāna mea huna, ka mea nāna e hana i ka meaʻai mua loa. E paʻakai i ka pāʻani no 5 mau minuke a hiki i ka mākaukau, me kaʻole o ka paʻakai o ka paʻakai. ʻO kaʻoi aku ka maikaʻi loa o ka meaʻaiʻole me ka pālala, kahi e nui ai ka starch e hoʻonāukiuki i ka kaumaha. He meaʻai maikaʻi me ka hoʻohuiʻana o nā hua.
Mea Kai :
- wai - 2 lita;
- pea - 200 g;
- ono - 1 wahi;
- kāloti -ʻelua mau'āpana;
- nā hua - 3 pcs.
Hoʻomākaukau
- ʻO ka pāpaʻi no ka hapalua hola, e kuke a hiki i ka manawa e hoʻomākaukau ai.
- ʻAiʻia nāʻaila a me nā kāloka, i'ōniʻia, e hoʻomoʻi i ka paila.
- Hoʻomoʻa no 20 mau minuke, hoʻonani, greens.
- Hoʻopiʻiʻia nā pua i luna,'ōwiliʻia ma nāʻaoʻaoʻelua.
- E hoʻopau i ka'ōwili, aʻokiʻoki i loko o nāʻanuʻu, e moe no nā minukeʻelua a hiki i ka manawa e hele ai.
Pāpīʻia i ka'anua me ka pīmato
ʻO ka mīpala māmāʻole me kaʻiʻoʻole e hele aku i ka meaʻono ke hoʻolapalapaʻoe i nā pīni maikaʻi. Hoʻopiha iā lākou no ka'ōhūʻana wale nō i ka wai anuanu, akā i loko o ka hulu hoʻonui lākou i ka wai kai. Pono e weheʻia nā'ōpuniʻo ke kai ma hope o ka hoʻomoʻaʻana, a lailaʻole kaʻai. Hiki ke hāʻawiʻia i ka paila kekahi paʻi paʻakai.
Mea Kai :
- pea - 200 g;
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- rulu onioni - 1 pc.;
- keka - 1 niho;
- kuke pāʻani, 1 punch;
- ka'ōmato tomato - 2 tbsp. l.
- Waiwai Bay - 2 pcs.
- wai - 2.5 liters.
Hoʻomākaukau
- Pāpī, a'ōpena aʻalima.
- E hoʻonui i kaʻuala.
- 'Apona, kāpīti a me ke kāleka i kāluaʻia, me ka lama me nā'ōmato.
- Hoʻololi i ka'ōpala, paʻakai,'ōpī no 5 mau minuke.
- ʻO ka'ōpiʻa me ka meaʻole i kāwiliʻia me ka hui pū.
ʻAiʻia ka mīpala me kaʻiʻoʻole i loko o ka'āpana
ʻO ka meaʻai no kahi mīpīʻono eʻono me kaʻiʻoʻole i piʻi mai no ka lehulehu. E hoʻokuʻu i nā pīni likeʻole, akāʻaʻole e hoʻolapalapa ka'ōpala, inā kohoʻoe i ke kūpono pololei, aʻaʻole pono e wehe i ka'ōpū, me ke kukeʻana. Hāʻawi kaʻala mua i ka nūnū cheese, ka "Chile" a me ka mīkini Muscat.
Mea Kai :
- pea - 200 g;
- kahi - 100 g;
- poteto - 3 pcs.;
- kāloti - 1'āpana;
- ono - 1 wahi;
- wai - 2 l;
- soy sauce - 3 tbsp. l.
- ka turmeric - 1 tsp;
- pepa chili - 0,5 tsp;
- Muscat - 0,5 tsp;
- Greens - 1 pūpū.
Hoʻomākaukau
- Kūkī, a hoʻoulu i ka wai.
- Eʻoki i kaʻuala a me ka lihi
- E puhi i nā'aleʻa a me nā kāloka.
- E kau i nā mea a pau i loko o ke pola, e hoʻonui i ka wai
- Pākuʻi i ka meaʻala a me nā meaʻala.
- Hoʻomakaukauʻia ka mīpī kohu ma ka multivarquet no 1.5 mau hola.