ʻO ka huamela me kaʻiʻo o ka nalu he meaʻoluʻolu maikaʻi, eʻoluʻolu a'ālohilohi. E nānā ponoʻo ia ma ka papaʻaina aʻo ia ka mea e loaʻa ai ka hauʻoli a me ka mahalo nui no nā malihini. E nānā kākou i kekahi mau mākaukau no kāna hoʻomākaukau.
Nono no ka saladi me ka lole popo
Mea Kai:
- mea pupule - 450 g;
- lemon - 0,5 mau apa;
- waina winika - 2 tbsp. koko;
- ke kūmole o ka mea kanu - 2 pcs.
- avocado - no ka hoʻonani;
- kaʻiʻo - 3 tbsp. koko;
- nā meaʻala;
- kūmaʻa hou - 1'āpana;
- ʻelima polū - 1 wahi;
- Greens hou.
Hoʻomākaukau
No laila, no ka hanaʻana i kahi sāleta me ka avocado , eʻoki i kaʻiʻo o ka popo a kau i loko o ke pola. E hoʻohui i ka vineke liʻiliʻi a'ōpala i ka wai mai ka lemon. Hoʻokiʻiʻia ka Lelele i nā'āpana kikokikona. Hoʻopaʻaʻia ka'ōpala Bulgarian, hoʻoponoponoʻia, laweʻia nā kumulāʻau a me nā pohā liʻiliʻi. Ua hoʻomaʻemaʻe 'ia nā' ālikaʻulaʻula aʻokiʻoki me nā'āpana lahilahi. Hoʻomaʻaʻia ka'ōmaʻa hou,ʻokiʻoki i ka peel a'ōpala i ka mauʻu. Hoʻomaʻaʻia ka pa'ū, maloʻo ma kahi kāwele pepa a me kaʻeha.
I kēia manawa, ua hui pūʻia nā mea'alapalapa a pau i kaʻiʻo o ka polu, podsalivaem eʻono, pepa, a hoʻopihaʻia i ka inu lama. E kāpīpī i ke kīʻaha me nā lāʻau hou a hui hou. Kūleʻa mākou e luʻi i ka saladi me ka pākoki a me ka kukoma ma nā lau kaomi, i hoʻonaniʻia me nā lemona a me nā'āpana o ka loka piha piha. A hiki nō hoʻi iāʻoe ke lawelawe i kēlā sāladeli i nā pāpale avocado, hoʻololi muaʻia me ka pahi, ka hapa nui o ka huapalapala hua.
ʻAlaʻai maikaʻi me ka pāpaʻi
Mea Kai:
- 'Ālika - 2 mau'āpana;
- ka pila pipi - 200 g;
- Kāpena Kāpena - 300 g;
- puʻupuʻu - 1'āpana;
- aila olila - no ka hoʻouluʻana;
- Greens hou;
- lemona wai - eʻono;
- keka - 1 clove;
- 'Ōpona aina - 1 tbsp. koko;
- ʻeleʻele'ōmaʻomaʻu - 0.5ʻanuʻu;
- nā meaʻala.
Hoʻomākaukau
Hoʻomaʻaʻia nā'ōpala,ʻokiʻoki i ka peel a hoʻohemo i ke poʻo. I kēia manawa,'ōwiliʻia ka'ōmaʻomaʻo i loko o ka mea holoi i kahiʻano likeʻole, hōʻano mākou i ka paʻakai, ka vīneka, ka pepa i kēlā a me ka pīpī i kahi kalo o ke kāleka. Hiki i ka pahu a hiki i ka loaʻaʻana o ka paila e like me ka mea kanu pākī. Hoʻopiliʻia ka'ōpiopioʻelua i nā kime. Eʻokiʻoki i kaʻiʻo o ka popo i loko o nā'āpana liʻiliʻi, aʻokiʻoki i ke kāpena Kāpena me nā pale, e waiho ana i kekahi mau lau nui no ka lawelaweʻana.
Hoʻomaʻemaʻe mākou i ka paila,ʻokiʻoki i ka melzenko a hoʻohuiʻia me ka'ōlaʻa, ka kāpelu a me ka popo. E hoʻonui i kā mākou puree i ka saladi, e hoʻopiha i kaʻailaʻaila a hui pū me ka. ʻO kēlāʻano maikaʻi, maikaʻi a hoʻopalapiha maikaʻiʻo ia i ka'ōpala. Kū mākou ma nāʻaoʻao o ke kāpena, e hoʻolālā ana i nā manaʻo me nā kī.
Salame me ka pāpaʻi a me nā'ōmato
Mea Kai:
- Mint Mint - 50 g;
- kaomi kaomi - eʻono;
- nā meaʻala;
- aila olila - 50 ml;
- lemon - 2 mau'āpana;
- ʻO ka'ōpala palaka - 100 g;
- nā'ōmato - 200 g;
- 'ekani'ōmaʻomaʻo - 100 g;
- hua pākeke - 100 g.
Hoʻomākaukau
No ka hoʻomākaukauʻana i ka sālamu hua'ōlelo me kaʻiʻo kalo, hoʻomākaukau mua i nā meaʻai. Hoʻopiʻia ka'ōpiopio, kaʻokiʻoki i ke kino i nā cubes, kaʻokiʻoki o nā kui. I kēia manawa, hoʻokomo mākou i nā mea a pau i loko o ka ipu saladi, hoʻouluʻia me kaʻaila, kāpīpīʻia me ka wai lemonona, e huki ana i kahi kānana Tabasco, paʻakai a me ka pepa eʻono. E hoʻopili maikaʻi a hui pū i ka pāʻina i ka papa.
Salame me kaʻiʻo nalu, ka palaoa a me ka hua
Mea Kai:
- ka pia pipi - 400 g;
- nui - 5 mau pcs.;
- ka paʻakai - 200 g;
- me ka kānina kēne - 380 g;
- mayonnaise - 250 ml;
- rice - 0,5 mau mea;
- kekala - 4 mau pale.
Hoʻomākaukau
ʻO nā pua i hanaʻia ma kahi pākīkī, hoʻomaʻemaʻeʻia a'āpana pono, a me nā yolks me nā lima liʻiliʻi. Hoʻokipaʻia kaʻiʻo o ka poli i loko o nā hue. ʻO kaʻalaniʻala, holoi i lalo o ka wai anuanu. Kāpala mākou i ka lihi ma ka papa. Hoʻomoʻa mākou i nā mea a pau i loko o ke kīla salala, e hoʻonui i ka palaoa, kāpīpī i ka paʻakai, i ka wā me ka mayonnaise a me ka hui.