ʻO Shaverma kahi'ā'ā momona a māʻona, kahi i aloha nuiʻia e nā poʻe noho o ko mākou'āina. Akā uaʻike nā kānaka a pauʻaʻole hiki ke maʻalahi ke kūʻai aku i kahi maikaʻi a me ka huahana hou. I kēia lā, e haʻi mākou iāʻoe pehea e hana ai i ka shaverma ma ka home.
ʻO Shaverma me ka moa i ka home
Mea Kai:
- ka'ōmole moa - 360 g;
- lavash Armenian;
- kaomi lime - 105 g;
- kukoma - 80 g;
- kūkono i kālaiʻia - 55 g;
- nā'ōmato - 1 wahi;
- ʻohi - 35 g;
- keka - 1 clove;
- kaʻailaʻaila;
- nā meaʻala.
No ka maʻalahi:
- mayonnaise - 45 ml;
- waiū kūpaʻa - 45 ml;
- keka - 1 clove;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā huaʻai, maloʻo,'āpala i ka'āpala a hoʻokomo i loko o ka pola. Hoʻopiliʻia ka'ōpoki'āpena i loko o nā pahu. I loko o ka pākī, e hoʻomehana i kaʻaila puna, e hoʻomoʻa i kahi kapalapala āpau āpau i laila a'ōleʻele ia no kekahi mau minuke. A laila hoʻokaʻawale mākou a hoʻolei. Ma luna o kaʻailaʻaila kaʻaila a hiki i ka mea i hoʻomākaukauʻia i ka mea'alaʻula a me ka manawa me nā meaʻala.
I kēia manawa, e nānā kākou i kahi meaʻai no keʻala no ka paolo i ka home. No ka hanaʻana i kēia, e hoʻohui i ka mayonnaise me ka waiū me ka waiū, e pīpī i ke kālepa ma o ka pāomiho a hoʻolei i nā meaʻala.
Hoʻopiliʻiaʻo Lavash i loko o ka pā palai, a laila kauʻia ma luna o laila nā lālā o ka lūlū a me ka hoʻopihaʻana i nā mea kanu. A laila hoʻokaʻawale i nā'āpana iʻa a me ka wai me kaʻalani. E hoʻopili i ka pahu i ka home me ka'ōwili lahilahi a e loli i ka pepa mai lalo nei e pale i ke kalo mai ka holoʻana.
ʻO Shaverma ma ka home i ka pita
Mea Kai:
- ka moa - he 405 g;
- mua lavash - 2 lau;
- Kāpena Peking - 155 g;
- nā'ōmato - 115 g;
- kukoma - 80 g;
- kaomi ketchup - 25 ml;
- mayonnaise - 20 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia kaʻiʻo o kaʻiʻo, maloʻo a paʻiʻia i loko o ka wai paʻakai a hiki i ka mākaukau. ʻO ka pine Pine i hoʻopiliʻia i nāʻili lahilahi. E kāpīpī i ke kukama,ʻokiʻoki i loko o nā'āpana liʻiliʻi, aʻokiʻoki i nā tōmato i loko o nā pahu. Hoʻomehanaʻia kaʻiʻo i kāpalaʻia, a uhaʻi i nā lālā a hele i mua i ke kāohiʻia o ka lāʻau.
Hoʻopili i ka lavash ma ka papaʻaina, ka momona me ka ketchup, ka mayonnaise a mai kekahiʻaoʻao i ka hāʻawiʻana i nā mea kanu momona me kaʻiʻo: ka moa, Peketo, kūkamo a me ka'ōmato. Hoʻokomo mākou i ka mea hana ma kahi'ōwili pepa a laweʻia i loko o ka friji, a hoʻokomo i loko o kahiʻeke cellophane.
Shaverma ma ka lua ma ka home
Mea Kai:
- pita - 2 pcs.
- ka moa kuala - 155 g;
- ka'ōmato - 85 g;
- kukoma - 85 g;
- ʻohu - eʻono;
- mayonnaise - eʻono.
Hoʻomākaukau
Māiʻaʻia ka moaʻo Grill me kahi pahi. Uaʻokiʻiaʻo Bete i ka hapalua a ua halaʻia me ka mayonnaise. A laila hoʻolaha mākou i kahiʻiʻo. E holoi i nā'ōpona a me ka kukama, kahi i kapalapala a hoʻokomo i ka pita. Mai ka mahele nui e hāʻawi i kaʻiʻo, ke nonoi aku, ua kau aku mākou i nā apoʻokoʻa a ninini i ka mayonnaise ma luna. Hoʻomehana mākou i ka shaverm no 20 maukona i loko o ka umu umauma aʻo ka lawelaweʻana ia i ka papa.
ʻO Shaverma me ka meaʻai i ka home
Mea Kai:
- kaʻiʻo puaʻa - 315 g;
- poteto - 315 g;
- nā'ōmato - 115 g;
- lavash - 1 pepa;
- nā meaʻala;
- mayonnaise - 105 ml;
- beka - 45 g;
- kaʻaila aila - 155 ml.
Hoʻomākaukau
Hoʻopiliʻia ka meaʻai a'ōwiliʻia e kahi mea mīkiniʻai. A laila, kauʻia ma ka pā me ka waiūpaʻa a me ke kope, hoʻonāukiuki, no ka hola 10 paha.
Hoʻokipaʻia ka pita i ka hapalua, kāpiliʻia me ka mayonnaise a pālahalaha mākou mai ka maka i mua i ka mea i mikiʻia, a laila ua kanuʻia ka uala a me nā tumato. E kāwili pono i ka palaoa pita, e huki i nāʻaoʻao a pau. E hoʻomākaukau i ka palau ma ka pā a me ka paʻu no 5 mau minuke i ka umu.